富山Excel東急飯店推出奢華夏日午茶:嚴選麝香葡萄與富山利賀村珍稀黑文字香木

發布於: 2026年6月5日
富山Excel東急飯店推出奢華夏日午茶:嚴選麝香葡萄與富山利賀村珍稀黑文字香木

位於富山Excel東急飯店(富山市新富町1-2-3)15樓的「Ricomonte」餐廳,將於2026年7月1日(週三)至9月30日(週三)期間,舉辦「麝香葡萄下午茶」期間限定活動。這場下午茶坐落於可俯瞰立山連峰的景觀餐廳,在夏季限定的三層架上,呈獻一系列以多汁麝香葡萄製作的甜點與輕食。

麝香葡萄與利賀村的黑文字香木

本次下午茶將麝香葡萄與香草的細緻甜味,與來自富山縣南礪市利賀村的黑文字香木所散發出的森林般清新香氣巧妙結合。黑文字是日本山區常見的芳香木材,以其清新涼爽的香氣與淡雅的甘甜聞名。傳統上用於和菓子籤或茶飲原料,近年因其天然香氣與稀有性,在身心療癒領域備受關注。

來自利賀村的黑文字香木

三層點心架與菜單亮點

三層點心架上共提供11款以麝香葡萄為主題的甜點與2款輕食。

點心架 — 上層與中層

點心架 — 下層

重點推薦「冷凍麝香葡萄」,將凍結後的葡萄配上雪酪,營造出適合炎炎夏日的刨冰口感;以及「麝香葡萄烤布蕾」,這道甜點源自飯店的人氣招牌,由專人於桌邊現烤,將麝香葡萄的甜味濃縮,呈現溫熱且入口即化的絕妙口感。

此外,菜單還包括「麝香葡萄與大福佐開心果奶油醬 — 鳥巢風」,這道點心靈感源自流行的杜拜巧克力麻糬,結合了大福、麝香葡萄與開心果奶油,並綴以卡達非細麵(Kadaif),帶來豐富的層次感與口感體驗。

副餐:麝香葡萄與大福佐開心果奶油醬

飲品方面,除了使用利賀村黑文字熬煮的黑文字茶外,還提供可續杯的斯里蘭卡「Dilmah」紅茶、咖啡及拿鐵。

利賀村黑文字茶

無酒精莫希托迎賓飲品

每位賓客入座時,將獲贈一杯清爽的無酒精莫希托(Mojito),融合了薄荷與青檸的明亮香氣,口感清爽,為這場盛宴拉開序幕,適合所有賓客飲用。

迎賓飲品:無酒精莫希托

與 Monsieur J 的跨界合作

延續去年的好評,本次菜單特別邀請富山市的人氣法式甜點店「Monsieur J」合作,提供包括冰淇淋與馬卡龍在內的3款甜點。該店由法籍主廚 Josselin Rambot 於2013年創立,他曾在世界各地的飯店與餐廳累積豐富經驗。店內提供超過20種風味的馬卡龍,從黑醋栗、巧克力到在地清酒風味,旨在凸顯每種食材的原始風味。

Monsieur J 聯名甜點

關於 Ricomonte 餐廳

「Ricomonte」是由義大利文組成的詞彙,意指「豐富的山」,即象徵著富山。位於飯店頂樓15樓,這家景觀餐廳在天氣晴朗時可遠眺立山連峰,夜晚則能飽覽富山市區的璀璨夜景。

Ricomonte 餐廳

活動詳情

地點:富山Excel東急飯店 — 15樓 Ricomonte 餐廳(富山市新富町1-2-3)

期間:2026年7月1日(週三) – 9月30日(週三)

  • 每週一公休(如遇國定假日則照常營業)
  • 8月12日(週三)至8月14日(週五)將採假日收費標準

營業時間:11:30 – 14:30(最後點餐時間 14:00)

價格

  • 平日:每位 ¥5,000
  • 週末及假日:每位 ¥5,500
    (已包含10%稅金及12%服務費)

預約:需於前一日下午3:00前預約。最少2人起訂。

菜單

上層:麝香葡萄與香草玻璃杯聖代、麝香葡萄香草糖果、麝香葡萄香草風味琥珀糖、冷凍麝香葡萄、麝香葡萄香草風味蛋糕

中層:麝香葡萄香草塔、麝香葡萄香草薑汁蜜漬、麝香葡萄香草風味水果軟糖、麝香葡萄香草泡芙、麝香葡萄馬里托佐(Maritozzo)

下層:司康、麝香葡萄烤布蕾、烤玉米濃湯

副餐:烤蔬菜與生火腿沙拉佐馬斯卡彭乳酪與麝香葡萄香草醬、麝香葡萄與大福佐開心果奶油醬 — 鳥巢風、Monsieur J 冰淇淋(大溪地香草 / 利賀村黑文字)、Monsieur J 馬卡龍

迎賓飲品:莫希托(無酒精雞尾酒)

飲品:利賀村黑文字茶 / 斯里蘭卡 Dilmah 紅茶 / 咖啡 / 拿鐵(紅茶、咖啡、拿鐵可無限續杯)

圖片僅供參考。因食材供應情況,菜單內容可能有所變更。如有食物過敏請提前告知服務人員。