一家提供舞鶴灣天然牡蠣的稀有牡蠣小屋已開始冬季營業。位於舞鶴市的「Oista」於2025年12月6日開始了季節性營業。
「Oista」是日本獨特的牡蠣小屋，使用在舞鶴灣生長的天然牡蠣，這些牡蠣由漁民通過自由潛水捕撈。
該店的特色在於漁民在現場將新鮮捕撈的牡蠣從殼中取出，讓遊客可以品嚐到舞鶴獨有的道地「現撈」風味。
餐廳內部提供多樣化的牡蠣料理菜單，展現食材的天然風味：
- 清蒸牡蠣
- 炸牡蠣
- 牡蠣飯
遊客可以盡情品嚐這些代表舞鶴冬季美食亮點的菜餚。
飽滿的口感和濃郁、深厚的風味是天然牡蠣獨有的特徵。
從清蒸牡蠣到牡蠣飯，體驗舞鶴冬季的各種風味！
舞鶴市的牡蠣 – 平靜的海洋孕育的天然恩賜
舞鶴灣以海浪平靜和營養豐富而聞名，這裡生長的牡蠣以優良的肉質和濃郁的鮮味為特徵。
其中，在天然岩層上生長的天然牡蠣提供強勁的口感和深厚的濃郁度。
舞鶴市將這些當地海洋資源的魅力宣傳為「舞鶴之魚」，而「Oista」被註冊為提供舞鶴之魚的餐廳。
舞鶴灣的天然牡蠣只能在這個冬季的限定期間品嚐到。
造訪舞鶴，享受充滿海洋恩賜的時令牡蠣。
有關餐廳的更多詳細資訊，請訪問：
https://maizuru-sakana.net/gourmet/3169/
