在澀谷 Hikarie ShinQs 擊退酷暑 — 2026 年夏季甜點與美食指南

發布於: 2026年6月20日
在澀谷 Hikarie ShinQs 擊退酷暑 — 2026 年夏季甜點與美食指南

根據日本氣象廳的三個月預報,今年夏季全國氣溫預計將高於往年,甚至可能出現破紀錄的高溫。為了讓顧客在造訪時能感到清涼舒適,位於澀谷 Hikarie 的「東急百貨店 ShinQs」(東橫暖簾街)特別在地下三樓與二樓的賣場,以及六、七、八樓的咖啡廳與餐廳,推出了一系列豐富的清涼甜點與夏季美食。

精選陣容包括來自歷史悠久日式糕點店的傳統冰鎮和菓子、選用當季食材製作的清爽水果果凍、既可食用亦可作為冰飲的萬用冷凍雪酪、會隨溫度變化口感的新世代夏日甜點,以及冷義大利麵與冷關東煮等開胃夏日料理,以多種美味方式讓您感受清涼感。

地點: ShinQs 地下三樓與地下二樓(東橫暖簾街商店) / 咖啡廳與餐廳(六、七、八樓)

亮點一 — 老字號日式糕點店的冰鎮和菓子

兩口屋是清

水夏 — 每份 ¥1,188

這款夏季羊羹設計靈感來自西瓜的橫切面,展現了果肉、瓜皮以及小紅豆籽的模樣。視覺上極具清涼感,是一場賞心悅目的饗宴。

菓匠祿兵衛

葛豆腐 — 5 入 / ¥1,591

口感滑順、顫動的水羊羹,使用吉野葛製作,以其獨特絲滑的質地與美麗的半透明外觀聞名。

菓匠祿兵衛的葛豆腐

鎌倉 豐島屋

谷戶之風 — 2 入盒裝 / 每盒 ¥1,188(可選本葛粉、抹茶蕨餅或黑豆蕨餅口味)

三種口味的蕨餅——原味(本葛粉)、抹茶與黑豆——均附贈黃豆粉與黑糖蜜。

鎌倉 豐島屋的谷戶之風

亮點二 — 視覺清爽的水果果凍

Boul'Mich (布爾米什)

果實巡禮 — 6 入 / ¥1,890
(含白桃、哈密瓜、葡萄、櫻桃、伊予柑、藍莓各 1 入)

小巧精緻的果凍,封存了日本各地嚴選水果的多汁美味,六種口味一次滿足。

Boul'Mich 的果實巡禮

Le Chocolat de H (雷休可拉杜 H)

果凍 — 6 入 / ¥3,801

選用精心挑選的水果製作,旨在將每一種水果的原始精華直接傳遞給您的味蕾。

Le Chocolat de H 的果凍

崎陽軒

杏子果凍 ~含 Hyu-chan 寒天~ — 1 入 / ¥331

主角是崎陽軒著名的燒賣便當中所附的深受喜愛的杏子。果凍口感滑溜,散發著新鮮杏子的清香與甜味。

崎陽軒的杏子果凍

亮點三 — 升級版冷凍雪酪與冰沙

La Maison Shirogane (白金館)

雙層水果果凍與冷凍雪酪 — 7 款組合 / 7 入 / ¥2,506

組合了三款可凍食的雪酪與兩層滿載果肉的水果果凍。

La Maison Shirogane 的雙層水果果凍與冷凍雪酪

京橋千疋屋

水果合唱雪酪 — 10 入 / ¥3,240

既可單獨冷凍作為雪酪食用,亦可淋上汽水或牛奶製成冰飲,或搭配香檳與葡萄酒作為成人的餐後甜點,各年齡層皆宜。

京橋千疋屋的水果合唱雪酪

L'Abeille (拉貝伊)

蜂蜜雪酪 — 3 入 / ¥3,024
(含西班牙檸檬、台灣荔枝、香川枇杷各 1 入,每瓶 80 克)

夏季限定的雪酪,僅使用蜂蜜調味,讓每一種蜂蜜的獨特風味充分展現。冷凍後享用,能感受到冰涼晶瑩的質地。

L'Abeille 的蜂蜜雪酪

亮點四 — 溫度變化帶來不同口感的夏日甜點

Juchheim (尤海姆)

費南雪蛋糕 (椰子鳳梨風味) — 5 入 / ¥1,080

常溫下口感輕盈蓬鬆,冷凍後則變得清涼且有嚼勁。這是一款提供兩種享受方式的夏日甜點。充滿南國風情的椰子鳳梨風味是今年推出的新口味。

Juchheim 的費南雪蛋糕 (椰子鳳梨風味)

Le Pain de Joël Robuchon (侯布雄麵包坊)

清爽檸檬磅蛋糕 — 1 入 / ¥561

濕潤的磅蛋糕融合了濃郁奶油香氣與檸檬皮、檸檬蜜餞的明亮氣息。厚實的檸檬糖霜塗層進一步平衡了苦甜風味。

Le Pain de Joël Robuchon 的檸檬磅蛋糕

Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris (青木定治)

馬卡龍冰淇淋 — 1 入 / ¥681

Aoki 的夏季限定專屬甜點:將濃郁的冰淇淋夾入馬卡龍殼中。僅限夏季期間販售。

Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris 的馬卡龍冰淇淋

亮點五 — 夏日清爽飲品與甜點

Mariage Frères (瑪黑兄弟)

Summer Rosé 法式夏日茶 — 160g / ¥9,072 (玻璃瓶裝)

一款冰白茶,帶有佛手柑與石榴的鮮明風味,並伴隨著紅色莓果與葡萄的動人香氣。倒入杯中後會呈現如落日般的豔麗粉紅色。優雅且風味平衡極佳。

Mariage Frères 的 Summer Rosé 茶飲

Capital Coffee (首都咖啡)

卡姆果凍佐牛奶霜淇淋 — 1 入 / ¥821

卡姆果是產自南美亞馬遜地區的超級食物,以極高維生素 C 含量著稱,本次變身為果凍並搭配牛奶霜淇淋。

Capital Coffee 的卡姆果凍佐牛奶霜淇淋

Paul Bassett (保羅巴賽特)

漂浮汽水 / 漂浮可樂 / 漂浮拿鐵 — 各 ¥900

復古風的漂浮汽水與漂浮可樂已成為經典熱銷款。漂浮拿鐵則是同時想品嚐咖啡與甜點時的最佳選擇。

Paul Bassett 的漂浮系列

亮點六 — 清涼舒爽的夏日鹹食

うなぎ 徳 (Unagi Toku) — 6 樓

鰻魚敲炙 (鰻魚刺身) — ¥3,190

香氣四溢的烤鰻魚冷盤,配上豐富的佐料與橙醋。鰻魚的天然油脂與橙醋的清爽酸味及佐料的嗆味完美結合,是下酒的最佳配角。

うなぎ 徳 的鰻魚敲炙

Cafe & Grill SIZZLe GAZZLe — 7 樓

夏日蔬菜冷製番茄義大利麵 — ¥1,480

使用兵庫縣小麥與淡路島雞蛋製成的義大利生麵(Mocchirini),搭配清涼的夏季蔬菜番茄醬,加上以檸檬提味的鮮番茄醬,最後撒上莫札瑞拉起司與羅勒。

Cafe & Grill SIZZLe GAZZLe 的冷製番茄義大利麵

d47食堂 — 8 樓

三款季節料理在不同時段供應:

d47食堂 夏季料理

d47食堂 夏季料理 2

d47食堂 夏季料理 3

[左] 白醬油冷關東煮 — ¥1,500 (僅限晚餐時段)
採用 Nitto Jozo 的「白溜」為底的白高湯冷關東煮,搭配 Kubo-san 的厚炸豆腐、有機蒟蒻絲、放山雞蛋以及當季蔬菜。

[中] 德島定食 半田手延麵 — ¥2,600 (僅限午餐時段)
德島定食包含 Kitamuro Hakusen 韌性十足的半田手延麵,並附有 Narae、Schusseiimo、Decomawashi、Kakimaze 以及蕎麥米湯,搭配阿波晚茶。

[右] 宇治煎茶冷汁粉 — ¥700 (全天供應)
一款冰鎮紅豆湯甜點,將 umami 與苦澀感完美平衡的原始宇治煎茶,結合 Ise Seianjo 的細緻紅豆沙,放入嚼勁十足的白玉糰子,最後以 Konbu Doi 的鹽昆布點綴。

快閃店:紬-tsumugi-

以「日常穿著節慶和服」為主題,和服改造品牌「紬-tsumugi-」開設了限時快閃店。將未使用的和服布料重新設計為具有日式美感的精緻時尚配件與服飾。今年夏季的焦點單品是一款前開拉鍊連身裙,亦可當作羽織外套穿著。

期間: 6 月 25 日 (週四) 至 7 月 1 日 (週三)
地點: 5 樓休憩區
網站: https://tsumugi-store.jp/

紬-tsumugi- 快閃店

東急 Theatre Orb — 演出資訊

IHI 呈獻 音樂劇《日落大道》特別公演

40 年前,莎拉·布萊曼 (Sarah Brightman) 獲選出演《歌劇魅影》的原版克莉絲汀。在成為融合古典與流行、風格獨樹一幟的全球巨星後,她曾暫別音樂劇舞台 30 年。如今,她將重返舞台。角色:安德魯·洛伊·韋伯名作《日落大道》中的諾瑪·戴斯蒙 —— 一位眷戀過去榮光、愛上一名年輕編劇的昔日默片巨星。今年夏天,日本觀眾將能首次在現場親眼見證莎拉·布萊曼的演出。

由莎拉·布萊曼領銜主演的音樂劇《日落大道》

項目 詳情
演出標題 IHI 呈獻 音樂劇《日落大道》特別公演
日期 2026 年 7 月 10 日 (週五) 至 8 月 1 日 (週六) (英語演出,附現場管弦樂團與日文字幕)
地點 東急 Theatre Orb (澀谷 Hikarie 11 樓)
音樂 安德魯·洛伊·韋伯
劇本與作詞 唐·布萊克 (Don Black), 克里斯多福·漢普頓 (Christopher Hampton)
卡司 諾瑪·戴斯蒙:莎拉·布萊曼 / 喬·吉利斯:Tim Draxl / 麥克斯:Michael Cormick / 貝蒂·謝弗:瑪麗·麥考利 (Mary Macleod) 及巡迴劇團
票價 SS ¥19,500 / S ¥18,000 / A ¥15,000 / B ¥13,000 / C ¥8,000 (皆為對號入座) / U25 ¥6,000 (限演出當日未滿 25 歲觀眾,需於現場憑證件領取兌換券;於 4 月 11 日一般發售日起開放購買,僅限預售)
官方網站 https://theatre-orb.com/lineup/26_sunsetblvd/top.html