位於靜岡縣熱海市的熱海珍珠之星飯店(Atami Pearlstar Hotel),以體現日式款待之心迎接貴賓,珍惜「室禮」(季節性餐桌擺設)文化,珍視季節更迭,崇尚自然並感恩大自然的恩惠。
自 2026 年 10 月 19 日(週一)起,飯店將於 1 樓的 Ocean Breeze 餐廳供應「梨子與栗子秋季豐收下午茶」。將秋季當令的梨子、栗子、蘋果、無花果,以及箱根西麓種植的三島甘藷和南瓜,製作成各式精緻甜點與鹹點,捕捉季節的豐饒滋味。
菜單的主角是「梨子」,共呈現兩款餐點:將自製果醬慕斯與梨子果凍、焙茶果凍層疊的「梨子聖代」,以及頂部放上一整顆慢火燉煮於自製糖漿中的梨子的「整顆梨子塔」。
甜點系列還包括使用澀皮栗製作的栗子巧克力慕斯、結合白豆沙與栗子的栗子派、綴以季節性無花果的熱那亞蛋糕(Pain de Gênes),以及三島甘藷巴斯克乳酪蛋糕。鹹點同樣使用了箱根西麓的南瓜、秋茄子與甘藷,首杯飲品則是果香濃郁的「蘋果泥氣泡飲」。
從甜點、鹹點到飲品,隨著秋意漸濃,請盡情享受這屬於季節的美味。
梨子與栗子秋季豐收下午茶
(蘋果、無花果、甘藷、南瓜)
價格: 5,500 日圓(含稅,服務費另計)
期間: 2026 年 10 月 19 日(週一)至 11 月 30 日(週一)
地點: 1F Ocean Breeze,中午 12:00 至下午 3:00(最後點餐時間),用餐時間 2 小時
預訂: 需於前一日下午 5:00 前預訂
電話預訂/諮詢: 0557-83-5489(上午 10:00 至下午 6:00)


甜點
梨子聖代
層疊慕斯搭配自製梨子果醬、梨子果凍、焙茶果凍、香草冰淇淋與香緹鮮奶油,並以新鮮梨子裝飾。
整顆梨子塔
慢火燉煮於自製糖漿中的整顆梨子,奢侈地盛裝於結合香醇焦糖與柔滑牛奶巧克力甘納許的塔皮上。
三島甘藷巴斯克乳酪蛋糕
使用於箱根西麓肥沃土壤中培育的三島甘藷製作的巴斯克乳酪蛋糕。靈感源自人氣「生」大學芋(蜜漬地瓜)的鹹甜醬汁作為點綴。
無花果熱那亞蛋糕(Pain de Gênes)
以半乾無花果烘烤而成的濕潤杏仁風味蛋糕,並裝飾季節性無花果。
栗子巧克力慕斯
結合澀皮栗與巧克力的柔滑慕斯,裹上亮面的黑巧克力淋醬。
栗子派
酥脆的菲洛麵皮包裹著甜而不膩的白豆沙與栗子,是一款充滿日式風情的栗子派。
蘋果派塔
芳香的派皮內夾入杏仁風味法式杏仁奶油醬與炒蘋果,最後撒上酥脆奶酥。
蘋果茶凍
充滿伯爵茶香氣的果凍,頂部點綴自製蘋果果醬,以檸檬與肉桂提味。
箱根西麓南瓜戚風蛋糕
使用箱根西麓南瓜製作的蓬鬆戚風蛋糕,設計成蒙布朗風格。10 月份將以萬聖節裝扮供應。


鹹點

司康
使用箱根西麓南瓜製作的司康,搭配楓糖漿與凝脂奶油。
秋季蔬菜鹹蛋糕(Cake Salé)
法式鹹蛋糕,以秋季蔬菜(包括秋茄子)烘烤而成。
秋季蔬菜鹹派(Quiche)
充滿秋季風味的鹹派,結合甘藷、南瓜與鴻喜菇。
貝果三明治
夾入火腿與起司的貝果三明治。
特色飲品
提供一杯特色飲品作為首杯招待。
每位客人限點一杯。

蘋果泥氣泡飲
使用大量蘋果泥製作,充滿秋季果實風味。請享受蘋果豐富的香氣、溫和的甜味與清爽的酸度,搭配細膩的氣泡口感。這是開啟秋季豐收下午茶的最佳序幕。
26 款飲品無限暢飲(可自由更換飲品)
Ronnefeldt 茶品(6 款)
皇家奶茶(熱/冰)、伯爵茶、英式早餐茶、大吉嶺夏摘茶、奶油橘子國寶茶
靜岡紅茶(4 款)
手摘紅富貴(Benifuuki)、橘子伯爵茶、東方柑橘綠茶、薑茶
咖啡:Nespresso 咖啡(16 款)
巴西產區咖啡、濃烈咖啡、低咖啡因咖啡、義式濃縮咖啡、卡布奇諾(熱/冰)、拿鐵(熱/冰)、焦糖卡布奇諾(熱/冰)、香草卡布奇諾(熱/冰)、焦糖拿鐵(熱/冰)、香草拿鐵(熱/冰)
食材供應狀況可能因天氣或其他因素無預警調整。
部分菜單內容、呈現方式或擺盤可能會依供應情況有所變動。
季節性下午茶住宿方案(含早餐)
預訂此含早餐住宿方案,可在入住前悠閒享受下午茶。全年皆可預訂,包含隨季節與主題更迭的甜點,並提供多種房型選擇,包括附設客房內露天浴池的豪華海景房「ROTEN」。

預訂: 由此預訂
下午茶與 SPA 療程組合
即使未住宿,貴賓也可透過此組合方案享受下午茶、SPA 療程及當日溫泉體驗。一日行程包含在飯店 10 樓的「庵 SPA 熱海」進行 45 分鐘的芳香精油身體護理,在無邊際溫泉池中放鬆身心洗去日常疲憊,並在飯店休息室享用完整的下午茶。


預訂: 由此預訂
Lounge Ocean Breeze


以「洗鍊對話」為主題設計,休息室充滿了與熱海太陽海灘(Atami Sun Beach)熱鬧氛圍截然不同的優雅與寧靜。使用伊豆特有的純黑熔岩石製成水盆,綴以季節花卉迎接貴賓,營造出飯店休息室獨有的優雅時光。貴賓可以一邊品味由曾在日本頂尖餐廳磨練技藝的糕點師製作的甜點,一邊享用在地靜岡特產「靜岡紅茶」(採購自合約農場並於自有工廠加工)及德國百年茶品 Ronnefeldt。
Lounge Ocean Breeze,1F,上午 10:00 至下午 5:00(最後點餐時間)
https://pearlstar.jp/dining/lounge-ocean-breeze/
飯店概覽
熱海珍珠之星飯店是一家擁有 87 間客房的海濱溫泉渡假飯店。每間客房均設有自家源泉的溫泉浴池,頂樓設有景觀開闊的無邊際大眾浴池,此外還有餐廳、SPA、健身房等設施。
繼 2025 年後,本飯店再次入選 2026 年 9 月公佈的《米其林指南》飯店推薦名單。

- 名稱: 熱海珍珠之星飯店 (Atami Pearlstar Hotel)
- 地址: 靜岡縣熱海市東海岸町 6-45
- 電話: 0557-48-6555(總機)
- 交通: 從熱海站步行約 10 分鐘,計程車約 5 分鐘,或至「大宮之松」公車站牌前下車即達
- 樓層: 地上 10 層
- 客房數: 87 間
- 設施: 自家源泉露天溫泉浴池、餐廳、酒吧與休息室、SPA、健身房、停車場
- 網站: https://pearlstar.jp