Bel Amer, una marca japonesa de especialidades de chocolate fundada en 2003, llevará a cabo una reapertura de su tienda en Isetan Shinjuku el miércoles 20 de mayo de 2026. La tienda se encuentra en la planta B1F "Café et Sucre" del edificio principal de Isetan Shinjuku y ofrece chocolates inspirados en las cuatro estaciones de Japón, elaborados con una meticulosa destreza artesanal.
El nombre de la marca combina las palabras francesas "BEL" (hermoso) y "AMER" (amargura), lo que refleja la "hermosa amargura" en el corazón del chocolate fino. Bel Amer ajusta cuidadosamente el punto de fusión y el sabor de cada chocolate para adaptarse al clima único de Japón, y cada pieza es moldeada a mano en un taller dedicado, un proceso similar a la artesanía tradicional japonesa. La oferta abarca pasteles frescos, productos horneados y chocolates en una amplia gama de estilos.
Artículos exclusivos de Bel Amer Isetan Shinjuku
◆ Premium Palet Chocolat Confiture
El "Palet Chocolat" de chocolate en disco, sello de la casa, ha sido elevado a una creación premium exclusiva para la tienda Isetan Shinjuku. Puré de frutas, jugo de frutas y un toque de vinagre de frutas están recubiertos de chocolate blanco, chocolate con leche original y chocolate rubí, dando como resultado un chocolate que equilibra el dulzor con un final refrescante.
Premium Palet Chocolat Confiture (3 unidades): ¥1,836 (impuestos incluidos)
Exclusivo de Isetan Shinjuku
◆ Petit Terrine Chocolat
◆ Petit Terrine Chocolat Orange
Suave y cremosa como un ganache fresco, esta Petit Terrine Chocolat presenta el sabor brillante de la cáscara de naranja combinada con la textura de sablé, creando un sabor profundo y equilibrado.
Petit Terrine Chocolat Orange: ¥972 (impuestos incluidos)
Exclusivo de Isetan Shinjuku
◆ Petit Terrine Chocolat Pistachio Berry
Una terrina de chocolate que se deshace en la boca con un dulzor puro, acompañada de las notas agridulces del pistacho y la cassis deshidratada. El sablé añade un contraste de texturas, creando una interacción agradable de sabor y mordida.
Petit Terrine Chocolat Pistachio Berry: ¥972 (impuestos incluidos)
Exclusivo de Isetan Shinjuku
Palet Chocolat
Un disco de chocolate redondo de 6 cm elaborado con una cuidadosa atención a los ingredientes, el grosor y la textura. Estos chocolates originales vienen en una rica variedad de sabores, permitiéndole disfrutar del contraste entre un bocado crujiente y una fusión suave.
- 5 unidades: ¥2,052 (impuestos incluidos)
- 10 unidades: ¥3,888 (impuestos incluidos)
- 12 unidades: ¥4,428 (impuestos incluidos)
- 15 unidades: ¥5,616 (impuestos incluidos)
Bonbon Chocolat
Elaborados a mano uno a uno en un taller de chocolate dedicado con un estricto control de humedad y temperatura, estos bombones de chocolate destacan por su delicada fusión y rico aroma. Sabores limitados de primavera y verano se unen a la oferta, disponibles en tamaños de regalo ideales para obsequios o caprichos personales.
- Caja de regalo de 4 unidades: ¥1,512 (impuestos incluidos)
- Caja de regalo de 6 unidades: ¥2,052 (impuestos incluidos)
- Caja de regalo de 10 unidades: ¥3,348 (impuestos incluidos)
- Caja de regalo de 20 unidades: ¥6,480 (impuestos incluidos)
Palet Chocolat Sandwich
Un sablé horneado dorado intercala generosamente un chocolate grueso, brillante y sedoso. En el momento en que toca el paladar, el crujido del sablé da paso a un rico sabor a chocolate. Hay cinco sabores disponibles:
Noir: Chocolate amargo original de Bel Amer con pasta de cacao, intercalado en sablé de cacao: un sabor adulto refinado
Strawberry Milk: Chocolate blanco con sabor a leche de fresa en sablé de fresa, con un dulzor suave y una fragancia delicada
Noisette: Dos tipos de chocolate con leche mezclados con pasta de avellana para un sabor rico y placentero
Pistachio: Chocolate blanco con pasta de pistacho en sablé de pistacho
Blanc: Chocolate blanco con sabor a leche intercalado en sablé de cacao: sencillo pero elegante
5 unidades: ¥2,160 (impuestos incluidos)
10 unidades: ¥4,104 (impuestos incluidos)
Gâteau & Palet Chocolat
Una lujosa caja de regalo que combina los queridos dulces horneados de Bel Amer (incluyendo brownie, financier, pastel y magdalena) con el palet chocolat original de la marca. La armonía entre los productos horneados y el chocolate lo convierte en un regalo adecuado para felicitaciones estacionales y ocasiones especiales.
- Gâteau & Palet Chocolat S: ¥3,024 (impuestos incluidos)
- Gâteau & Palet Chocolat M: ¥3,780 (impuestos incluidos)
Gâteaux Sélection
Un surtido seleccionado de clásicos horneados con un toque de Bel Amer: brownie, financier húmedo, pastel de textura firme, magdalena aromática y galletas palet que combinan chocolate con fruta. Las galletas palet vienen en tres variedades: Chocolat Framboise (con pâte de fruits de frambuesa), Fraise (pistacho y frambuesa) y Honey Lemon (pâte de fruits de miel y limón con cítricos secos y glaseado). La combinación de sabores y cantidades varía según el tamaño de la caja.
- Gâteaux Sélection SS: ¥1,188 (impuestos incluidos)
- Gâteaux Sélection S: ¥2,160 (impuestos incluidos)
- Gâteaux Sélection M: ¥3,240 (impuestos incluidos)
- Gâteaux Sélection L: ¥5,400 (impuestos incluidos)
Artículos estacionales
◇ Summer Palet Chocolat
Diseñados para que el chocolate se pueda disfrutar frío incluso en el calor del verano, estos palet chocolats estacionales toman el helado como tema. La textura crujiente del chocolate con inspiración en conos de waffle se combina con una fusión suave, acentuada por frutas secas y nueces. Hay cinco sabores disponibles: Strawberry Milk, Orange Cream, Soda (con una sensación efervescente), Apricot Caramel y Chocolate Nut.
- 1 unidad: ¥357 / 5 unidades: ¥2,052 (impuestos incluidos)
◇ Gelée Financier
Un artículo limitado de primavera y verano que superpone una pâte de fruits translúcida y brillante sobre una base de financier húmedo. El resultado es un dulce horneado con un final refrescante y fresco. Se ofrecen tres sabores:
Orange: Financier con naranja deshidratada cubierto con gelée de naranja: una mezcla refinada de fragancia cítrica y amargor suave
Berry: Bizcocho Earl Grey con arándano, cubierto con gelée de bayas: un acabado floral donde el té y la fruta se entrelazan
Matcha: Bizcocho con sabor a matcha con limón deshidratado acentuado por gelée de yuzu: un carácter cítrico japonés profundamente profundo
5 unidades: ¥1,620 (impuestos incluidos)
10 unidades: ¥3,024 (impuestos incluidos)
◇ Baked Chocolate
Una nueva creación que presenta un sablé ligero y crujiente cubierto con un chocolate horneado delicadamente desmenuzable. El aroma del cacao y la riqueza sedosa del chocolate se superponen maravillosamente sobre la textura aireada de la galleta. Hay tres sabores disponibles:
Noir: Chocolate amargo sobre sablé: un sabor adulto sofisticado
Rouge: Chocolate con sabor a fresa: color vibrante y una impresión agridulce
Blanc: Chocolate blanco con vainilla: un dulzor suave con una fragancia elegante
5 unidades: ¥1,512 (impuestos incluidos)
10 unidades: ¥2,808 (impuestos incluidos)
◇ Fruit Float
Una nueva gelatina de dos capas inspirada en el clásico "fruit float". Una base de gelatina lechosa suave está cubierta con una generosa capa de gelatina de frutas, creando un postre refrescante cuyo sabor evoluciona hasta el último bocado. Tres sabores: Fresa, Melón y Limón.
- 1 unidad: ¥422 / 6 unidades: ¥2,916 (impuestos incluidos)
◇ Chocolat Mizuyoukan
Una versión renovada del clásico de verano de Bel Amer, el Chocolat Mizuyoukan combina la sensación en boca suave y acuosa del yokan tradicional con la riqueza del chocolate. Hay tres variedades disponibles:
Anmitsu Jelly: Agar con frambuesa, uva y piña combinado con yokan de chocolate: un postre al estilo anmitsu
Matcha Azuki: Chocolate con leche y yokan de frijol blanco con matcha y frijol azuki: una mezcla armoniosa de sabores japoneses y occidentales
Wagyuri Bitter: Yokan de chocolate amargo con castaña japonesa: el dulzor de la castaña equilibra el amargor sutil del chocolate
3 unidades: ¥918 / 12 unidades: ¥3,780 (impuestos incluidos)
Una caja de regalo de surtido de verano que contiene tanto el nuevo Fruit Float como el Chocolat Mizuyoukan, presentado en una caja especial de color azul fresco. La combinación de gelatina de frutas refrescante y yokan de chocolate lo convierte en un regalo estacional atento.
- Fruit Float & Chocolat Mizuyoukan (14 unidades): ¥5,400 (impuestos incluidos)
Gâteaux (Pasteles de una tienda de especialidades en chocolate)
Una selección de pasteles elaborados con chocolate cuidadosamente seleccionado e ingredientes premium, cada uno elaborado a mano para resaltar el aroma y la fusión suave del chocolate. La oferta estacional cambia a lo largo del año.
- Matcha Chocolat Tiramisu: ¥702 (impuestos incluidos): arriba a la derecha
- Orangeur Blanc: ¥681 (impuestos incluidos): abajo a la derecha
- Blanc Pudding: ¥681 (impuestos incluidos): arriba a la izquierda
- White Chocolat Short: ¥778 (impuestos incluidos): abajo a la izquierda
Un postre en vaso que mezcla el aroma profundo del café con la riqueza del chocolate. Gelatina de café triturada y gelatina de café con leche se superponen con crema de chocolate amargo suave y panna cotta con sabor a vainilla, luego se cubren con gelatina de leche para evocar la espuma de una bebida de cafetería. Terminado con crema de chocolate blanco y cacao en polvo.
Gelée Café: ¥638 (impuestos incluidos): derecha
Disponible desde el 11 de mayo hasta finales de agosto (previsto)
Un postre en vaso nostálgico y veraniego al estilo de un refresco de crema. Una gelatina de refresco de melón y panna cotta con sabor a melón forman la base, con nata de coco añadiendo una textura masticable. Cubierto con crema de chocolate blanco, una cereza, decoraciones de chocolate y azúcar plateado, captura el encanto del refresco de crema retro.
Gelée Cream Soda: ¥692 (impuestos incluidos): izquierda
Disponible desde principios de julio hasta finales de agosto (previsto)
Nota: Requiere refrigeración. La oferta de pasteles puede variar.
Bel Amer Isetan Shinjuku
3-14-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokio (Isetan Shinjuku Main Building B1F, Café et Sucre)
TEL: 03-3352-1111
El horario de atención sigue el de los grandes almacenes.
