廣島東方飯店將於2027年1月10日（週日）至4月25日（週日）期間，每週五、週六、週日及國定假日舉辦以草莓甜點為主題的「天空草莓自助餐」（天空のストロベリーブッフェ）。活動地點位於飯店頂樓23樓的「Moon Glow」（ムーングロー），在此可飽覽全景視野。預訂服務將於2026年11月1日（週日）開放。
屬於大人的高空草莓狩獵
本次自助餐以「大人的草莓狩獵」（大人の苺狩り）為主題，將迷人景緻融入用餐體驗中。活動象徵飯店開業21週年的嶄新開始，核心概念為「天空」與「草莓」。賓客能從離地100公尺的高度俯瞰廣島市區，同時無限享用各式以當季草莓製成的甜點。會場裝飾以粉紅色、白色與金色為主調，展現從冬日邁向春季的季節更迭。
自助餐桌上共有20款甜點，從酥脆的草莓炸派、草莓可麗露，到口感滑順的草莓布丁、草莓提拉米蘇，以及草莓日式和菓子應有盡有。此外也提供義大利麵、披薩與湯品等鹹食，且鹹食菜單會於1月至2月與3月至4月期間進行更換，讓您在不同時間造訪能品嚐到不同的風味。
活動期間，飯店內的餐廳「New York Cafe」與「OZAWA」也將推出草莓甜點，讓整間飯店沉浸在濃厚的草莓季節氛圍中。
20款草莓主題甜點
餐點陣容包含西式甜點、烘焙點心、和菓子與巧克力，展現出草莓多樣化的迷人風貌。
草莓甜點（示意圖）
左：白巧克力莓果慕斯
右：草莓凍乾巧克力、軟焦糖與草莓雪球餅乾
隨季節更迭的鹹食料理
第一階段（1月至2月）提供溫暖的冬季風味料理，如蘑菇焗烤、虹鱒筆管麵以及馬鈴薯豆漿濃湯。第二階段（3月至4月）則引進春季食材，包括櫻花蝦焗烤、蛤蜊巧達濃湯，以及本地產番茄搭配莫札瑞拉起司沙拉。
菜單
甜點（20款）
- 草莓炸派
- 草莓布丁
- 草莓牛奶泡芙
- 草莓碎塊餅乾
- 抹茶凍糕
- 草莓可麗露
- 草莓提拉米蘇
- 草莓鮮奶油戚風蛋糕
- 開心果草莓蛋糕
- 草莓安茹白乳酪（Crème d'Anjou）
- 紐約起司蛋糕
- 草莓柑橘湯式甜點
- 白巧克力莓果慕斯
- 草莓和菓子
- 草莓巧克力蛋糕
- 馬卡龍
- 草莓棉花糖（Guimauve）
- 草莓凍乾巧克力
- 軟焦糖
- 草莓雪球餅乾
第一階段鹹食（1月與2月）
- 鯷魚風味蘑菇焗烤
- 虹鱒筆管麵
- 熱那亞青醬瑪格麗特披薩
- 馬鈴薯豆漿濃湯
- 鴨肉與火腿平塔斯（Pintxos）
- 根莖蔬菜與橄欖沙拉
- 草莓覆盆子短麵沙拉
- 起司蒸馬鈴薯
- 綜合麵包
第二階段鹹食（3月與4月）
- 冬蔭功義大利麵
- 蜂蜜四重奏披薩
- 櫻花蝦焗烤
- 蛤蜊巧達濃湯
- 蛤蜊平塔斯（Pintxos）
- 本地產番茄與莫札瑞拉起司沙拉
- 莓果短麵沙拉
- 蒜香西蘭花
- 綜合麵包
軟性飲料（無限暢飲）
咖啡、拿鐵、紅茶、烏龍茶、柳橙汁、可樂、薑汁汽水等。紅茶特別精選TEARTH的多種口味以搭配草莓甜點，咖啡則採用最適合草莓甜點的特調配方。
主廚三田香織
三田香織於2012年加入廣島東方飯店。她擅長製作能凸顯食材原始風味的蛋糕，曾於2016年獲得「加州黑棗與核桃產品開發競賽」（カリフォルニアプルーン＆くるみ商品開発コンテスト）金獎。她於2024年晉升為主廚。身為註冊營養師，她亦積極研發結合美味與健康的甜點，並致力於培訓年輕糕點師與開發新菜單，引領糕點部門持續成長。
活動詳情
天空草莓自助餐（天空のストロベリーブッフェ）
- 活動期間： 2027年1月10日（週日）至4月25日（週日）。僅限每週五、週六、週日及國定假日
- 營業時間： 下午1:30至下午3:30（最後點餐下午3:00）
- 地點： 廣島東方飯店23樓「Moon Glow」（ムーングロー）
- 地址： 廣島縣廣島市中區田中町6-10
- 費用（含稅及服務費）：
- 成人：週五 ¥4,500 / 週六、週日及國定假日 ¥4,800
- 小學生：¥2,500
- 幼兒（4至6歲）：¥1,200
- 3歲以下：免費
- 預訂： 2026年11月1日（週日）起開放。亦接受當日預訂
- 預訂與諮詢： 廣島東方飯店 Moon Glow，電話：070-3341-9780（中午12:00至晚上8:00）
- 線上預訂： https://www.tablecheck.com/shops/oriental-hiroshima-banquet/reserve
- 官方網站： https://www.oriental-hiroshima.com/news/10034/
活動日期可能因飯店婚禮或其他活動而有所更動，請務必查看飯店官網獲取最新資訊。圖片僅供參考。菜單內容可能因食材供應狀況有所調整。
