總部位於巴黎的巧克力專家Alain Ducasse巧克力與餅乾專賣店Alain Ducasse餅乾將於全國35家百貨公司的情人節活動中亮相，快閃店將從2026年1月起陸續開幕。
2026年情人節系列的主題是「巴黎的悸動」。靈感來自於愛、藝術、美食和浪漫匯聚的「光之城」精神，巧克力師們精心手工製作巧克力，捕捉心中的悸動。每個快閃店都將提供廣受歡迎的bonbons de chocolat、巧克力棒和巧克力馬卡龍，以及限量版產品。
限量版快閃店產品
Alain Ducasse巧克力
Assortiment Gourmand（4種口味）
四種巧克力組合。包括杏仁糖（焦糖杏仁，外層裹上45%牛奶巧克力，並以可可粉點綴）、蜜餞橙皮，外層裹上75%黑巧克力、秘魯75%和爪哇45%巧克力製成的迷你巧克力棒，以及混合了乾果、碎榛果和薄餅碎片的巧克力石。情人節限量版禮盒，提供多種具有獨特可可風味的巧克力。¥3,672
Assortiment Délice（5種口味）
Alain Ducasse巧克力精選的五種招牌巧克力組合。包括杏仁糖（焦糖杏仁，外層裹上45%牛奶巧克力，並以可可粉點綴）、蜜餞橙皮和檸檬皮，外層裹上75%黑巧克力、椰子和開心果果仁糖製成的bouchées，外層裹上巧克力，以及混合了乾果、榛果和薄餅碎片的巧克力石。¥6,048
Petit Plaisir（3種口味）
三種口味的組合：杏仁糖（焦糖杏仁，外層裹上45%牛奶巧克力）、秘魯75%和爪哇45%的迷你巧克力棒，以及以廣受歡迎的酥脆榛果果仁糖為特色的bonbons de chocolat。¥1,836
Tablette Cabos Mendiant
一款以可可豆莢為靈感的黑巧克力棒，飾有焦糖杏仁、開心果和榛果。¥3,348
Alain Ducasse餅乾
巧克力餅乾組合（4種口味）
限時供應的四種廣受歡迎的大塊鬆軟餅乾組合，僅在東京工坊販售。採用濃郁的奶油製成，並混合了各種堅果和巧克力。包括四種口味：巧克力、巧克力榛果、巧克力開心果和巧克力杏仁咖啡。¥2,700
*圖片僅供參考
Pur Coeur au Lait組合（6片）
靈感來自Alain Ducasse令人難忘的「奶奶做的餅乾」的廣受歡迎的「Pur Beurre」餅乾，烤成心形並裹上牛奶巧克力。¥2,916
*Pur Coeur Noir組合（6片）和Pur Coeur組合（10片，2種口味）也將上市
店鋪限定產品
伊勢丹新宿店限定
Palets Fins組合（20片，3種口味）
薄餅乾，以混合堅果和蜜餞烘烤而成，一側裹上香氣濃郁的Alain Ducasse巧克力。伊勢丹新宿店獨家組合，包含咖啡、巧克力和橙子三種口味。¥4,860
阪急梅田總店首次亮相
巧克力霜淇淋&芒果/巧克力霜淇淋&焦糖
將黑巧克力霜淇淋（使用75%可可巧克力製成的獨家配方）和奶油牛奶霜淇淋清爽混合。¥1,100
第一期（1月30日至2月6日）：淋上芒果凍和巧克力，蛋捲筒中藏有芒果蜜餞、椰子和酥脆的榛果巧克力。
第二期（2月7日至2月14日）：大量淋上巧克力和焦糖。
*所有價格均含稅
情人節快閃店資訊
- 丸井今井札幌總店：1月28日（週三）至2月15日（週日）
- 新宿高島屋：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- 伊勢丹新宿店：1月15日（週四）至1月20日（週二）
- 小田急百貨店新宿店：1月31日（週六）至2月14日（週六）
- 銀座三越：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- 東武百貨店池袋店：1月28日（週三）至2月14日（週六）
- 玉川高島屋：1月29日（週四）至2月14日（週六）
- 西武橫濱店：1月21日（週三）至2月15日（週日）
- 橫濱高島屋：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- 西武千葉店：1月31日（週六）至2月14日（週六）
- 柏高島屋：1月28日（週三）至2月14日（週六）
- 西武大宮店：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- 遠鐵百貨店：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- JR名古屋高島屋：1月16日（週五）至2月14日（週六）
- 京都高島屋：1月17日（週六）至2月14日（週六）
- JR京都伊勢丹：1月20日（週二）至2月15日（週日）
- 大阪高島屋：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- 阿倍野Harukas近鐵總店：1月17日（週六）至2月14日（週六）
- 阪急梅田總店（產品）：1月21日（週三）至2月14日（週六）*2月3日（週二）休息
- 阪急梅田總店（霜淇淋）：1月30日（週五）至2月14日（週六）
- 神戶阪急|阪急百貨店：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- 大丸心齋橋店：2月4日（週三）至2月14日（週六）
- 大丸神戶店：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- 岩田屋總店：1月23日（週五）至2月15日（週日）
- 博多阪急：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- 高崎高島屋：1月28日（週三）至2月14日（週六）
- 丸廣百貨店川越店：1月28日（週三）至2月14日（週六）
- 京王百貨店新宿店：1月23日（週五）至2月15日（週日）
- 長野東急百貨店：1月23日（週五）至2月15日（週日）
- 大和富山店：1月30日（週五）至2月15日（週日）
- 西宮阪急：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- 岡山高島屋：1月23日（週五）至2月14日（週六）
- 西武廣島店：1月23日（週五）至2月15日（週日）
- 小倉井筒屋：1月21日（週三）至2月14日（週六）
- 鶴屋百貨店：1月29日（週四）至2月14日（週六）
- 琉貿百貨店：1月29日（週四）至2月14日（週六）
關於Alain Ducasse巧克力
由法國名廚Alain Ducasse創立的巴黎巧克力專賣店。精心挑選來自世界各地的可可豆，從可可豆烘焙到成品巧克力的每個步驟，都採用巴黎和東京工坊代代相傳的傳統方法製造。產品經過時間和精心的製作，以表達每種可可豆的產地和獨特個性。
Alain Ducasse巧克力於巴黎巴士底區開設，於2018年3月在東京日本橋開設了法國以外的第一家巧克力工坊。目前在日本經營五家精品店（東京工坊、日本橋高島屋、大丸心齋橋店、羽田機場、澀谷Scramble Square）和一家線上精品店。東京工坊設有用餐甜點沙龍「Le Salon」，提供巧克力甜點和飲品。澀谷Scramble Square和大丸心齋橋店也於用餐區提供霜淇淋和飲品。2024年10月，姊妹品牌餅乾專賣店Alain Ducasse餅乾東京店於東京日本橋開幕（隨後擴展至澀谷Scramble Square、羽田機場、大丸心齋橋店和日本橋高島屋）。
官方網站：https://lechocolat-alainducasse.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/lechocolatalainducassejapan/
東京工坊
獨特的幾何設計巧克力棒
關於Alain Ducasse餅乾
由著名廚師Alain Ducasse於2022年9月在巴黎開設的餅乾專賣店。Alain Ducasse餅乾東京店於2024年10月在東京日本橋開幕，是全球首家國際分店。透過毫不妥協的食材選擇、熟練的工匠技術以及精確的食譜，以最大限度地發揮食材特性的烹飪方法，追求工匠大師Alain Ducasse所設想的風味。餅乾具有複雜的層次感和極致的風味。該品牌的一個獨特之處是使用姊妹店Alain Ducasse巧克力自製的巧克力、甘納許和果仁糖。
官方網站：https://lechocolat-alainducasse.jp/le-biscuit
Instagram：https://www.instagram.com/lebiscuitalainducassejapan/
Alain Ducasse
1956年出生於法國朗德地區，在土地豐饒的農場長大，從小培養出精緻的品味。16歲進入餐飲界，師從Michel Guérard和Alain Chapel等著名廚師。1988年，他成為摩納哥著名巴黎飯店「Le Louis XV」的行政主廚。1990年，33歲時，他獲得米其林三星（這是飯店餐廳首次獲得此項殊榮）。1998年，他的巴黎餐廳「Alain Ducasse」也獲得了三星，同時獲得了六顆星。在退出廚房後，他繼續指導不僅是食譜，還有室內設計、餐具和廚房設計理念。他目前在八個國家/地區管理著約30家餐廳，從小酒館到三星級餐廳。此外，他還創立了國際烹飪和糕點機構「Ducasse Éducation」，以保護法國美食並培訓未來的廚師，並擴展了食品服務和酒店業的各種願景，包括巧克力、咖啡、餅乾和冰淇淋專賣店。
Patrick Pailler
東京工坊巧克力和糕點行政主廚
曾任巴黎Fauchon的行政糕點主廚和巴黎Café Pouchkine的糕點創作行政糕點主廚，於2021年9月加入Alain Ducasse巧克力，擔任巧克力和糕點行政主廚。自2024年10月起，他還負責Alain Ducasse餅乾。在東京工坊，他負責巧克力、糕點和烘焙食品三個部門，以及餅乾製造，透過卓越的技術和創造天賦，表達Alain Ducasse巧克力和Alain Ducasse餅乾的世界。
右：Alain Ducasse/左：Patrick Pailler
