位於宮城縣仙台市的傳統日式糕點品牌「九重本舗玉澤」（株式會社九重本舗玉澤），即將與 GRA Inc. 的高級草莓品牌「MIGAKI-ICHIGO」（ミガキイチゴ）合作，推出期間限定的刨冰甜點。這款名為「霜鹽小餅刨冰（MIGAKI-ICHIGO）」的新品，將於 2026 年 7 月 1 日在九重本舗玉澤仙台總店正式販售。
關於這款全新聯名刨冰
MIGAKI-ICHIGO 是由宮城縣山元町的 GRA Inc. 所開發的草莓品牌，其理念為「可食用的珠寶」。每一顆草莓都凝聚了熟練草莓農的專業技術與嚴格的品質控管。
為了突顯 MIGAKI-ICHIGO 的甜味與酸度，玉澤開發了一款獨家的「玉澤特製草莓醬」，將整顆草莓果肉與和三盆糖混合製成。刨冰以「霜鹽小餅」為器皿，淋上兩層特製草莓醬，編織出草莓與甜紅豆餡交織的美味。每一口都能感受到 MIGAKI-ICHIGO 的芬芳香氣，若搭配隨餐附上的「玉澤原創煉乳」，口感將變得更加柔軟且層次豐富。霜鹽（shimoshio）微弱的鹹味與甜味、酸味相互作用，創造出令人耳目一新的深層口感，成為一種新型態的冰品甜點。
這兩個品牌皆在宮城縣內傳承悠久歷史，並持續勇於挑戰創新。此次合作將各自家鄉的「傳統」與「豐饒」結合，化為全新的夏日饗宴。
價格資訊
霜鹽小餅刨冰（MIGAKI-ICHIGO）
- 單點：1,540 日圓（含稅）*附煉乳
- 套餐（含飲料）：1,980 日圓（含稅）*附煉乳
*僅於九重本舗玉澤仙台總店販售。
關於 MIGAKI-ICHIGO
MIGAKI-ICHIGO 的誕生源於振興山元町草莓產業的強烈願望，該地區曾在東日本大震災中遭受重創。秉持著「可食用的珠寶」概念，每一顆草莓均由資深農人透過徹底的品質管理精心培育而成。
關於玉澤特製草莓醬
由玉澤工匠自行研發的專屬草莓醬。透過將草莓果肉與和三盆糖混合，保留果香並極大化 MIGAKI-ICHIGO 的天然風味。
關於玉澤原創煉乳
這款牛奶醬選用北海道產牛奶，搭配和三盆糖等成分精心調製，展現玉澤招牌的風味特色。
同場加映：霜鹽小餅刨冰（抹茶）
去年備受好評的「霜鹽小餅刨冰（抹茶）」也將於 2026 年 7 月 1 日起重新上架。
霜鹽小餅刨冰（抹茶）
- 單點：1,320 日圓（含稅）
- 套餐（含飲料）：1,760 日圓（含稅）
- 玉澤原創煉乳（可選購）：220 日圓（含稅）
*僅於九重本舗玉澤仙台總店販售。
九重本舗玉澤總店
該店於 2025 年迎來 350 週年紀念，並將旗艦店搬遷至一番町，以全新面貌重新開業。九重本舗玉澤世代傳承其獨特的製菓技藝，在傳統與創新之間取得平衡，製作出經得起時間考驗的特色日式甜點，包括經典的「九重」與冬季限定的「霜柱」。
新店面不僅提供全系列玉澤甜點，還設有店內咖啡區，供應「炙烤柚餅子」與「霜鹽糰子」等內用甜點。店內的歷史角落存放著創始人玉澤傳藏的木雕像——這是仙台藩名工中川兵吉的作品——象徵著該店 350 年的傳承。
地址：宮城縣仙台市青葉區一番町 2-3-33（第八藤榮 Sunmall 一番町 1 樓）
電話：022-399-8880
營業時間：上午 10:00 至 下午 6:00
咖啡區營業時間：下午 1:00 至 下午 5:00（最後點餐時間 4:30）
