成城石井將於2026年4月3日（週五）至4月29日（週三）在其全部228家店鋪舉辦名為「成城石井春季世界麵食之旅」的特別活動。本次活動以「餐桌上的世界旅行」為主題，匯集了來自世界各地的麵食，重點是方便、完整的膳食選擇，只需快速加熱即可食用。
在家即可享受的世界麵食之旅
四月是日本萬象更新的季節——入學、就業、部門調動。為了讓大家在忙碌的新生活中也能輕鬆享受美食，成城石井推出了一系列加熱即食的麵食，讓您足不出戶也能品嚐到世界各地的風味。
去年同期舉辦的類似麵食主題活動，由於兼具便利性和正宗風味，銷售額超出最初目標約150%。今年的活動共有16道菜品，其中包括10款新品。
這些菜品由成城石井中央廚房（CK）的專業廚師開發——這些烹飪專業人士曾在知名酒店和餐廳磨練技藝，對世界各地的風味有著深刻的理解。CK團隊利用公司在220多家店鋪的規模優勢，以實惠的價格採購食材，同時精心調整每道菜的食材、比例、製作方法和呈現方式。
新品陣容
成城石井自家製墨魚汁義大利麵配墨魚和鯷魚醬——¥755 / 4月1日（週三）起發售
Tagliolini是一種起源於義大利北部的細扁麵。這道菜的每一個組成部分——麵條、醬汁和配料——都富含墨魚的濃郁鮮味。新鮮的麵條用墨魚汁製成，外觀醒目，而醬汁則以墨魚提取物和鯷魚為基礎，並加入魚露以增加風味深度。在義大利「colatura」（魚露）的傳統中，這裡使用魚露作為日本食客更熟悉的替代品——這是廚房團隊的一個貼心之舉。墨魚配料經過水煮，然後用調味液醃製，因此也可以單獨享用。
成城石井自家製「Marry Me Chicken」濃郁番茄奶油義大利寬麵——¥712 / 4月1日（週三）起發售
Fettuccine——義大利語意為「小緞帶」——是一種以其耐嚼的質地而聞名的扁麵。「Marry Me Chicken」指的是一道番茄奶油燉雞，據說非常美味，可以激發求婚。醬汁以精心調配的比例混合番茄醬和義大利麵醬，帶來濃郁的番茄風味。多汁的雞腿肉經過清淡的調味，以襯托醬汁，並與花椰菜和切成丁的紅色和黃色甜椒一起放在上面。受到「Marry Me Chicken」和馬鈴薯泥搭配的啟發，廚師們還在醬汁中加入了碎馬鈴薯，以增加風味深度和飽足感。
成城石井自家製濃郁蝦醬福建麵（自家製麵條）——¥755 / 4月1日（週三）起發售
福建麵是一道在新加坡和馬來西亞流行的海鮮炒麵，以其蝦和豬骨湯而聞名。這個版本通過在醬汁中大量使用蝦油、蝦味噌和蝦提取物來突顯蝦的濃郁風味。蝦油在生產結束時關閉熱源後加入，以鎖住其香氣。麵條採用新加坡風格——米粉和自家製中式麵條的組合——而調味則採用馬來西亞風格，使用中式醬油和蠔油，帶來濃郁的風味深度。
成城石井自家製牛肉湯河粉配香草、九條蔥和滷牛肉——¥647 / 4月1日（週三）起發售
這款河粉散發著八角、丁香和肉桂的香味，旨在捕捉正宗風味，同時調整香料的用量以適應日本人的口味。使用牛肉的滷汁開發了一種特殊的自家製調味醬，以保留肉的天然風味。清淡的湯汁與富含鮮味的醬汁以獨特的比例混合，在熟悉感和香料的深度之間取得平衡。香菜和蒔蘿等香草放在上面，以便在加熱後取下蓋子時，蒸汽會帶走它們的香味。乾番茄和九條蔥增加了酸度和鮮味，而牛肉則用鹽麴和麻油醃製，以抑制任何腥味。
成城石井自家製花椰菜貓耳朵麵配自家製培根——¥712 / 4月2日（週四）起發售
Orecchiette——義大利語意為「耳朵」——是一種來自義大利南部的小型耳狀短麵。這道菜借鑒了將花椰菜壓碎成醬汁的傳統食譜，並以廚師的風格進行了改造：醬汁和切碎的花椰菜分開準備，然後混合，以保留花椰菜鮮豔的天然綠色。花椰菜配料也經過焯水，然後在冷水中浸泡以鎖住其顏色。自家製香草麵包屑配料增添了烤麵包的香氣，這道菜還加入了在中央廚房緩慢成熟七天的培根，以濃縮鮮味。它可以單獨享用，也可以搭配葡萄酒。
成城石井自家製北海道沙丁魚和番茄義大利麵，西西里風格——¥755 / 4月2日（週四）起發售
對西西里經典沙丁魚義大利麵的現代演繹。醬汁中加入了茴香籽和葡萄乾的甜味，以平衡沙丁魚的鹹味。使用扁平的義大利麵條，以便醬汁能很好地包裹住它們。來自北海道的沙丁魚作為配料而不是混合在醬汁中，增加了視覺衝擊力。一種特殊的香草麵包屑——慢炸以注入歐芹、百里香和牛至的風味——撒在上面，以及半乾番茄和蒔蘿，以增加風味深度。
成城石井自家製麻辣芝麻拌麵（自家製麵條）——¥647 / 4月2日（週四）起發售
這道菜旨在展示芝麻的全部風味，使用了兩種芝麻——芝麻醬和磨碎的芝麻——製成濃郁、芳香的芝麻醬，並以黑醋作為隱藏成分帶來清爽的餘味。芝麻醬中的四川花椒帶來了獨特的麻辣味。扁麵條是在內部製作的，以達到包裹芝麻醬的理想厚度。配料包括腰果以增加鬆脆感、三片叉燒肉，以及令人滿意的濃郁風味，即使到最後一口仍然令人愉快。
成城石井自家製濃郁黑醋Biang Biang麵——¥755 / 4月3日（週五）起發售
四川花椒的清爽麻木感和香氣充滿了這道菜，厚實、耐嚼的Biang Biang麵——直接從中國採購——裹著美味的肉味噌醬。傳統的中國黑醋「鎮江香醋」以凍狀形式使用，以便在加熱菜餚時融化並釋放其香味。廚師們還添加了自家製的辣椒油，使麵條呈現鮮豔的顏色，希望食客也能享受視覺呈現。配料包括肉味噌、水煮蛋、豆芽拌菜、小白菜、蔥、青蔥、腰果、九條蔥和辣椒絲。
成城石井自家製四川牛肉麵配香脆辣椒油（自家製麵條）——¥755 / 4月3日（週五）起發售
牛肉的鮮味與自家製辣椒油的風味在這道菜中和諧地融合在一起。香脆的自家製辣椒油包含乾蝦、炸洋蔥、芝麻、烤杏仁和大蒜片；首先將蝦加入加熱的油中以提取其香氣，然後攪拌剩餘的成分，從而產生平衡了熱度和鮮味的辣椒油。湯使用豆瓣醬、甜麵醬和磨碎的芝麻，帶來複雜、濃郁的風味，並且保持溫和的辣度，以便食客可以根據需要用辣椒油調整熱度。滷製的牛小排配料在中央廚房慢燉兩個小時，以獲得嫩滑的質地，並包括醃製的捲心菜作為酸味點綴。
成城石井自家製長崎風什錦炒麵配10種配料（自家製麵條）——¥647 / 4月3日（週五）起發售
這道菜有10種豐富的配料，包括捲心菜、木耳和豬肉，並以酥脆的炸櫻花蝦作為點綴。湯底首先通過將五花肉煎至褐色以形成鮮味基礎，然後分層加入雞骨湯、白湯和蛤蜊烹飪液，以獲得複雜、多層次的風味深度。自家製麵條比典型的什錦炒麵更粗，首先具有酥脆的質地，隨著它們吸收醬汁而逐漸變軟——這是一種令人愉悅的質地轉變。麵條和醬汁分開包裝，因此食客可以在家享受酥脆感。也建議加入少許伍斯特醬。
現有商品也將發售
以下現有的自家製麵食也將在活動期間提供：
- 成城石井自家製濃郁冬蔭功麵配椰奶——¥755
- 成城石井自家製雞肉河粉——¥647 (僅在關東和中部地區的部分店鋪有售)
- 成城石井自家製酸辣湯麵（自家製麵條）——¥539
- 成城石井自家製新加坡叻沙——¥755
- 成城石井自家製台灣麻醬麵配九條蔥和兩種魚粉（自家製麵條）——¥647
- 成城石井自家製泰式咖哩麵配椰香（Khao Soi）——¥647
官方App上的「麵條護照」集章活動
為了紀念中央廚房運營30週年，通過成城石井官方App舉辦了與本次活動同步進行的集章活動，名為「麵條護照」。在活動期間，可以掃描隱藏在店內傳單、熟食區海報和YouTube內容上的二維碼，以在App的「麵條護照」中收集10個獨特設計的印章。收集5個印章可保證獲得¥50折扣券，收集所有10個印章可解鎖保證中獎的抽獎活動，有機會贏取高達¥200折扣券。
原創碗和湯匙贈品活動
在活動期間，顧客可以收集符合條件的產品隨附的貼紙，並郵寄專用報名表（也可從成城石井官方網站和App下載）以參加贏取原創商品的活動。
A課程：原創丼碗
報名要求：每次報名5張貼紙 / 通過抽籤選出50名獲獎者
B課程：原創湯匙（Renge）
報名要求：每次報名3張貼紙 / 通過抽籤選出100名獲獎者
活動概要
- 活動名稱：成城石井春季世界麵食之旅
- 期間：2026年4月3日（週五）至4月29日（週三）
- 商品：16種自家製麵食（10種新品）
- 發售地點：所有228家成城石井店鋪（截至4月3日）
所有價格均含稅。圖片僅供參考。發售日期可能因庫存狀況而異。產品供應情況因店鋪而異。
