CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH (クレープ アンド ガレット トゥーストゥース), un restaurante especializado en crepes y galettes ubicado en Toa West, Motomachi, Kobe —el lugar de nacimiento de la marca TOOTH TOOTH—, presenta un menú de verano por tiempo limitado a partir del 2 de julio de 2026 (jueves). La propuesta de temporada destaca los jugosos melocotones en su punto óptimo de maduración, envueltos en un crepe suave similar al mochi, con una dulzura delicada y un aroma fragante que anuncia la llegada del verano.
Verano de melocotón fundente
Mille crepes de melocotón y ganache blanca con helado de té negro
1.980 ¥ (impuestos incluidos)
Un mille crepes de temporada con capas de melocotón fresco y ganache blanca delicadamente dulce, servido con helado de té negro.
Bebida de yogur y melocotón blanco
880 ¥ (impuestos incluidos)
Una bebida de yogur estilo postre con capas de una generosa salsa de melocotón blanco, llena de la textura de la fruta real.
Galette Complète de jamón de cerdo de Kobe, huevo Kitasaka y queso con ensalada
1.430 ¥ (impuestos incluidos)
Una galette clásica cubierta con jamón de cerdo de Kobe, huevo Kitasaka y queso fundido: un favorito constante del público. Cada ingrediente aporta su propia profundidad de sabor, creando un plato sencillo pero satisfactorio.
Galette Provenzal de tomate de Kobe, anchoas y huevo Kitasaka
1.540 ¥ (impuestos incluidos)
Tomates frescos cultivados en Kobe se combinan con anchoas saladas y la riqueza suave del huevo Kitasaka en esta galette provenzal lista para el verano. De colores vibrantes y llena de sabor, se disfruta mejor recién salida de la plancha.
Acerca de CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH
TOOTH TOOTH abrió sus puertas por primera vez en 1986 en un callejón de Toa West, Kobe. La tienda original tenía aproximadamente la mitad de su tamaño actual: un espacio pequeño y artesanal que se convirtió en un centro comunitario para jóvenes atraídos por el arte, la moda y la música. Treinta y siete años después, el formato más reciente de TOOTH TOOTH ha llegado como CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH, un restaurante especializado en crepes y galettes.
El restaurante reúne una variada y refinada línea de galettes saladas (el crepe de trigo sarraceno de origen francés) junto con crepes dulces elaborados con frutas de temporada y otros ingredientes, todo diseñado para disfrutarse al máximo. La filosofía de TOOTH TOOTH se resume en la frase "ハレノニチジョウ" (celebración cotidiana), con la esperanza de que sus crepes y galettes añadan un poco de elegancia y felicidad a la vida diaria; algo que se puede ver, probar y sentir.
