位於富山市富山 Excel Hotel Tokyu 15 樓的 Restaurant Ricomonte，將於 2026 年 4 月 1 日（星期三）至 6 月 30 日（星期二）供應季節限定的「芒果蜜瓜花漾下午茶」。菜單大量使用由富山縣南砺市的花卉種植農場 Flowonderful Chikkaen 生產的食用花卉——又稱「美食花」。這些色彩繽紛的花朵不僅賞心悅目，更旨在讓您享受美食體驗。
一口咬下，花漾綻放的下午茶
隨著春天走向初夏，空氣中瀰漫著甜美花朵的香氣，當季成熟的水果成為主角。以蒸籠盛裝的點心，旨在襯托水果的天然甜味。整體菜單汲取亞洲風味，打造清爽的下午茶體驗。
迎賓飲品：「Jardin de Fleurs」（法語，意為「花園」）
這是一款無酒精雞尾酒，芒果的濃郁香氣被氣泡水提升。客人可以選擇自己喜歡的食用花卉，由工作人員在餐桌旁進行擺盤——為體驗增添了趣味互動元素。
茶點架上層
茶點架的上層擺滿了色彩繽紛的甜點，反映了從春天到初夏的過渡。亮點包括裝飾著蜜蜂圖案的芒果蛋糕卷——象徵著當季的甜蜜花蜜——以及造型可愛的蜜瓜馬卡龍。每一件作品都體現了糕點師的精湛技藝和玩心。
茶點架中層
中層有四款口感各異的甜點。芒果蜜瓜塔將酥脆、濕潤的糕點與多汁的水果分層疊加，帶來幸福的組合。絲滑的芒果布丁，每一口都散發著新鮮的甜味。
茶點架下層
第三層以豐盛的鹹味選項 завершает 結束了這一餐。蜜瓜芒果布里歐麵包大膽地裝飾著食用花卉，呈現出引人注目的外觀。此外，還有義式生火腿蜜瓜、茉莉花香司康餅和芒果檸檬醃料——這些搭配為下午茶套餐增添了多樣性和對比。
兩道亞洲風味的配菜
芒果蜜瓜蜜餞配芝麻湯圓、香草冰淇淋和野花蜂蜜
清爽的香草冰淇淋、水果的甜美香氣、野花蜂蜜的溫和濃郁，以及芝麻湯圓的烘烤香氣，匯聚在一道菜中。野花蜂蜜由多種不同花朵的花蜜製成，賦予其複雜而芳香的味道。
點心拼盤
拼盤以竹蒸籠呈現，包含三種點心：翡翠餃、小籠包和鮮蝦餃。升騰的蒸汽散發出誘人的香氣，溫和地襯托出水果菜餚的甜味。
關於 Flowonderful Chikkaen
Flowonderful Chikkaen 是富山縣南砺市的一家花卉農場。他們種植營養豐富的食用花卉，不使用化學肥料，並全年供應。
活動詳情
芒果蜜瓜花漾下午茶
- 地點： 富山 Excel Hotel Tokyu 15 樓 Restaurant「Ricomonte」
- 期間： 2026 年 4 月 1 日（星期三）至 6 月 30 日（星期二）（每週一公休；國定假日除外）
- 時間： 上午 11:30 至下午 2:30（最後點餐時間：下午 2:00）
- 價格： 平日每人 ¥5,000 / 週末及國定假日每人 ¥5,500
（已包含 12% 服務費和 10% 消費稅） - 預約： 需於前一天下午 3:00 前預約；最少 2 位客人
菜單亮點：
上層： 蜜瓜玻璃聖代、冷凍芒果蜜瓜花果凍、芒果蛋糕卷、蜜瓜馬卡龍、芒果琥珀糖、蜜瓜琥珀糖
中層： 芒果布丁、芒果蛋糕、芒果蜜瓜塔、芒果水果軟糖、蜜瓜水果軟糖
下層： 蜜瓜芒果布里歐麵包、義式生火腿蜜瓜、芒果茉莉花司康餅、芒果檸檬醃料
配菜： 芒果蜜瓜蜜餞配芝麻湯圓和香草冰淇淋佐野花蜂蜜；點心拼盤（翡翠餃、小籠包、鮮蝦餃）
迎賓飲品： Jardin de Fleurs（無酒精雞尾酒）
飲品： 茉莉花茶、蜂蜜紅茶、Dilmah（斯里蘭卡）紅茶、咖啡、咖啡歐蕾 （茶、咖啡和咖啡歐蕾可續杯）
Restaurant Ricomonte 的名字源於義大利語的「rich mountain」——指的是「富山」。餐廳位於酒店頂樓，天氣晴朗時可欣賞到立山山脈的全景，夜晚則可欣賞到富山市的城市燈光。
預約及諮詢： 電話 076-441-0015（餐廳直線）
注意：部分菜單含有蜂蜜，不應餵給一歲以下的嬰兒。菜單可能會因食材供應情況而有所變動。如有食物過敏，請告知工作人員。
