A partir del 1 de febrero de 2026, Saryo Kamon no Ko, una tienda especializada en crepes de estilo japonés en Asakusa, Tokio, lanzará un crepe de temporada para el Día de San Valentín que combina rico chocolate y cereza griotte con té hojicha de Kakegawa.
Especial de San Valentín: Crepe de Hojicha de Kakegawa con Rico Chocolate y Cereza Griotte
Precio: 1.800 ¥ (impuestos incluidos) por crepe
Inicio de ventas: 1 de febrero de 2026 (domingo)
Disponibilidad: Limitado a 30 crepes por día
Saryo Kamon no Ko es una tienda especializada en crepes de estilo japonés producida por Hiroki Kawakoshi, quien ha sido gerente en reconocidos establecimientos de dulces como Pierre Hermé y Le Chocolat Alain Ducasse. La tienda presenta nuevas creaciones con una estética japonesa moderna.
Este crepe de temporada para San Valentín se basa en la Selva Negra, utilizando cerezas de Alemania y Francia, reimaginada como un crepe de estilo japonés.
La combinación de té hojicha fragante con chocolate generoso crea un sabor rico y aromático. La galleta tuile decorativa está hecha con lujoso chocolate Valrhona.
Los clientes pueden rociar el puré de cereza griotte de un gotero en sus lugares preferidos, lo que les permite disfrutar de variaciones de sabor a lo largo de su experiencia gastronómica. El elegante Kirsch (aguardiente de cereza) añade un sofisticado sabor adulto. El Kirsch se puede omitir a petición.
El hojicha utilizado tanto en la masa del crepe como en la crema pastelera es de Kakegawa, que ganó la Copa del Emperador en el Festival de Agricultura, Silvicultura y Pesca. Esta combinación permite a los comensales saborear plenamente el aroma del té hojicha junto con el chocolate.
El crepe está terminado con una hermosa decoración con polvo de hojicha para crear un patrón de asanoha (hoja de cáñamo), presentado como un parfait.
Información de la tienda
Nombre: Saryo Kamon no Ko (茶寮 甘紋の香)
Dirección: 2-7-13 Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0032 (Dentro de la calle comercial Nishi-Sando)
Teléfono: 03-6284-7830
Horario: 10:00 AM a 5:00 PM
Cerrado: Ninguno
Acceso:
- 4 minutos a pie del salón principal del templo Sensoji
- 7 minutos a pie de la estación de Asakusa (línea Tobu Skytree)
- 7 minutos a pie de la estación de Asakusa (línea Ginza del metro de Tokio)
- 4 minutos a pie de la estación de Asakusa (Tsukuba Express)
- 7 minutos a pie de la salida A4 de la estación de Asakusa (línea Toei Asakusa)
Sitio web oficial: https://ka-mon.jp/
Instagram oficial: https://www.instagram.com/kamon_no_ko/
