513BAKERY, una cadena de panaderías con 15 tiendas en Hokkaido, Tokio, Aichi y Mie, está celebrando dos ferias simultáneamente a partir de abril de 2026: la «Feria del Bagel Masticable» y la «Feria del Pan Gourmet de Primavera Vol. 2».
Los bagels de la Feria del Bagel Masticable están hechos con «Amyulia», una harina de trigo con alto contenido de fibra dietética de Nisshin Flour Milling Inc., que les da un bocado firme y masticable. Hay cinco variedades disponibles, desde el clásico natural y de queso hasta sal, matcha y pasas con canela y manzana. La Feria del Pan Gourmet de Primavera Vol. 2 reúne 9 artículos que incluyen hamburguesas originales, panini y pan francés, todos repletos de sabores de temporada. También se está introduciendo una nueva línea de croissants de primavera.
※ Los pedidos para comer en el local están sujetos a un impuesto al consumo del 10%.
※ Los precios y los artículos disponibles pueden variar según la tienda.
Feria del Bagel Masticable
Todos los bagels de esta feria utilizan «Amyulia», una harina de trigo con alto contenido de fibra dietética de Nisshin Flour Milling Inc.
Bagel Natural — ¥160 (impuestos incluidos ¥172)
Un bagel simple y masticable repleto de fibra dietética. El sabor natural de los ingredientes se percibe limpiamente, lo que lo hace lo suficientemente versátil para cualquier comida u ocasión.
Bagel de Queso — ¥230 (impuestos incluidos ¥248)
Un bagel masticable y rico en fibra cargado de queso arremolinado dentro de la masa, luego cubierto con más queso y horneado hasta obtener un acabado dorado.
Bagel de Sal — ¥230 (impuestos incluidos ¥248)
Un bagel salado y rico en fibra sazonado con sal de roca y mantequilla. La dulzura natural de la masa y el sabor salado están bien equilibrados.
Bagel de Matcha — ¥230 (impuestos incluidos ¥248)
Un bagel masticable y rico en fibra hecho con masa de matcha fragante y chispas de chocolate blanco arremolinadas en su interior. El ligero amargor del matcha combina muy bien con la dulzura del chocolate blanco.
Bagel de Pasas con Canela y Manzana — ¥230 (impuestos incluidos ¥248)
Un bagel masticable y rico en fibra con masa de canela aromática, relleno de trozos de manzana remojados en almíbar y pasas.
Feria del Pan Gourmet de Primavera Vol. 2
Hamburguesa Menchi Katsu — ¥320 (impuestos incluidos ¥345)
Un jugoso menchi katsu (chuleta de carne picada) rociado con una salsa especial, intercalado con repollo y lechuga. La rica salsa complementa perfectamente la jugosa chuleta.
Hamburguesa de Salmón Frito — ¥320 (impuestos incluidos ¥345)
Un filete de salmón frito crujiente intercalado con una generosa porción de salsa tártara. La suave acidez de la salsa tártara combina bien con el salmón rico y graso.
Hamburguesa Casera (Huevo Teriyaki) — ¥350 (impuestos incluidos ¥378)
Una hamburguesa casera hecha a mano cubierta con salsa teriyaki, intercalada con una esponjosa ensalada de huevo. La salsa teriyaki agridulce y la suave cremosidad del huevo hacen una gran combinación.
Hamburguesa Casera (Queso) — ¥350 (impuestos incluidos ¥378)
Una hamburguesa casera hecha a mano cubierta con salsa demi-glace y salsa de queso cheddar. La rica demi-glace y la cremosa salsa de queso crean un bocado irresistiblemente satisfactorio.
Hamburguesa de Katsu de Camarones — ¥460 (impuestos incluidos ¥496)
Una chuleta de camarones repleta de umami, combinada generosamente con salsa tártara gruesa. La textura elástica de los camarones la convierte en una hamburguesa abundante y satisfactoria.
Pizza Napolitana Francesa — ¥260 (impuestos incluidos ¥280)
Una baguette untada con salsa de pizza y ketchup, cubierta con salchicha, tocino, cebolla, pimiento y queso, luego horneada al estilo napolitano. La textura crujiente y el aroma salado abren el apetito.
Francés de Patata Asada con Mayonesa y Mentaiko — ¥270 (impuestos incluidos ¥291)
Una baguette cubierta con ensalada de patata gruesa, salsa de mentaiko (huevas de bacalao picantes), mayonesa y queso, luego asada. Las esponjosas patatas y el mentaiko se extienden con cada bocado, también es ideal como aperitivo con bebidas.
Panini de Pollo BBQ — ¥320 (impuestos incluidos ¥345)
Un abundante panini untado con salsa barbacoa picante y rica, y relleno con abundante pollo, terminado con queso encima y prensado hasta que esté dorado.
Panini de Col de Primavera y Shirasu — ¥320 (impuestos incluidos ¥345)
Un panini hecho con col de primavera y ensalada de pollo Awaodori (una marca de pollo de Tokushima), cubierto con shirasu (pez blanco) de temporada y horneado. Un toque de mostaza de grano añade un buen acento.
Nuevas Llegadas de Abril: Croissants de Temporada
Croissant de Palma — ¥120 (impuestos incluidos ¥129)
Una versión del tamaño de la palma de la mano (aproximadamente 7,5 cm de ancho) del popular croissant de mantequilla fermentada. Fácil de comer y perfecto para el desayuno o un aperitivo.
Croissant de Sakura Mochi — ¥160 (impuestos incluidos ¥172)
Un croissant horneado con sakura mochi (pastel de arroz con sabor a flor de cerezo) en su interior. La fragancia de las flores de cerezo y la dulzura de la suave pasta de frijoles rojos combinan maravillosamente con el croissant mantecoso y hojaldrado: una fusión japonesa-occidental que vale la pena probar.
Croissant de Kinetsuki Sawa Mochi (Yomogi) — ¥180 (impuestos incluidos ¥194)
Hecho con «Kinetsuki Sawa Mochi», un producto certificado de la marca Shima de la ciudad de Shima, prefectura de Mie. El sawa mochi está relleno de pasta de frijoles azuki de Hokkaido y presenta un sabor refinado con un sutil aroma a yomogi (ajenjo) y un toque de salinidad. El exterior hojaldrado del croissant y el mochi crujiente y masticable en su interior ofrecen dos texturas contrastantes a la vez: un capricho perfecto para la primavera.
Ubicaciones de las Tiendas
513BAKERY Hakodate
Horario: 8:00 AM–7:00 PM / Cerrado: Lunes (Martes si el lunes es festivo)
2-53-21 Hondori, Ciudad de Hakodate, Hokkaido 041-0851 / TEL: 0138-84-5130
513BAKERY Hakodate Pole Star
Horario: 9:00 AM–7:00 PM / Cerrado: Martes (Miércoles si el martes es festivo)
Dentro del Centro Comercial Pole Star, 1-2-1 Minatocho, Ciudad de Hakodate, Hokkaido 041-0821 / TEL: 0138-40-0513
513BAKERY Tokio Tsukiji Tienda Principal
Horario: 10:00 AM–7:30 PM / Cerrado: Domingos
1F Edificio Phoenix, 2-11-4 Tsukiji, Chuo-ku, Tokio 104-0045 / TEL: 03-3545-0513
513BAKERY LaLaport Nagoya Minato Acrus
Horario: Días laborables 10:00 AM–8:00 PM / Fines de semana y festivos 10:00 AM–9:00 PM / Abierto todo el año
1F, 2-3-2 Koumei, Minato-ku, Ciudad de Nagoya, Aichi 455-8501 / TEL: 052-651-0513
513BAKERY Mie Kuwana Oyamada
Horario: Días laborables 9:00 AM–7:00 PM / Fines de semana y festivos 7:30 AM–7:00 PM / Cerrado: Lunes (Martes si el lunes es festivo)
1880 Gotanda, Ciudad de Kuwana, Mie 511-0946 / TEL: 0594-31-0513
Pan no Eki 513BAKERY Mie Yokkaichi Komono
Horario: 7:30 AM–7:30 PM / Cerrado: Lunes (Martes si el lunes es festivo)
890-2 Kamimori, Komono-cho, Mie-gun, Mie 510-1231 / TEL: 059-391-0513
513BAKERY Mie Yokkaichi Sasagawa-dori
Horario: 7:30 AM–7:30 PM / Cerrado: Lunes (Martes si el lunes es festivo)
2-17-8 Hinaga Nishi, Ciudad de Yokkaichi, Mie 510-0891 / TEL: 059-345-0513
513BAKERY Mie Suzuka
Horario: 9:00 AM–9:00 PM / Abierto todo el año
4-20-9 Shono Hayama, Ciudad de Suzuka, Mie 513-0834 / TEL: 059-379-0513
513BAKERY Tsu Kenchomae
Horario: 7:30 AM–7:00 PM / Cerrado: Domingos
393 Sakaemachi 2-chome, Ciudad de Tsu, Mie 514-0004 / TEL: 059-223-0513
513BAKERY Mie Tsu Yacht Harbor
Horario: 7:30 AM–7:30 PM / Cerrado: Martes (Miércoles si el martes es festivo)
388-10 Yanagiyama Tsuki, Ciudad de Tsu, Mie 514-0803 / TEL: 059-221-0513
513BAKERY Mie Tsu Takachaya
Horario: 7:30 AM–7:30 PM / Cerrado: Lunes (Martes si el lunes es festivo)
4092-3 Takachaya Komori-cho, Ciudad de Tsu, Mie 514-0817 / TEL: 059-238-0513
513BAKERY Mie Matsusaka Takamachi (abrió como la primera tienda el 13 de mayo de 2010)
Horario: 7:30 AM–7:30 PM / Cerrado: Lunes (Martes si el lunes es festivo)
203-5 Takamachi, Ciudad de Matsusaka, Mie 515-0011 / TEL: 0598-50-0777
513BAKERY Mie Matsusaka Kawaichimachi
Horario: Días laborables 9:00 AM–7:30 PM / Fines de semana y festivos 7:30 AM–7:30 PM / Cerrado: Martes (Miércoles si el martes es festivo)
749-1 Kawaichimachi, Ciudad de Matsusaka, Mie 515-0818 / TEL: 0598-22-0513
513BAKERY Mie Ise Tamaki
Horario: 7:30 AM–7:30 PM / Cerrado: Martes (Miércoles si el martes es festivo)
268 Seko, Tamaki-cho, Watarai-gun, Mie 519-0401 / TEL: 0596-58-0513
513BAKERY Mie Ise
Horario: 7:30 AM–7:30 PM / Cerrado: Lunes (Martes si el lunes es festivo)
587-2 Fujisatomachi, Ciudad de Ise, Mie 516-0043 / TEL: 0596-24-0513
