番茄、南瓜與奶油乳酪——北海道品牌「Soup no Crayon」推出兒童共融食品

發布於: 2026年4月19日
番茄、南瓜與奶油乳酪——北海道品牌「Soup no Crayon」推出兒童共融食品

2026年4月,全新共融食品「Soup no Crayon」正式上市,提供以北海道食材製作、不含化學調味料及防腐劑的冷凍濃湯。此產品專為有吞嚥困難的兒童、需要醫療照護的兒童、嬰幼兒、年長者及注重健康的人士而設計,同時也讓他們的家人能夠一同享用。

這系列湯品透過「醫療・福祉・農業・飲食」跨域合作模式開發,匯聚了北海道在醫療、農業、福祉及烹飪領域的專家。當季食材經過攪拌成泥後形成天然濃稠口感,讓有吞嚥困難的人也能充分品嚐新鮮食材的滋味。目前推出兩款口味:金黃南瓜奶油乳酪濃湯,以及使用余市番茄製作的紅咖哩。

產品概要

產品名稱:Soup no Crayon

上市時間:2026年4月

品項

  • 金黃南瓜奶油乳酪濃湯
  • 余市番茄紅咖哩

特色:冷凍保存;不含化學調味料及防腐劑

目標族群:有吞嚥困難的兒童、需要醫療照護的兒童、嬰幼兒、年長者及注重健康的人士與其家人

價格:請參閱官方產品網站(https://soup.heartkidslifelink.org/)

開發背景

此計畫的起源,是北海道一位重症住院兒童的母親,在受到北海道蔬菜濃湯款待時,問了一句:「我的孩子也能吃這個嗎?」這個瞬間成為開發的出發點,目標是讓每一位孩子與家人都能實現「一起吃飯」的願望。

在日本,儘管過去15年來需要醫療照護的兒童人數幾乎翻倍,市面上幾乎沒有針對吞嚥困難兒童的現成即食食品。北海道在地農場、福祉就業支援機構與醫療機構攜手合作,共同將這項產品付諸實現。

試吃評鑑(2025年)

這系列湯品於2025年的兩場活動中進行試吃:

  • 北海道最大規模商業博覽會(2025年11月):111名參與者;94%評價為「非常好吃」
  • 東京都兒童醫療中心(2025年11月):80名參與者;99%評價為「非常好吃」

試吃者留下的感想包括:「蔬菜的味道出乎意料地濃郁」、「每天都想吃」、以及「孩子不肯放下杯子」。