東京公園飯店位於東京港區汐留，其 25 樓的 ART colours Dining 正推出名為「藝術色彩下午茶 – 色彩講述故事的小型午後藝廊」的夏季限定活動。此季節性套餐供應時間為 2026 年 6 月 1 日至 8 月 31 日。
本次下午茶以盛夏的極品水果——哈密瓜與芒果——為核心，展現其清新的風味與鮮豔的色彩。賓客可在俯瞰東京美景、環繞於藝術作品的放鬆環境中，享用由飯店甜點主廚精心製作的精緻甜點與鹹食。
本季菜單的一大亮點是可麗露（Canelé）。經過多次測試與改良，這款甜點達到了外層酥脆、內層濕潤的完美口感，並搭配清爽的香櫞奶油，帶來輕盈的夏日味覺體驗。
菜單中還包含一款由安第斯哈密瓜與昆西哈密瓜製成的塔。每種哈密瓜都帶來獨特的香氣與甜味，並與綠茶的微苦風味相輔相成，營造出全新的和諧層次。這道甜點綴滿新鮮水果，視覺效果與味覺享受兼具。
菜單
茶點架
第一層：
- 莫希托風味甜點杯
- 芒果瑞士捲
- 香櫞可麗露
- 巧克力香蕉馬卡龍
第二層：
- 鳳梨與芭樂慕斯蛋糕
- 哈密瓜綠茶塔
- 覆盆子與百香果泡芙
第三層：
- 真鯛抹醬
- 雞肉香菜越式法國麵包
- 蘿蔔糕
附盤：
- 原味司康
- 椰子與藍莓司康
- 凝脂奶油
- 葡萄柚與迷迭香果醬
- 開心果與杏桃奶油
茶藝 (Art of Tea)
Art of Tea 是一個來自美國加州洛杉磯的頂級茶葉品牌。使用世界各地高品質的有機茶葉，專注於香氣、風味與尾韻的精心調配。此次下午茶提供總共 13 種選擇，包括季節性調味茶、紅茶、草本茶與綠茶。
季節推薦：
- 伊甸園茶 (Garden of Eden)
- 荔枝水蜜桃茶
- 檸檬蛋白霜茶
- 有機義大利血橙茶
有機紅茶：
- 英式早餐茶
- 大吉嶺紅茶
- 伯爵茶
有機草本茶：
- 埃及洋甘菊
- 太平洋海岸薄荷茶
- 覆盆子花蜜茶
- 芙蓉花茶
綠茶：
- 特級八女煎茶
- 有機茉莉花茶
咖啡：
- 咖啡（熱 / 冰）
- 拿鐵咖啡（熱 / 冰）
- 卡布奇諾
- 濃縮咖啡
活動詳情
- 期間： 2026 年 6 月 1 日（週一）– 8 月 31 日（週一）
- 時間： 12:00 PM – 1:30 PM（最後入場時間），用餐限時 2 小時
- 價格： 7,000 日圓（含稅及服務費）
- 預約： 需於兩天前下午 2:00 前完成預約
- 賓客： 歡迎單人預約
- 地點： 東京公園飯店 25 樓 ART colours Dining
- 電話： +81-3-6252-1166
圖片僅供參考。照片為兩人份之餐點呈現。菜單內容與價格可能因食材供應情況而有所變更，恕不另行通知。
