2025年10月14日（週二），MOHEJI Midland Square將在名古屋Midland Square商業大樓的4樓開幕，標誌著該品牌首次擴展到東海地區。
東京著名的月島餐廳「月島文字燒 もへじ」已擴展其新品牌「MOHEJI」。該概念專注於「傳統×創新」，將正宗的月島傳統與創意菜單相結合，提供享受文字燒的全新方式。
當然，「月島文字燒 もへじ」的獨特之處仍然完好無損： 「用獨特的海鮮、雞湯和香草蔬菜混合熬製的文字燒湯底」、「由明治四年（1871年）創業的魚販——創始店主家族企業精心挑選的海鮮」以及「所有文字燒都由工作人員在顧客眼前燒烤的風格」。從傳統的最愛到受世界美食啟發的新菜餚，他們提供各種各樣的菜餚，特別注重食材和烹飪方法。
月島文字燒 もへじ 本店
MOHEJI Shibuya Scramble Square
店鋪詳情
店名：MOHEJI Midland Square
地點：Midland Square商業大樓4樓
地址：名古屋市中村區名驛4-7-1
營業時間：上午11:00 - 晚上11:00（營業時間依設施而定）
公休日：依設施時間表而定
座位數：69個座位
