El Hotel Harvest Atami Izusan, ubicado en un lugar de paisajes espectaculares donde se encuentran el mar azul y las majestuosas montañas, presenta su primer té de la tarde, "ATAMI Afternoon Tea – Indigo, Fuji, and Ripples", a partir del 1 de octubre de 2026 (jueves). La experiencia se basa en la "Historia del Mar y la Montaña" del hotel, permitiendo a los huéspedes disfrutar del paisaje de Atami a través de los cinco sentidos.
Una historia para los sentidos: saboreando el paisaje de Atami
A partir del 1 de octubre de 2026 (jueves), el Hotel Harvest Atami Izusan servirá "ATAMI Afternoon Tea – Indigo, Fuji, and Ripples", un menú diseñado para que los huéspedes revivan las vistas panorámicas de Atami a través del gusto, la vista y el tacto.
El concepto detrás del té de la tarde es representar el paisaje de Atami, donde el mar y la montaña se encuentran, como arte comestible en un solo plato. El soporte circular para el té tiene forma de ondas que llegan a la orilla, y en cada "ola" se asienta un recipiente que evoca la claridad del mar, lleno de la generosidad de la rica tierra de Izu y Shizuoka.
Entre los dulces, una "Tarta de Temporada" cubierta con una teja de chocolate en forma de remolino y un "Baumkuchen" con capas que recuerdan la silueta del monte Fuji transmiten una sensación de lugar. Los toques en vivo y lúdicos también se suman a la experiencia, desde el brillo de la "Caja de Joyas" hasta el "Affogato de Matcha de Shizuoka", preparado en la mesa frente a los invitados. A medida que el matcha caliente se vierte sobre el helado de judía roja fría, el momento recuerda al agua que fluye de la montaña al mar, con los sabores contrastantes uniéndose en armonía.
El plato salado se basa en el tema "Un conjunto de la generosidad de la montaña y la brisa marina". Un "Marinado de gambas y caqui" fragante con cítricos cultivados en Atami y una "Tartine" de higos llevan un toque de aire otoñal. Un punto destacado es la "Hamburguesa Atami Izusan", que combina la riqueza de la ternera criada en Shizuoka con el aroma intenso de las setas shiitake cultivadas en troncos de Atami. Los scones caseros hechos con batata Mishima y castañas vienen con una confitura de Naranja de Verano Nueva, completando el menú de otoño.
Para las bebidas, el "Vaso del Monte Fuji" cambia de apariencia según el líquido que se vierta en él. Con el telón de fondo del mar índigo y las montañas, el té de la tarde invita a los huéspedes a disfrutar de una relajada hora del té basada en ingredientes locales, evocando una escena que solo se encuentra en esta parte de Atami.
Detalles de "ATAMI Afternoon Tea – Indigo, Fuji, and Ripples"
Periodo de oferta: 1 de octubre (jueves) al 30 de noviembre (lunes) de 2026
Horarios de reserva: 12:00 PM / 12:30 PM / 1:00 PM
Lugar: Restaurante buffet "Oliva"
Precio: ¥4,400 (incluye el 10% de impuesto al consumo)
Disponibilidad: Hasta 6 invitados por día
Reservas: Por teléfono, aceptadas hasta las 4:00 PM del día anterior. Teléfono: 0557-80-0112
Sitio web oficial: https://www.resorthotels109.com/atami-izusan/restaurant/
*El contenido del menú y el periodo de la oferta están sujetos a cambios. Por favor, consulte el sitio web oficial para obtener los detalles más recientes.
Un menú tejido con la cosecha de otoño e ingredientes locales
Dulces: Colores de otoño y toques lúdicos
Tarta de Temporada
Una tarta de otoño original del pastelero, que combina jugosas frutas de otoño como uvas Shine Muscat y Kyoho con chocolate suave en forma de remolino y la profunda riqueza de la crema pastelera casera.
Pudin de sal marina gruesa de Izu Oshima
Un pudin salado suave en el que la sal marina gruesa, hervida en caldera y rica en minerales de Izu Oshima, resalta la riqueza del huevo y la dulzura del caramelo.
Gateau de Temporada
Un gateau hecho en el hotel en el que el pastelero selecciona la mejor fruta de otoño de la temporada y equilibra su acidez, umami y dulzura para capturar el sabor del momento.
Baumkuchen del Monte Fuji
Un baumkuchen con la forma del monte Fuji, el símbolo icónico de Shizuoka. Su masa en capas gruesas recrea las muchas siluetas de la montaña, ofreciendo un agradable contraste de textura y aroma tostado.
Wagashi (Taiyaki con aroma a cítricos)
Un taiyaki tradicional con un toque fresco gracias a la fragancia de cítricos de temporada, dejando un regusto refrescante.
Caja de Joyas
Una caja de tres pequeños dulces que brilla como la luz del sol en las ondas al abrir su tapa. Cada una de las tres variedades difiere en dulzura, acidez y textura, ofreciendo un sabor cambiante muy parecido a las olas que entran y salen.
Affogato de Matcha de Shizuoka
El fragante matcha cultivado en Shizuoka se bate frente a los invitados y se vierte generosamente sobre el helado de judía roja fría, representando un río que fluye de la montaña al mar. El amargor del matcha y la suave dulzura del helado de judía roja resaltan lo mejor de cada uno.
Salado: La generosidad de Atami y Shizuoka
Marinado de gambas y caqui
Un plato ligero que combina caqui madurado en otoño y gambas regordetas, unido con un ponzu casero fragante con cítricos cultivados en Atami.
Tartine de higos y prosciutto
Una refrescante tartine que combina la rica dulzura de los higos de temporada y la salinidad del prosciutto con el toque del yogur.
Hamburguesa Atami Izusan
Una mini hamburguesa con una hamburguesa de ternera criada en Shizuoka, combinada con el rico aroma de las setas shiitake cultivadas en troncos de Atami. La dulzura de la grasa de la carne y la fragancia profunda de las setas se unen en un plato de sazón sencilla que permite que resalte el sabor natural de los ingredientes.
Scones: Saboreando ingredientes de temporada
Scone de batata Mishima y castaña
Un scone casero solo para el otoño que combina la densa dulzura de la batata Mishima cultivada en Shizuoka con castaña suave. Se sirve con una confitura ácida de Naranja de Verano Nueva de Shizuoka para un acabado que nunca cansa.
Acerca del Hotel Harvest Atami Izusan
El Hotel Harvest Atami Izusan se encuentra en una ladera en Izusan con vistas a la bahía de Sagami. A unos 40 minutos del centro de Tokio en shinkansen, ofrece una estancia vacacional orientada a adultos lejos de la vida cotidiana, siendo fácil de alcanzar.
Atami Izusan, donde el mar y la vegetación se encuentran, es un lugar que durante mucho tiempo ha sido favorecido por escritores y líderes empresariales por su calma y sus vistas al mar. El gran baño termal comunitario del hotel se alimenta de la fuente de Hashiriyu, una de las tres fuentes termales más antiguas de Japón, lo que permite a los huéspedes disfrutar plenamente de un manantial termal nutrido por el entorno natural de la zona.
Dirección: 824-5 Izusan, ciudad de Atami, prefectura de Shizuoka
Habitaciones: 182 (incluyendo habitaciones para miembros)
Comedor: Buffet "Oliva", restaurante japonés "Kiraku" y restaurante francés de parrilla "Cote et Ciel"
Instalaciones: Gran baño termal comunitario, baños termales privados, piscina al aire libre, jacuzzi, spa de relajación, tienda, salón del vestíbulo, lavandería, sala de karaoke, sala de mahjong y sala de juegos para niños
Acceso:
- En coche: Unos 19 km desde la salida Odawara-Nishi IC en la carretera Odawara-Atsugi
- En tren: Unos 10 minutos desde la estación de Atami en el Tokaido Shinkansen a través del autobús gratuito de bienvenida (no requiere reserva)
Sitio web oficial: https://www.resorthotels109.com/atami-izusan/
Instagram: https://www.instagram.com/hotelharvest_atamiizusan/
