在名古屋Midland Square 41樓的GRADATIONS品嚐8種起司草莓，坐擁絕美景色

發布於: 2026年1月8日 •

由Escrit Corporation（總公司：東京都中央區；總裁兼執行長：澀谷守弘；東京證券交易所標準：代碼2196）營運，位於名古屋Midland Square 41樓的餐飲場所GRADATIONS，將在限定季節期間更新其下午茶和聖代菜單。從2026年1月11日（週日）至3月1日（週日），餐廳將提供以「草莓與起司」為主題的下午茶，以鹹味料理為主，搭配季節性聖代，層層疊疊地呈現草莓的美味。

GRADATIONS位於象徵名古屋的地標建築Midland Square的41樓，提供高達200公尺的壯麗景色。天空展現豐富的表情，與美食一同創造特別的時刻。

以鹹味料理為主角的下午茶：享受8種起司

GRADATIONS的下午茶與眾不同之處在於，它強調令人滿足的餐點，而不是只專注於甜點。

菜單展示了八種不同的起司，每一種都透過塔的形式突顯其獨特的風味，表達從冬季到春季的季節性轉變。成分組合和風味對比都經過仔細考量，確保從頭到尾都能享受愉快的體驗，而不會感到單調。

鹹味菜單

莫城布里起司 x 冬季蔬菜塔
布拉塔起司 x 魷魚與橄欖番茄燉菜塔
瑞可塔起司 x 醃漬鮭魚、半乾蛋黃、八丁味噌塔
馬斯卡彭起司 x 黃尾魚西式照燒、柚子、醃漬白蘿蔔塔
切達起司 x 茼蒿可麗餅搭配鱈魚和檸檬蜜餞
法式白起司 x 三浦蔬菜湯
卡門貝爾起司 x 奧斯特拉魚子醬、雞蛋、萊姆派
戈貢佐拉起司 x 三河牛肉塔塔風味塔

展現多樣草莓表情的精緻小點

在鹹味料理之間享用的精緻小點，以草莓為主題，推出一系列甜點。

草莓的酸甜滋味與奶油、巧克力和烘焙點心結合，營造出清淡、令人回味的餘韻。

精緻小點菜單

草莓千層派
白草莓香草慕斯
草莓布丁三明治搭配覆盆子莎布蕾
草莓高麗菜搭配開心果奶油和覆盆子醬
巧克力草莓
草莓法式起司塔
草莓杯

迎賓飲品和KUSMI TEA

抵達時，客人將收到一杯名為「漸層檸檬水」的迎賓飲品，這是一種清爽的飲料，結合了Fever-Tree Premium Soda與檸檬和紅石榴糖漿。

此外，無限暢飲的飲品包括來自法國的有機茶品牌KUSMI TEA。客人可以享用具有不同香氣和風味的茶，搭配食物和甜點。

KUSMI TEA

KUSMI TEA精選

Anastasia
Tsarevna
Rooibos Almond (無咖啡因)
Kashmir Chai

冬季草莓聖代：層層疊疊的草莓風味

冬季草莓聖代

季節限定的聖代以草莓為主打，層層疊疊地呈現起司和牛奶的濃郁、酸度和口感變化。玻璃杯中的風味不斷變化，每一口都呈現不同的表情。您可以在下午茶時間享用，或在晚上搭配香檳享用。

聖代組成

草莓果凍、草莓果醬、酥 crumble、烤起司蛋糕、起司奶油、鮮奶油、草莓優格、草莓冰淇淋、鹹味牛奶冰淇淋、蛋白霜、脆皮巧克力、草莓、食用花、萊姆皮

菜單總覽

下午茶

名稱：Fromage Tartine & Strawberry Mignardises

服務時間：上午11:00至下午3:30（2小時座位，最後點餐時間為90分鐘）

方案詳情（每人）

PLAN	FOOD・DRINK・BEVERAGE・SPECIAL	PRICE
A	[F] 8道鹹味料理、7道精緻小點 [D] 迎賓飲品、4種Kusmi Tea、咖啡 [B] — [S] —	¥5,500
B	[F] 8道鹹味料理、7道精緻小點 [D] 迎賓飲品、4種Kusmi Tea、咖啡 [B] — [S] 招牌菜「黑松露和Échiré奶油馬斯卡彭三明治」	¥6,700
C	[F] 8道鹹味料理、7道精緻小點 [D] 迎賓飲品、4種Kusmi Tea、咖啡 [B] 葡萄酒無限暢飲（標準） [S] —	¥7,000
D	[F] 8道鹹味料理、7道精緻小點 [D] 迎賓飲品、4種Kusmi Tea、咖啡 [B] 葡萄酒無限暢飲（標準） [S] 招牌菜「黑松露和Échiré奶油馬斯卡彭三明治」	¥8,200
E	[F] 8道鹹味料理、7道精緻小點 [D] 迎賓飲品、4種Kusmi Tea、咖啡 [B] 葡萄酒無限暢飲（高級） [S] —	¥9,000
F	[F] 8道鹹味料理、7道精緻小點 [D] 迎賓飲品、4種Kusmi Tea、咖啡 [B] 葡萄酒無限暢飲（高級） [S] 招牌菜「黑松露和Échiré奶油馬斯卡彭三明治」	¥10,200