廣島希爾頓酒店推出秋季下午茶「豐收」，主打柿子與栗子

廣島希爾頓酒店（廣島市中區）將於 2026 年 9 月 7 日（週一）至 11 月 8 日（週日）期間，在 6 樓的 Bar & Lounge ZATTA 推出秋季下午茶「豐收」。此菜單以象徵日本秋天的柿子與栗子為核心，並融合南瓜、梨子、無花果及蘋果等季節性農產品，讓賓客能盡情享受充滿秋日恩惠的特別茶敘時光。

甜點

甜點陣容以奢華的蒙布朗揭開序幕，選用法國栗子泥與栗子醬調製而成的奶油，內餡包裹著紅石榴慕斯。其他亮點包括層次豐富、帶有焙茶香氣的焦糖蘋果慕斯、能襯托果香的梨子香草甘納許，以及黑芝麻柿子奶酪，平衡了黑芝麻的深層醇厚與柿子的細緻甘甜。七款甜點中，還有栗子紅石榴慕斯、精緻的柿子白巧克力慕斯，以及紅茶白巧克力無花果馬卡龍，展現出法國傳統工藝與日本秋季豐收果實的完美結合。

茶點架上還有兩款限定司康。伯爵茶司康搭配將無花果的溫潤甜味與佛手柑香氣結合的果醬，風味優雅；焦香奶油楓糖司康則搭配黑莓伯爵茶果醬，帶來濃郁的秋季口感。

鹹點

鹹點部分包含五道料理，透過味覺與視覺呈現秋季風情：鵝肝與炙烤無花果的組合、撒上胡桃與楓糖的南瓜山羊乳酪鹹派、香氣四溢的黑松露烤牛肉、搭配檸檬皮與魚子醬的奢華煙燻鮭魚，以及鴨肉與柑橘酸辣醬的清爽和諧搭配。

餐前將為賓客提供僅在秋季供應的無酒精梨子氣泡飲，帶有清新蘋果風味。現場並備有英國頂級茶品牌 JING TEA，為您的下午茶時光增添優雅氣息。

秋季下午茶「豐收」概覽

菜單內容可能因食材供應情況而有所變更。