橫濱新格蘭酒店（位於橫濱市中區山下町10號；總經理：木曾博文）將於2026年1月2日（週五）至4月30日（週四）期間，在其直營店「S.Weil by HOTEL NEW GRAND 橫濱高島屋店」期間限定推出全新「抹茶巴伐利亞」。
這款期間限定甜點是將廣受歡迎的「S.Weil巴伐利亞」進行改良，以香氣濃郁、略帶苦味的宇治抹茶風味，結合柔滑的巴伐利亞口感為特色。甜點頂部搭配鮮奶油、紅豆泥和金箔，呈現出視覺上華麗的擺盤。這款東西合璧的創作，採用抹茶和紅豆泥等日式食材，並以西式巴伐利亞食譜完成。非常適合作為外帶獎勵甜點在家享用，或者您也可以在商店的咖啡廳裡，於購物休息期間品嚐。
銷售期間： 2026年1月2日（週五）～4月30日（週四）
價格： 抹茶巴伐利亞 1個 - 內用 ¥880 / 外帶 ¥864
店鋪位置： S.Weil by HOTEL NEW GRAND 橫濱高島屋店（橫濱高島屋 B1F Foodies' Port 2）
官方網站： https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil_takashimaya/
營業時間： 上午10:00 - 晚上9:00（咖啡廳最後點餐時間 晚上8:00）
咖啡廳座位：4張桌子，共8個座位，6個吧台座位
諮詢： S.Weil by HOTEL NEW GRAND 橫濱高島屋店 / 045-534-3970（直撥）
其他推薦菜單
咖啡蕨餅 & 焙茶套餐
銷售期間： 2026年1月2日（週五）～3月31日（週二）
價格： ¥990（僅限內用）
這款咖啡廳限定菜單，結合了使用黑糖和S.Weil原創咖啡「The Coffee」製成的蕨餅，具有Q彈的口感和入口即化的滑順感，搭配香氣濃郁、口感醇厚的伊勢焙茶。蕨餅本身就很好吃，但您也可以透過添加單獨提供的黑糖糖漿，根據自己的喜好客製化風味。
咖啡蕨餅摩卡霜淇淋
銷售期間： 至2026年3月31日（週二）
價格： 內用 ¥935 / 外帶 ¥918
使用黑糖和S.Weil原創咖啡「The Coffee」製成的蕨餅，淋在廣受歡迎的摩卡霜淇淋上。帶有淡淡咖啡香的蕨餅，與使用北海道鮮奶製成的濃郁咖啡牛奶風味霜淇淋完美搭配。
S.Weil by HOTEL NEW GRAND 熱門常規商品
S.Weil 巴伐利亞
內用 ¥715 / 外帶 ¥702
這款巴伐利亞由第二代店主大谷龍一監製，他繼承了「S.Weil」起源的糕點店。它具有香甜的香草香氣、Q彈的口感和入口即化的滑順感，留下令人回味無窮的懷舊餘韻。
S.Weil 摩卡霜淇淋（杯裝或甜筒）
內用 ¥693 / 外帶 ¥680
這款霜淇淋以S.Weil正宗咖啡的咖啡牛奶風味，結合濃郁的北海道鮮奶為特色。甜筒採用奶油風味的沙布列麵團製成，名為「花束沙布列」，經過優雅的裝飾，看起來像一束花。
飲品菜單
The Coffee（熱/冰）
內用 ¥663 / 外帶 ¥651
咖啡拿鐵（熱/冰）
內用 ¥765 / 外帶 ¥751
雙份濃縮咖啡（熱）
內用 ¥612 / 外帶 ¥601
風味茶（熱）
內用 ¥663 / 外帶 ¥651
風味綠茶（熱）
內用 ¥663 / 外帶 ¥651
關於 S.Weil by HOTEL NEW GRAND
Sally Weil是橫濱新格蘭酒店於1927年開業時的第一位行政主廚，他為日本的西餐帶來了自由和創新。他以其明亮、現代的法式烹飪風格而受到許多美食家的喜愛。這家酒店商店繼承了他的成就和技術，以「溫和的正統」方式，提出適合當今時代的食品和生活方式。該商店提供各種各樣的產品，包括冷凍食品和調理包，讓您在家也能享用經典西餐，以及麵包和烘焙食品。在S.Weil品牌下，他們提供摩卡捲、原創咖啡、布里歐許等商品。該品牌名稱延續了Sally Weil的弟子所創立的著名糕點店「S.Weil」的傳統。
關於 橫濱新格蘭酒店
橫濱新格蘭酒店於1927年（昭和2年）開業，是橫濱從關東大地震中復甦的象徵，是一家正宗的歐式酒店。作為日本領先的經典酒店之一，受到包括麥克阿瑟將軍、查理·卓別林和貝比·魯斯在內的許多名人的喜愛，它以歷史和傳統孕育的熱情款待客人。主樓保留了開業時的原始外觀，於1992年被指定為橫濱歷史建築，並於2007年獲得經濟產業省選定的近代工業遺產的認可。毗鄰的塔樓於1991年開業，所有客房均可欣賞海港景色。面向橫濱港的客房可欣賞到橫濱美景的全景，包括海灣大橋、大棧橋碼頭和港未來夜景。酒店設有六間風格各異的餐廳、酒吧和休息室，提供美味佳餚，以及四間大小不一的宴會廳，可用於舉辦婚禮、派對和會議。
官方網站： https://www.hotel-newgrand.co.jp/
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