Hakone Emoa Terrasse by Onkochishin, ubicado en Hakone, prefectura de Kanagawa, lanzará el 1 de julio de 2026 un dulce de edición limitada para el verano llamado "Coeur Joie". El postre es la segunda colaboración con la exposición especial en curso en el vecino Museo Lalique de Hakone, titulada "El intercambio cultural 'Kawaii' entre Japón y Francia visto a través de René Lalique".
Un postre inspirado en el frasco de perfume "Coeur Joie" en exposición
Marc Lalique, Frasco de perfume "Coeur Joie", 1944
"Coeur Joie" fue la primera fragancia creada por la mundialmente famosa marca de moda Nina Ricci. El frasco de perfume fue diseñado en 1944 por Marc Lalique, hijo de René Lalique, y se distingue por una cavidad en forma de corazón en su centro. Su nombre significa "corazón alegre" en francés, y su forma delicada y elegante ha cautivado a muchos admiradores.
El postre presenta una mousse de fromage blanc y chocolate blanco con gelatina de frambuesa en el interior, sobre una base de bizcocho con aroma a artemisa. La superficie está recubierta de chocolate blanco, con un centro de salsa de fruta de la pasión en forma de corazón que añade un vivo destello dorado. La suavidad del queso equilibrada con la acidez refrescante de la frambuesa y la fruta de la pasión crea un sabor ligero y veraniego, perfecto para la temporada.
- Nombre: Coeur Joie
- Precio: 750 yenes (impuestos incluidos)
- Disponibilidad: 1 de julio (miércoles) – 31 de agosto (lunes)
- Ubicación: Hakone Emoa Terrasse by Onkochishin
- Horario: 11:30 AM–5:00 PM (último pedido a las 4:30 PM) / Disponible para consumir en el local o para llevar
La segunda entrega de la serie de dulces de colaboración de la exposición
Esto forma parte de una serie que se extiende durante la duración de la exposición especial, que continúa hasta el 6 de diciembre de 2026. Cada temporada se presenta un nuevo dulce de colaboración. Tras la primera entrega de edición limitada de primavera, "Sakura Chiffon", este segundo postre toma su motivo de un frasco de perfume actualmente expuesto en el museo.
La exposición analiza la obra del maestro vidriero René Lalique a través de la lente de lo "kawaii" (ternura), y la terraza, situada directamente junto al museo, ofrece un momento donde el arte y la cocina se entrelazan.
Exposición especial: "El intercambio cultural 'Kawaii' entre Japón y Francia visto a través de René Lalique"
La exposición traza las conexiones entre la estética japonesa y francesa a través de la joyería y la cristalería de René Lalique, figura definitoria del Art Nouveau y el Art Déco. A finales del siglo XIX, el "japonismo" —la fiebre europea influenciada por el ukiyo-e y la artesanía japonesa— tuvo un impacto significativo en las artes decorativas francesas.
Las obras de Lalique, con sus motivos extraídos de la naturaleza, plantas, insectos y figuras femeninas, reflejan una sensibilidad delicada y decorativa que resuena con la estética japonesa. Estas corrientes artísticas llegaron finalmente a Japón, influyendo en la cultura del romanticismo de la era Taisho y en el desarrollo de la cultura "kawaii". La exposición explora este intercambio de influencia mutua y el sentido compartido de lo "kawaii" que surgió de él.
Sitio web oficial del Museo Lalique de Hakone: www.lalique-museum.com/
