隨著氣溫不斷攀升，極端高溫已成為常態，大丸梅田店將其地下美食街打造成今年夏天消暑、放鬆與恢復元氣的最佳去處。以「夏季消暑美食」為主題，百貨公司集結了多款冷飲、甜點，以及在 2026 年春季改裝後新開幕店家所推出的清爽鹹食料理。
消暑美食 ① &Earl Grey 全新茶香優格霜淇淋「Tea-gurt」（7 月 1 日起販售）
&Earl Grey — 2026 年 3 月開幕
位於地下一樓西側「現做甜點區」的 &Earl Grey 是一家專注於天然佛手柑香氣的伯爵茶專賣店。該店以招牌「伯爵茶濃郁牛奶」霜淇淋而聞名——常被形容為冰凍版的皇家奶茶——此外還有色彩繽紛的「茶香義式冰淇淋」。
7 月 1 日起推出的新品：
伯爵茶優格霜淇淋（Tea-gurt）— 648 日圓（含稅）
這是一款結合了濃郁伯爵茶風味與清爽優格酸味的概念霜淇淋。「Tea-gurt」（由茶 Tea 與優格 Yogurt 結合而成）是目前韓國與亞洲流行的趨勢，這是該店首次嘗試這種風格。
佛手柑風味冷凍優格 — 648 日圓（含稅）
這是一款使用植物乳酸菌（短乳桿菌）製成的低脂霜淇淋，口感輕盈滑順，帶有淡淡的佛手柑香氣，是夏季更輕盈的選擇。
*冷凍優格霜淇淋搭配可愛配料 — 681 日圓（含稅）僅限杯裝
冷凍優格搭配自選果醬（芒果、草莓、藍莓或蘋果蜂蜜）與粉紅威化餅。
奶油麻糬 — 每份 324 日圓（含稅），6 月起推出
外層酥脆、內裡軟糯，是一款韓式風格的奶油麻糬點心，充滿濃郁的奶油香氣。輪替口味包含原味、伯爵茶、茉莉花、焙茶、蘭姆葡萄與起司（每次提供 4 種口味）。
奶油麻糬與冰淇淋 — 648 日圓（含稅），7 月 1 日起推出
原味奶油麻糬搭配一球香草冰淇淋。
霜淇淋系列
伯爵茶濃郁牛奶
店內招牌濃郁伯爵茶霜淇淋，搭配自製蛋白霜脆餅。
茶香義式冰淇淋 — 10 種繽紛口味
店家不使用水，而是採用將茶葉濃度提高數十倍後沖泡的茶湯作為基底，選用獲獎抹茶及來自中國、印度、斯里蘭卡、南非的頂級茶葉與多種草本植物。成品是富有果香與奶香的義式冰淇淋，餘韻帶有持久的茶香。
包括「草莓奶茶」（季節限定，販售至 6 月底）與「綠茶伯爵茶與檸檬」在內的新品，皆可在內用區享用。
消暑美食 ② THE KAEN 的新鮮水果飲品與手拿甜點
THE KAEN — 2026 年 3 月開幕
THE KAEN 是由 1948 年在「大阪廚房」黑門市場創立的水果店「大和果園」所推出的品牌。菜單特色為使用當季水果製成的新鮮果汁、蛋糕、聖代與果凍，皆於店內廚房現點現做。
夏季新品包括水果糰子與戚風三明治，非常適合內用或當作伴手禮。
水果糰子（麝香哈密瓜）— 324 日圓（含稅）
白色麻糬糰子頂部放上麝香哈密瓜與哈密瓜風味白豆沙，是日洋融合的甜點。另有芒果與草莓口味，價格相同。*此店限定。
戚風三明治（草莓）— 496 日圓（含稅）
卡士達鮮奶油、鮮奶油與草莓果醬夾在巧克力戚風蛋糕中。另有綜合水果、黑森林與麝香哈密瓜口味（均為 496 日圓）。*此店限定。
「大阪混合」水果飲品 — 中杯：399 日圓 / 大杯：561 日圓（含稅）
店內招牌綜合果汁，使用當季水果製作。另有甘王草莓、麝香哈密瓜與現榨柳橙口味。另售原味霜淇淋，每份 432 日圓。
消暑美食 ③ Wittamer 的頂級巧克力吧
Wittamer — 地下一樓西側
創立於 1910 年的 Wittamer 擁有比利時皇室認證。位於大丸梅田店的「巧克力吧」內用櫃檯提供獨家飲品、蛋糕以及大丸店限定菜單。
*咖啡巧克力聖代 — 1,650 日圓（含稅）夏季限定 / 無酒精
由巧克力冰淇淋、巧克力慕斯、咖啡凍、甘納許奶油與酥脆的碎餅乾層層堆疊，頂部飾以粉紅色覆盆子風味的脆片。
消暑美食 ④ Starbucks Reserve® Cafe 的奢華夏季沾醬風格
Starbucks Reserve® Cafe — 2026 年 4 月開幕，地下一樓東側咖啡與烘焙區
位於地下一樓東側的 Starbucks Reserve® Cafe 提供夏季限定飲品與義式牛角麵包，帶來輕鬆奢華的體驗。
肉桂慕斯奶泡蜂蜜拿鐵
外帶：825 日圓 / 內用：840 日圓（含稅）
深沉的 Starbucks Reserve® 濃縮咖啡，層層堆疊肉桂風味的慕斯奶泡與蜂蜜的甜味。
開心果牛角麵包 — 新品
外帶：481 日圓 / 內用：490 日圓（含稅）
口感輕盈的發酵奶油麵包，內餡為開心果奶油，6 月 24 日（週三）起販售。建議吃法：將開心果牛角麵包沾著肉桂慕斯奶泡蜂蜜拿鐵享用，體驗冷熱慕斯與酥脆麵包的口感對比，肉桂與蜂蜜能襯托出開心果的堅果香氣。
消暑美食 ⑤ ガラムとマサラ（Garam to Masala）的香辣咖哩麵包
ガラムとマサラ — 2026 年 4 月開幕
這是一家對平衡感極度講究的咖哩麵包專賣店。麵糰於店內現製、發酵並油炸，確保新鮮美味。咖哩與豐盛的內餡完美融合。
融化軟嫩滷肉咖哩麵包 — 330 日圓（含稅）
「2025 年咖哩麵包大獎」金獎得主。店內慢火燉煮兩天的滷肉切成大塊，包裹在調配了 38 種香料與烤大蒜的咖哩醬中。
濃郁香脆雙重起司咖哩麵包 — 300 日圓（含稅）
結合了融化的莫札瑞拉起司與兩大塊起司丁，包裹在辛辣咖哩醬中，每一口都能感受到滿滿的起司香氣。
消暑美食 ⑥ むろや（Muroya）清爽柚子醋壽司
むろや — 2026 年 4 月開幕，地下一樓東側「Variety Deli Zone」
一家稻荷壽司與卷壽司店，招牌特色為使用柚子醋調味的壽司米，搭配厚實且帶有高湯風味的炸豆皮。清爽的口感使其成為炎炎夏日的消暑選擇。
*巨無霸秋葵捲 — 1,296 日圓（半份，含稅）季節限定
大塊秋葵與茗荷薑捲入柚子醋壽司米中。這是一款口感清脆、清爽的夏季壽司捲。
消暑美食 ⑦ デリカキッチン（Delica Kitchen）的現成便當
デリカキッチン — 2026 年 4 月開幕
位於大丸梅田店地下通道旁的便利熟食店，提供約 100 種現做便當與配菜，滿足通勤族與學生的需求。
雞腿肉西京燒與高湯玉子燒便當 — 864 日圓（含稅）
雞肉以兩種西京味噌與鹽麴醃製後，塗上較粗的味噌醬進行烘烤，充滿香氣且口感濃郁。其他夏季選擇包括石垣島水雲與粉絲沙拉（303 日圓）以及其他約 100 種便當與配菜。
大丸梅田店 2026 年更多夏季精選
Wittamer「異國風情巧克力蛋糕（Chocolat Exotique）」— 864 日圓（含稅）
帶有溫和酸味的鳳梨糖漬果肉，夾入柳橙佛手柑奶油，並包裹在巧克力慕斯中。隱約的琴酒香氣增添了乾淨、清爽的餘韻。Wittamer 的夏季限定檸檬與水蜜桃甜點也將陸續登場。
*Morozoff「95 週年紀念鮮奶油卡士達布丁」— 432 日圓（含稅）販售至 7 月底
為慶祝 Morozoff 95 週年，品牌最暢銷的卡士達布丁頂部加上了奶香濃郁的香緹鮮奶油，裝在單個玻璃瓶中的甜點盤，非常適合作為禮物或獎勵自己。
茶の環（Cha-no-Wa）— 2026 年 4 月開幕
濕潤濃郁抹茶奶油蛋糕「抹茶滿月」— 2,160 日圓（含稅）
圓形滿月狀的抹茶奶油蛋糕，口感濕潤，雖然成分簡單，卻擁有濃郁的抹茶風味。
大丸梅田店的地下美食街自 2026 年春季起分階段進行翻修。百貨公司旨在不僅成為慶祝特殊場合的目的地，更致力於成為梅田夏季人潮每天都能來放鬆休憩與享受美食的去處。
