一場全新的清酒活動將於今年 8 月登陸東京國際展示場,匯集了來自全日本 44 家酒造的清酒供無限暢飲,並同步舉辦行業商業論壇。目前,活動三天內將提供試飲的完整清酒清單已經公佈。
什麼是 SAKE LEADERS SUMMIT?
SAKE LEADERS SUMMIT 結合了專注於清酒產業的商業論壇,以及集結全日本 44 家酒造的試飲活動。在為期三天的活動中,塑造日本清酒產業未來的酒造業者、企業、專家與行業組織齊聚一堂,進行交流、商業研討與合作,旨在將清酒的傳統與文化傳承給下一代,並同時拓展日本國內與海外市場。
品嚐全國 44 家酒造的清酒:SAKE LOUNGE
在「SAKE LOUNGE」區域,參觀者可以盡情品嚐從日本各地 44 家酒造蒐羅而來的清酒。提供試飲的酒款包括:
- 福司酒造 五色彩雲 Ashiri — 北海道
- 淺舞酒造 天之戶 試驗釀造酒 挑-idomu- — 秋田縣
- 飛良泉本舖 飛囀HITEN 鵠(HAKUCHO)TypeB — 秋田縣
- はじまりの學校 はじまりのお酒 #07 — 岩手縣
- 勝花藏/Fermenteria CITRÈNE 台灣 萊姆×馬告 — 宮城縣
- 秋保Heart Rock Sake 磊峽-RAIKYO- 日本紅茶 — 宮城縣
- 會津酒造 山之井 清か — 福島縣
- 土田酒造 Tsuchida 麴99% — 群馬縣
- 若駒酒造 若駒 雄町50 しずく搾り斗瓶採り — 栃木縣
- 浦里酒造店 霧筑波 純米大吟釀 — 茨城縣
- 月之井酒造店 生酛純米原酒 和之月80 — 茨城縣
- 萩原酒造 萩原FOREST series「ROOTED EARTH」 — 茨城縣
- 佐藤酒造店 おごせばいりん Bloom生 — 埼玉縣
- 權田酒造 直實 特別純米 — 埼玉縣
- 石井酒造 豐明 一期一會 G-yeast — 埼玉縣
- 寺田本家 五人娘純米生原酒 自然のまんま — 千葉縣
- 武之井酒造 青煌 純米吟釀 雄町 蔓玫瑰酵母仕込 — 山梨縣
- 美壽壽酒造 SUN-ROKU — 長野縣
- 田中屋酒造店 水尾 特別純米酒 金紋錦仕込 — 長野縣
- たからやま釀造 たからやまprototype — 新潟縣
- 八海釀造 特別本釀造藍瓶 — 新潟縣
- 葵酒造 Maison Aoi 水縹 — 新潟縣
- 苗場酒造 ゆきのまゆ 純米大吟釀 生酒 — 新潟縣
- 常山酒造 常山 The Dry 飛 -Tobi- — 福井縣
- 若鶴酒造 三六〇 itonami — 富山縣
- 山崎 奧 夏純吟 — 愛知縣
- 早川酒造 關取米 田光 — 三重縣
- 笑四季酒造 笑四季Masterpiece 阿 — 滋賀縣
- 月桂冠 鳳麟 純米大吟釀 — 京都府
- 足立農釀-ADACHINOUJO- MIYOI — 大阪府
- 三宅酒造 QA 月讀 — 兵庫縣
- 辻本店 御前酒 菩提酛濁酒Light — 岡山縣
- 金光酒造 賀茂金秀 特別純米13 — 廣島縣
- 三輪酒造 神雷 黑標籤生酛純米吟釀 — 廣島縣
- 盛川酒造 白鴻沙羅雙樹純米大吟釀50 — 廣島縣
- 板倉酒造 無窮天穩 齋香 — 島根縣
- 中島屋酒造場 壽 大吟釀 — 山口縣
- 獺祭 獺祭 純米大吟釀 磨き二割三分 — 山口縣
- 天鄉釀造所 在る 小暖 -Koharu- おりがらみ生原酒 — 福岡縣
- Cultiva糸島釀造所 Omachi NAGANO 2025BY — 福岡縣
- 菊美人酒造 有鄰 — 福岡縣
- 福田酒造 福海 山田錦 火入 — 長崎縣
- 馬場酒造場 能古見純米大吟釀 — 佐賀縣
- 天山酒造 七田 純米大吟釀 — 佐賀縣
以上陣容不分先後順序,每款酒皆有限量,售完即止。
活動詳情
日期: 2026 年 8 月 4 日(二)至 8 月 6 日(四)
地點: 東京國際展示場(Tokyo Big Sight)南展示棟 — 第5回 國際發酵・釀造食品產業展內
官方網站: https://hakkoexpo.jp/sake-leaders-summit/

如何參加
試飲
試飲門票透過 Peatix 銷售:https://peatix.com/event/5091738
票價為 2,000 日圓,參觀者可在活動當日無限暢飲清酒。注意事項如下:
- 每日試飲時間為中午 12:00 至下午 5:00。
- 若希望三天全程參與,需購買三張門票。
- 請於現場出示門票兌換手環。
- 除 Peatix 門票外,參加試飲還需另外進行「展會註冊」,請於 https://south-hall2026.reg.tsoint.jp/ja/client-register 使用邀請碼 SH200030 進行登記。
論壇
商業論壇可透過 https://hakkoexpo.jp/seminar/ 進行預約,篩選研討會代碼「S」,並從活動詳情頁面登入報名。參加論壇同樣需要完成上述使用邀請碼 SH200030 的「展會註冊」。