位於大阪御堂筋皇家花園酒店的法式餐廳 La Belle Assiette 將於 2026 年 3 月 16 日起供應春季套餐。季節性菜單名為「Le goût de printemps」(春之味),透過每道精心製作的菜餚,表達萌芽季節的香氣和變化的質感。
每道菜都旨在層疊互補的風味和質感。招牌開胃菜是低溫慢煮的章魚凍糕,搭配西班牙凍湯。法式薄脆餅(Tuile)——一種酥脆的薄片,在法語中意為「瓦片」——注入了海苔(綠色海藻),增添了精緻的鬆脆感和淡淡的鹹味,作為點綴。
共有六種主菜可供選擇。「鰆魚油封和淡菜慕斯」是一個出色的選擇:味噌醃製的鰆魚(西班牙鯖魚)與淡菜結合,仔細地分層兩種海鮮的鮮味。輕輕烹煮的魚以淡淡的麵包屑塗層完成,增添了令人愉悅的質感和香氣。

其他主菜選擇包括搭配春菊沙拉和香料的羊排、搭配蒜蓉奶油醬的鮑魚煎、京都丹波雞、鵝肝和竹筍酥皮菜餚,搭配木芽和山椒胡椒醬,以及播州牛沙朗煎。
甜點有三種選擇:推薦的水果聖代、起司拼盤以及精選冰淇淋和雪酪。

餐廳享有大阪的景色,為悠閒的晚餐提供輕鬆的背景。
套餐晚餐「Le goût de printemps」
期間: 2026 年 3 月 16 日(星期一)– 2026 年 6 月 15 日(星期一)
時間: 下午 5:30 – 晚上 10:00(最後點餐時間晚上 9:00)
週日休息(連續假期期間的週日營業,隔週週一為休息日)
價格: 從 ¥8,500 起(含稅和服務費)
預訂: https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/osakamidosuji/news/dla4v0zcu/
菜單
開胃小點
- 鱒魚鮭魚塔
開胃菜
- 章魚凍糕、海苔薄脆餅、魚粉雷莫拉醬
湯
- 綠扁豆和捲心菜濃湯
主菜(從 6 種選項中選擇)
- 鰆魚油封和淡菜慕斯
- 推薦的白酒蒸海鮮
- 搭配春菊沙拉和香料的羊排
- 蒜蓉奶油醬鮑魚煎 +¥2,000
- 京都丹波雞、鵝肝和竹筍酥皮,搭配木芽和山椒胡椒醬 +¥2,000
- 播州牛沙朗煎 +¥4,000
米飯間奏
- 藏紅花起司飯糰,搭配蛤蜊湯
甜點(從 3 種選項中選擇)
- 推薦的水果聖代
- 起司拼盤
- 冰淇淋和雪酪
大阪御堂筋皇家花園酒店位於大阪市中央區平野町 4-2-3。最近的車站是大阪地鐵御堂筋線的淀屋橋站(步行約 3 分鐘)和大阪地鐵御堂筋線和中央線的本町站(步行約 4 分鐘)。