Una nueva delicia exclusiva ha llegado a CoCoLo Niigata, el complejo comercial conectado a la estación de Niigata. Kajuan (祝いの銘菓 果寿庵), una marca de dulces fundada en Fukushima, comenzó a vender su Macaron Echigo Hime en su tienda de CoCoLo Niigata el 25 de marzo de 2026. El producto destaca la fresa Echigo Hime, una variedad exclusiva de la prefectura de Niigata, y está pensado para turistas y viajeros de negocios que desean llevarse un souvenir genuinamente local.
Historia del desarrollo del producto
El nombre "Kajuan" refleja el deseo de que las frutas de temporada (果) sean compartidas en celebraciones (寿). La marca ha forjado su reputación gracias a los mochi de fruta artesanales (daifuku), envolviendo con esmero frutas frescas de primera calidad provenientes de granjas de todo Japón.
Con la apertura de su tienda en CoCoLo Niigata, Kajuan se enfrentó a un reto particular: cómo acercar el sabor excepcional de la fresa Echigo Hime a los visitantes que llegan desde fuera de la prefectura. La Echigo Hime tiene una pulpa muy delicada y es notoriamente difícil de transportar fuera de Niigata.
Para llevar el rico aroma y la dulzura de esta rara frutilla a un público más amplio, Kajuan desarrolló una nueva propuesta: fusionar las técnicas tradicionales del mochi de fruta con el formato moderno de los macarons franceses.
Descripción del producto
El Macaron Echigo Hime captura el característico aroma fragante y la suave dulzura de la fresa Echigo Hime en una presentación visualmente elegante. Diseñado como souvenir especial que encarna el espíritu de Niigata, busca satisfacer la demanda de regalos de alta calidad con inspiración local.
Detalles del producto
- Nombre del producto: Macaron Echigo Hime
- Fecha de lanzamiento: 25 de marzo de 2026 (miércoles)
- Precio: ¥1,600 (impuestos incluidos) por caja de 5 unidades
- Disponible en: Tienda Kajuan CoCoLo Niigata
- Sitio web: https://kajuan.jp
Planes futuros
Tras el lanzamiento del Macaron Echigo Hime, Kajuan planea desarrollar más productos de souvenir utilizando ingredientes locales de Niigata y ampliar su línea de ofertas exclusivas de la región.
