位於仙台市青葉區的仙台威斯汀酒店，將於 2026 年 11 月 28 日（週六）至 2027 年 1 月 15 日（週五）期間，在 26 樓的 Lounge & Bar Horizon 推出「季節聖代與雞尾酒 -梨花 (Pear Blossom)-」（シーズナル パフェ＆カクテル ペアー ブロッサム）。此系列將季節風味融入聖代與雞尾酒中。
「季節聖代與雞尾酒」系列旨在透過聖代和雞尾酒呈現四季特色。2026-2027 假日季節以「梨花」為主題，靈感源自梨樹的白花。菜單包括大量使用國產梨製作的「梨花」聖代，以及「梨子馬丁尼」雞尾酒。
季節聖代「梨花」使用了一整顆國產梨。梨子被製成蜜漬、果凍和雪酪，以呈現其多汁口感的多重層次。乳酪慕斯和烤起司蛋糕的濃郁風味，交織著淡淡的茉莉花香。裝飾靈感來自綻放的白色梨花，口感優雅且豐富。
季節雞尾酒「梨子馬丁尼」採用注入茉莉花香的宮城縣產伏特加為基底，為梨子的細膩風味增添了華麗香氣。賓客飲用時可拌入梨子蜜漬，享受清澈的酸度與溫潤的甜味。酒吧同步提供以經典調酒「教父 (Godfather)」為靈感，並選用威士忌調製的「蘋果教父 (Applefather)」。
賓客可一邊欣賞仙台市中心的冬夜景致，一邊將梨子的濃郁香氣與風味作為餐後甜點或晚間小酌享受。
關於季節聖代「梨花」
這款聖代展現了甜點主廚的創意，精選當季水果與食材精華。使用了整顆國產梨，結合散發茉莉花香的蜜漬、果凍、雪酪，搭配乳酪慕斯與蛋糕。裝飾呈現如同雪地中美麗綻放的花朵。
季節聖代詳情
日期： 2026 年 11 月 28 日（週六）至 2027 年 1 月 15 日（週五）
地點： Lounge & Bar Horizon (26 樓)
營業時間： 下午 2:00 至 晚上 11:00 (最後入場與點餐時間：晚上 10:00)
價格： ¥3,800
價格已包含服務費及消費稅。
營業時間與菜單內容可能有所變動。
關於季節雞尾酒
開放式酒廊的調酒師精心調製展現季節恩惠的雞尾酒。「梨子馬丁尼」使用富含茉莉花香的宮城縣產伏特加，賓客飲用時可隨意拌入梨子蜜漬。以「教父」為靈感的「蘋果教父」，在以杏仁風味著稱的杏仁酒中加入青森縣產蘋果威士忌，並搭配一根造型如雪茄的肉桂棒，引出蘋果的甜香。
季節雞尾酒詳情
日期： 2026 年 11 月 28 日（週六）至 2027 年 1 月 15 日（週五）
地點： Lounge & Bar Horizon (26 樓)
營業時間： 下午 2:00 至 晚上 11:00 (最後入場與點餐時間：晚上 10:00)
價格： 每款 ¥2,000（單點），或搭配季節聖代「梨花」的聖代套餐價格為 ¥5,500
價格已包含服務費及消費稅。
營業時間與菜單內容可能有所變動。
預訂與諮詢
仙台威斯汀酒店
電話： 022-722-1234
