皇家花園飯店（東京都中央區日本橋蠣殼町 2-1-1）將於 2026 年 11 月 1 日（週日）至 11 月 30 日（週一）為期一個月，在 1 樓大廳酒廊「Fontaine」（フォンテーヌ）推出全新的「起司與堅果下午茶」（チーズとナッツのアフタヌーンティー）。此外，飯店 1 樓的 Chef's Dining Symphony（シンフォニー）也將在特定日期舉辦「熟成生火腿×起司交響晚宴自助餐」（熟成生ハム×チーズ マリアージュディナーブッフェ）。
起司與堅果下午茶
這款全新的下午茶將起司的深奧風味與堅果及果乾的濃郁香氣完美結合。菜單設計讓賓客能同時品嚐到各類起司獨特的酸味、濃郁度與香氣，以及與其相得益彰的食材。
頂層首先映入眼簾的是一隻可愛的巧克力老鼠造型，臉頰鼓鼓地啃食著起司。旁邊是盛裝在玻璃杯中的輕盈法式白乳酪慕斯（Fromage Blanc Mousse），搭配蘇玳甜酒果凍，以及一款將焦糖核桃與帶有山羊乳特有酸味的山羊起司結合而成的派。
中層擺放著濃郁的巴斯克起司蛋糕，以及使用烤開心果與榛果製作、香氣四溢的蒙特利馬爾牛軋糖（Nougat de Montélimar）。此外還有充分展現藍紋起司香氣與濃郁口感的戈爾貢佐拉起司凍，建議淋上蜂蜜享用。半乾燥水果蜜餞配義式脆餅（Biscotti）層疊了馬斯卡彭鮮奶油，搭配浸漬於白酒中的無花果、李子與杏桃，食用時可將脆餅沾取醬料一同享用。
鹹食層包含起司、堅果與果乾的捲餅三明治，以及口感清脆且帶有淡淡鹹味的瑞可塔起司與生火腿沙拉，口感豐富多元。最後以搭配佛羅倫汀脆餅的藍紋起司慕斯作為完美收尾。
照片為兩人份之展示。
| 期間 | 2026 年 11 月 1 日（週日）至 11 月 30 日（週一） |
| 時間 | 上午 11:00 至 晚間 7:00 |
| 地點 | 大廳酒廊 Fontaine（1 樓） |
| 價格 | 每人 8,500 日圓 |
| 預約與諮詢 | 03-5641-3600（餐廳預約專線，上午 9:00 至 晚間 7:00） |
菜單
頂層
- 巧克力工藝品
- 法式白乳酪慕斯佐蘇玳酒果凍（含酒精）
- 山羊起司與核桃派
中層
- 巴斯克起司蛋糕
- 蒙特利馬爾牛軋糖
- 戈爾貢佐拉起司佐蜂蜜凍
- 半乾燥水果蜜餞配義式脆餅（含酒精）
底層
- 起司、堅果與果乾捲餅三明治
- 瑞可塔起司與生火腿酥脆沙拉
- 藍紋起司慕斯配佛羅倫汀脆餅
另附餐點
- 蔬菜濃湯
- 法式炸薯條（胡椒起司風味）
- 兩種司康（原味、黑胡椒起司味）
- 凝脂奶油、草莓果醬、杏桃果醬
飲品
- 17 種飲品無限暢飲，包含來自 Smic Tea（スミックティー）的精選茶品
熟成生火腿×起司交響晚宴自助餐
這場晚宴自助餐以熟成生火腿與起司為主題，菜單內容非常適合搭配葡萄酒，無論是週末晚餐或是姊妹淘聚會都非常合適。
冷盤包括受歡迎的卡布里沙拉、結合地瓜甜味與醋栗及奶油起司的溫和沙拉，以及帶有蒔蘿與萊姆香氣的鮭魚與茅屋起司醃漬料理。
主菜部分，自助餐提供和牛烤牛肉及整支帶骨生火腿，現場現切以確保能品嚐到最佳的香氣與風味。此外，還有由主廚現刨帕瑪森乾酪（Parmigiano-Reggiano）的香濃牛肝菌菇燉飯。
熱食包括烤至焦香的起司外殼雞肉、淋上葡萄酒與起司鍋醬汁的豬排（Piccata）、濃郁卻不膩口的藍紋起司奶油義大利麵，以及使用了四種起司製作的義式四重奏披薩。
甜點包含清爽的法式安茹白乳酪蛋糕（Crème d'Anjou）、帶有帕瑪森起司迷人鹹味的起司派，以及運用藍紋起司鹹味的特色冰淇淋。
| 期間 | 2026 年 11 月 1 日（週日）至 11 月 29 日（週日）的每週五、六、日及國定假日，以及 2026 年 12 月 26 日（週六）至 12 月 31 日（週四） |
| 時間 | 晚間 5:30 至 9:00 |
| 地點 | Chef's Dining Symphony（1 樓） |
| 價格 | 每人 8,500 日圓，兒童（4 至 12 歲）4,500 日圓 |
| 預約與諮詢 | 03-5641-3600（餐廳預約專線，上午 9:00 至 晚間 7:00） |
上述價格已包含消費稅與 15% 服務費。
圖片僅供參考，內容可能有所變動。
