仙台威斯汀酒店（位於仙台市青葉區一番町）正在其 26 樓的 Restaurant Symphony 推出全新節日限定下午茶「Afternoon Tea -Crystal Holidays-」。活動時間為 2026 年 11 月 28 日（星期六）至 2027 年 1 月 15 日（星期五），詳細日期請見下方概述。
以閃耀水晶為靈感的甜點與鹹食
酒店主廚以「水晶假期（Crystal Holidays）」的世界觀為核心設計了此次下午茶。七款甜點與五款鹹食皆採用象徵水晶捕捉光影的白色色調，為節日增添華麗氛圍。甜點選用梨子與草莓等食材，包含梨子與草莓莎巴雍慕斯、梨子與紅茶杯裝甜點，以及草莓覆盆子鮮奶油蛋糕等。這些餐點將被陳列在展現水晶澄澈與光彩的下午茶架上。
賓客可在酒店高層樓俯瞰璀璨景致的同時，悠閒享受下午茶時光。
下午茶架甜點
- 梨子與草莓莎巴雍慕斯
- 梨子與紅茶杯裝甜點
- 蘋果與優格白布丁
- 開心果奶油水果塔
- 草莓與覆盆子鮮奶油蛋糕
- 紅蘿蔔蛋糕
- 柚子司康
鹹食
鹹食充分運用宮城縣的豐饒物產，包括使用宮城縣產黑毛和牛漢堡排製作的白醬焗烤，以及來自氣仙沼的烤劍旗魚料理。
- 氣仙沼產烤劍旗魚與莫札瑞拉起司白色漢堡
- 宮城縣栗原市產黑毛和牛漢堡排白色焗烤
- 宮城縣產森林雞肉白色咖哩湯
- 甜蝦與干貝塔塔佐柚子泡沫
- 蔬菜棒與雪蟹佐鯷魚沾醬
飲品
提供 16 款飲品無限暢飲，包含原創無酒精雞尾酒、特選咖啡、JING TEA 茶品以及 Ronnefeldt 茶品系列。
週末與例假日特別餐點
活動期間的每週六、日及例假日，將特別供應烤牛肉料理：嚴選宮城縣栗原市產黑毛和牛，搭配辣根醬與松露風味馬鈴薯泥。
活動概要
- 名稱： Afternoon Tea -Crystal Holidays-
- 地點： 仙台威斯汀酒店 26 樓 Restaurant Symphony
- 日期： 2026 年 11 月 28 日（週六）至 12 月 18 日（週五），及 2026 年 12 月 28 日（週一）至 2027 年 1 月 15 日（週五）
- 時間： 於 14:00 至 17:00 之間提供 120 分鐘用餐時間（最後入座時間為 15:00；最後點餐時間為結束前 20 分鐘）
- 價格： 平日 6,500 日圓；週末及例假日 8,000 日圓（皆已含稅與服務費）
- 預約與諮詢： 仙台威斯汀酒店，022-722-1234，https://www.the-westin-sendai.com/
營業時間與菜單內容可能有所異動。
糕點主廚評論
仙台威斯汀酒店的糕點主廚武井先生分享了此次菜單的設計理念：
節日是一個與重要之人分享喜悅，同時也是寵愛自己的時光。為了讓這款下午茶更貼近節日氛圍，我以水晶般的澄澈與閃耀為主題，並融入了梨子和草莓等當季風味。我特別專注於設計出讓人一眼看見就能感到療癒的可愛感。希望賓客們能享受屬於自己的節日，無論是與摯愛一邊眺望高空美景一邊暢談，或是獨自度過一段靜謐時光，都能感受到這份美好。
