位於京都中京區的 HOTEL THE MITSUI KYOTO 將於 2026 年 11 月 3 日（週二，國定假日）慶祝開業 6 週年。為紀念這一時刻，酒店籌備了一系列特別活動，將在京都培育的「擁抱日本之美」理念傳遞給即將於 2026 年 12 月 15 日開業的 HOTEL THE MITSUI HAKONE。
在週年紀念當日，義大利餐廳 FORNI 將舉辦以連結京都、箱根及三井家族創業地日本橋的「東海道五十三次」為主題的早午餐自助餐與晚宴。當晚，觀世流能劇師將在酒店大廳演出以箱根亦可遠眺的富士山為主題的劇目《羽衣》。
11 月 7 日（週六），將舉辦一場僅此一晚的四手聯彈晚宴，屆時 HOTEL THE MITSUI HAKONE 旗艦餐廳「Sankei」的主廚黑須浩之，將與 HOTEL THE MITSUI KYOTO「TOKI」的主廚淺野哲也攜手合作。
這些活動連結了歷史悠久的京都與自然豐富的箱根，為開啟新的篇章帶來了熱切期待。
活動網頁：https://www.hotelthemitsui.com/ja/kyoto/news/6th_anniversary
6 週年早午餐自助餐與晚宴
在俯瞰花園中庭的義大利餐廳 FORNI，將於 11 月 3 日舉辦僅限一天的早午餐自助餐與晚宴。考慮到即將開業的 HOTEL THE MITSUI HAKONE，兩場活動皆以連結京都、箱根及三井家族創業地日本橋的「東海道五十三次」為主題。自助餐形式將呈現展現兩家酒店廚師精湛技藝的料理。
晚宴將提供更為精緻的菜單並搭配現場音樂。兩家酒店的調酒師也將聯手呈獻專為當晚創作的特製雞尾酒。賓客在享用廚師與調酒師精心準備的餐點與飲品之餘，亦可欣賞窗外漸露紅葉色的花園景緻。
日期：2026 年 11 月 3 日（週二，國定假日）
時間：
- 早午餐自助餐：12:00 PM 至 4:00 PM（最後入場 2:30 PM）
- 晚宴：門戶開放 5:30 PM，開宴 6:00 PM，結束 8:30 PM
地點：FORNI（義大利餐廳）與 THE GARDEN BAR，1F
價格：
- 早午餐自助餐：每位 9,800 日圓；兒童（6 至 10 歲）5,000 日圓；5 歲及以下免費
- 晚宴：每位 19,000 日圓（包含酒精飲料暢飲，含原創雞尾酒及現場音樂）
所有價格均包含稅金與服務費。此活動無法與任何優惠併用。需提前預訂。
大廳能劇表演與花園之美
HOTEL THE MITSUI KYOTO 將在大廳舉行年度能劇表演，以慶祝開業 6 週年。今年，觀世流能劇師將為迎接即將開業的 HOTEL THE MITSUI HAKONE，演出以富士山為舞台的劇目《羽衣》。隨著花園邁向深秋，空靈的舞姿將在燃燒的篝火襯托下顯得格外動人。
地點：大廳休息區，1F
日期與時間：2026 年 11 月 3 日（週二，國定假日），門戶開放 5:00 PM，開演 5:30 PM
參加資格：僅限住宿房客、餐廳或水療中心使用者
價格：免費
- 表演僅對酒店住客及設施使用者開放。
- 座位數量有限且僅部分賓客可入座，大多數賓客將被引導至站立觀賞區。
- 請勿在開門前佔位。
6 週年四手聯彈晚宴：由「Sankei」黑須浩之與「TOKI」淺野哲也獻藝
HOTEL THE MITSUI KYOTO「TOKI」主廚淺野哲也，與 HOTEL THE MITSUI HAKONE 旗艦日本料理餐廳「Sankei」主廚黑須浩之，將舉辦僅此一晚的四手聯彈晚宴。
黑須主廚曾創下連續三年獲得米其林一星的佳績，而淺野主廚則獲選為 2027 年法國 Bocuse d'Or 國際烹飪大賽的日本代表。兩位主廚各自發揮所長，呈現僅在此日供應的特別菜單，讓日式與法式料理的技藝與感官碰撞出火花。與 Domaine Guy Charlemagne 共同打造的 HOTEL THE MITSUI 原創香檳也將於當天隆重登場。
在這個秋夜，連結京都與箱根的盛宴將與新推出的香檳完美融合。
日期：2026 年 11 月 7 日（週六）
時間：門戶開放 5:30 PM，晚宴開始 6:00 PM
地點：HOTEL THE MITSUI KYOTO「TOKI」，1F
價格：每位 37,950 日圓（僅含餐點，飲品另計）
名額：40 位，額滿為止
價格已包含稅金與服務費。此活動無法與任何優惠併用。需提前預訂。
淺野哲也
HOTEL THE MITSUI KYOTO 創新京都法式餐廳「TOKI」主廚
在荷蘭與法國多家知名餐廳受訓後，淺野曾於巴黎麗池酒店任職。2017 年，他成為首位被任命負責麗池酒店主餐廳的日籍副主廚，並與行政主廚共同監督酒店旗下所有餐廳，包括獲得米其林二星的 Espadon。2019 年 12 月，他成為 HOTEL THE MITSUI KYOTO「TOKI」的主廚。2023 年，他獲選為 2027 年 Bocuse d'Or 國際烹飪大賽日本代表，參與頂級法式料理競賽。
黑須浩之
HOTEL THE MITSUI HAKONE 日本料理餐廳「Sankei」主廚
黑須主廚於橫濱洲際酒店展開職業生涯，隨後擔任日本多家酒店的主廚。他曾任東京世紀凱悅酒店（現為東京凱悅攝政酒店）行政主廚，並被譽為 Rémy Martin「全球 50 大主廚」之一。在東京麗池卡登酒店期間，他助力酒店的日本料理餐廳連續三年獲得米其林一星殊榮。獨立創業後，他經營自己的餐廳，並擔任洞爺湖溫莎酒店的烹飪顧問及 ANA 國際航線飛機餐的菜單監修，透過電視與國家級媒體傳遞日本料理的魅力。2026 年 7 月，他成為 HOTEL THE MITSUI HAKONE「Sankei」的主廚，負責監督懷石料理、壽司及鐵板燒。
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電話：075-468-3100（酒店總機）
