Hebana 有限公司（總部位於秋田縣大仙市，代表：青柳智也）經營以煙火為主題的旅行社「Hanabi Travel」，此次將與在地主廚及創作者合作，在大曲煙火競技大會（第 98 屆全國煙火競技大會，預定於 2026 年 8 月 29 日舉行）的觀賞區內，開設「大曲煙火會場中心餐廳」。
餐廳將提供結合秋田當季食材的套餐與餐酒搭配，讓賓客在觀賞煙火的同時，盡情品味秋田的夏季味蕾。用餐後，賓客可自由享用點心與飲品。價格為雙人桌 20 萬日圓起至四人桌 25 萬日圓（含煙火觀賞票券）。本餐廳採完全預約制，預計於 7 月 17 日至 8 月 20 日開放 30 個桌次預訂。
網站：https://travel.hanabi.co.jp
煙火會場核心地帶的特別餐桌配置
「大曲煙火會場中心餐廳」將於大曲煙火會場中央的「豪華餐桌席」區域，設置 30 個夢幻餐桌。創意總監內井京子運用其多年旅居國外的經驗，為空間注入豐富的夏日元素，打造出適合這特別夜晚的空間氛圍。
觀賞煙火時享用秋田當季餐酒搭配套餐與 Bar Time
秋田當季餐酒搭配套餐
嚴選秋田當季食材，由主廚在現場搭建的專用廚房中進行烹調。食品總監由松本博幸擔任，他在東京經營餐廳 9 年後回到故鄉大仙市，現經營「高梨商店」。他對秋田的飲食文化有深入了解，並與擅長法式、日式及亞洲料理的主廚共同構思菜單。每道料理皆搭配精選酒款。
觀賞煙火時的 Bar Time
用餐結束後，賓客可自由享用點心與飲品，手持酒杯欣賞璀璨煙火。
當日流程
下午 4:30 至下午 5:00：接待
下午 5:00 至晚上 7:00：晚餐時間，觀賞日間煙火與夕陽
晚上 7:00 至晚上 9:30：Bar Time，觀賞夜間煙火
期望遊客能感受到更多秋田的魅力
大曲煙火作為決定日本頂尖煙火師的競技大會，每年吸引數十萬人前往。然而，受限於住宿設施不足等因素，許多遊客在煙火結束後無法深入探索周邊地區。
本企劃由一群希望遊客在返家前能感受到更多秋田魅力的成員共同發起。
食材與季節美味皆直接向生產者採購，讓賓客能清楚看見食材背後的故事。此外，預計於 7 月 21 日與 22 日舉辦生產者參訪行程，詳細更新將發布於官方社群媒體。
提供票券收購與住宿、交通安排服務
已持有觀賞票券者的票券收購服務
對於已經持有大曲煙火觀賞席位票券的賓客，本活動將依票面價格進行收購。（限已預訂餐廳的賓客。）
住宿與交通安排服務
若有需要，可提供住宿與交通安排協助。（限已預訂餐廳的賓客。另需支付旅行手續費。）
活動概要
名稱：大曲煙火會場中心餐廳
日期與時間：2026 年 8 月 29 日（週六），下午 5:00 至晚上 9:30（預定）
地點：第 98 屆全國煙火競技大會（大曲煙火）觀賞區內
桌數：30 桌（每桌可容納 2 至 4 人）
價格：
雙人桌：20 萬日圓（含稅）
三人桌：22 萬日圓（含稅）
四人桌：25 萬日圓（含稅）
費用包含：專屬餐桌與座椅、餐酒搭配套餐、無限暢飲（酒精與無酒精飲料）、煙火觀賞票券。*部分飲品可能需額外付費。
銷售方式：完全預約制（當日不開放現場售票）
銷售期間：2026 年 7 月 17 日（週五）至 8 月 20 日（週四）
銷售途徑：請透過官方網站預訂（https://travel.hanabi.co.jp）
主辦單位：Hebana 有限公司
核心成員
製作人：青柳智也
Hebana 有限公司代表董事、大仙市議會議員、丸子川夜市執行委員會委員。曾擔任 2025 年嚴島海上煙火大會製作人。
創意總監：內井京子
在英國生活 35 年後，於新冠疫情前移居秋田縣美鄉町。作為橫跨衣食住領域的創作者，致力於重視質感與觸感的細膩創作。以美鄉町的「北之生活研究所」與「藪前」為基地，與各界藝術家及創作者合作，傳遞對環境友善的未來生活理念。
食品總監：松本博幸
曾於東京經營餐廳 9 年。當時研發的香腸等加工肉品獲大型外資超市採用，至今仍在販售。婚後關閉東京餐廳，回到故鄉大仙市高梨，開設「高梨商店」。同時也是丸子川夜市的創辦人。
