東京新大谷飯店旗下的麵包蛋糕店 Patisserie SATSUKI，將於 2026 年 5 月 20 日（三）至 5 月 26 日（二）期間，進駐伊勢丹新宿店 B1F 的「牛奶的恩澤、優格的酸味，有時還有乳清」快閃活動。本次活動的亮點在於搶先推出全新的起司蛋糕，並帶來一系列適合初夏品嚐的甜點組合。
柳橙舒芙蕾起司蛋糕 — 伊勢丹新宿店搶先首賣
此次活動主打使用「岩泉優格」製作的甜點。這款來自岩手縣的產品，選用優質生乳經低溫慢發酵而成，口感富有彈性且質地濃郁。
柳橙舒芙蕾起司蛋糕 — 692 日圓（伊勢丹新宿店售價）
「柳橙舒芙蕾起司蛋糕」將於伊勢丹新宿店快閃活動中搶先亮相，隨後於 6 月 1 日起在飯店正式開賣。蛋糕融合了帶有香草氣息的自製柳橙果醬、使用長崎縣「太陽之卵」雞蛋與岩手縣岩泉優格，以及九州大牟田產奶油乳酪製成的輕盈舒芙蕾蛋糕體。清爽的柑橘風味與滑順細膩的香醇口感，交織出絕妙滋味。
源自零浪費理念的自製果醬
柑橘果醬 — 1,620 日圓
柳橙舒芙蕾起司蛋糕中所使用的自製柳橙果醬，也將在快閃活動中以「柑橘果醬」的形式獨立販售。這款果醬利用飯店全日餐廳 SATSUKI「現榨柳橙汁」所剩下的橙皮與果肉作為關鍵原料，透過手工悉心熬製並加入淡淡香草提味。這項減少浪費且具飯店職人水準的精心之作，絕對值得一試。
更多岩泉優格系列甜點
岩泉優格果凍 — 1,674 日圓
「岩泉優格果凍」將口感滑順的優格果凍與蘋果芒果塊、微酸百香果及濃郁芒果果凍層層堆疊。芒果明亮的酸味與深邃甜度，使其成為初夏時節的絕佳甜點或伴手禮。
芒果檸檬瑪芬 — 486 日圓
「芒果檸檬瑪芬」以芒果與岩泉優格兩種麵糊烘焙而成，並帶有清新的檸檬尾韻。表層撒上巧克力與芒果乾碎，濕潤的蛋糕體搭配酥脆表層，每一口都能感受到豐富的層次對比。
活動詳情
期間： 2026 年 5 月 20 日（三）至 5 月 26 日（二）
地點： 伊勢丹新宿店 B1F Food Collection，「牛奶的恩澤、優格的酸味，有時還有乳清」
亦同步於東京新大谷飯店販售
以下商品亦可在東京新大谷飯店的 Patisserie SATSUKI 選購：
- 柳橙舒芙蕾起司蛋糕 — 6 月 1 日（一）起販售，691 日圓（外帶價）
- 岩泉優格果凍 — 1,674 日圓
- 芒果檸檬瑪芬 — 486 日圓
門市資訊： 東京新大谷飯店 主樓大廳層 Patisserie SATSUKI，地址：東京都千代田區紀尾井町 4-1
