Café 1894, el café y bar del Museo Mitsubishi Ichigokan de Tokio (Marunouchi, Tokio), ofrece un menú temático con motivo de la exposición "Antonio Fontanesi: Trascendiendo el paisaje, un artista europeo en los albores del Japón moderno", que se llevará a cabo desde el 17 de octubre (sábado) de 2026 hasta el 24 de enero (domingo) de 2027. El menú estará disponible únicamente durante el periodo de la exposición.
Los platos de almuerzo y cena se inspiran en la cultura gastronómica del Piamonte, al norte de Italia, y su capital, Turín, lugar de nacimiento de Antonio Fontanesi, el pintor italiano que sentó las bases de la pintura al óleo de estilo occidental en Japón. Los postres están inspirados en la niebla y la luz presentes en sus cuadros, permitiendo a los visitantes experimentar su mundo artístico a través del paladar.
Almuerzo temático "Paisajes de Italia"
Precio: ¥2,800 (impuestos incluidos)
Horario: 11:00 a 14:00 (último pedido)
Incluye: Aperitivo, plato principal, pan y café o té
- Aperitivo: Bagna cauda de verduras de temporada
- Plato principal: Ñoquis de castaña y porcini con aroma a trufa
El almuerzo reinterpreta la cultura gastronómica del Piamonte, la tierra natal de Fontanesi en el norte de Italia, con ingredientes de temporada. El aperitivo es la bagna cauda, un plato regional originario del Piamonte, mientras que el plato principal combina ñoquis de castaña y setas porcini con aroma a trufa, expresando los sabores del norte de Italia nutridos por su rico entorno natural.
Mini postre temático "Panna cotta al estilo Bicerin"
Precio: ¥500 (impuestos incluidos)
Horario: 11:00 a 14:00 (último pedido)
Nota: Este artículo solo puede ser solicitado por clientes que consuman el menú de almuerzo.
Este mini postre está inspirado en el bicerin, la tradicional bebida caliente considerada una especialidad de Turín, ciudad natal de Fontanesi. Los sabores del bicerin, una combinación de espresso, chocolate y leche, se expresan en una suave panna cotta. Ofrece una muestra de la cultura de café del norte de Italia y puede disfrutarse como broche final del almuerzo.
Postre temático "Tiramisú blanco de niebla y luz"
Precio: ¥1,500 (impuestos incluidos)
Horario: 14:30 a 16:30 (último pedido)
Este postre de edición limitada expresa la niebla y la bruma que Fontanesi solía pintar, y la suave luz que resplandece desde atrás. El tiramisú, hecho con capas de mascarpone y mousse de chocolate blanco, se sirve con pera, evocando los paisajes tranquilos y la atmósfera suave presentes en sus obras.
Cena temática
Horario: 17:00 a 22:00 (último pedido)
Aperitivo: Jambon blanc y puerros con salsa tonnato
Precio: ¥1,400 (impuestos incluidos)
Este plato recurre a los sabores del tonnato, una salsa a base de atún muy popular en la gastronomía regional piamontesa. El jamón tierno se combina con verduras de temporada, aportando el sabor rico y nutritivo típico del norte de Italia.
Plato principal: Filete de ternera con salsa de porcini y avellanas
Precio: ¥3,600 (impuestos incluidos)
El filete utiliza porcini, una seta representativa del norte de Italia, y avellanas, una especialidad del Piamonte. Es un plato que transmite la generosidad de una tierra nutrida por una naturaleza rica.
Postre: Parfait Monte Bianco
Precio: ¥2,200 (impuestos incluidos)
El postre es una versión parfait del monte bianco, un dulce tradicional que se dice se originó en el Piamonte. El dulce representa una montaña cubierta de nieve mediante crema de castañas, evocando el clima del norte de Italia rodeado por la naturaleza de los Alpes. Con el rico sabor de las castañas, es un postre que invita a los comensales a pensar en el lugar de origen de Fontanesi.
Bebida temática sin alcohol "Luz"
Precio: ¥1,000 (impuestos incluidos)
Horario: 11:00 a 22:00 (último pedido)
Esta bebida sin alcohol está inspirada en la suave luz que se posa sobre las pinturas de Fontanesi. El frescor de la naranja y la efervescencia refrescante se rematan con el aroma de la canela para lograr un sabor complejo, que evoca la luz brillante y clara del norte de Italia.
Menú de alcohol temático por tiempo limitado: Vino tinto "Barolo"
Precio: ¥1,800 (impuestos incluidos)
Horario: 17:00 a 22:00 (último pedido)
El Barolo, un vino de renombre que representa al Piamonte, la región que incluye Turín, ciudad natal de Fontanesi, se sirve por copa. Su color intenso y su rico aroma recuerdan a la luz tranquila y las sombras que flotan en sus obras.
Sobre la exposición
Exposición: Antonio Fontanesi: Trascendiendo el paisaje, un artista europeo en los albores del Japón moderno
Fechas: 17 de octubre (sábado) de 2026 al 24 de enero (domingo) de 2027
La exposición se celebra para conmemorar el 160º aniversario de las relaciones diplomáticas entre Japón e Italia y el 150º aniversario de la llegada de Fontanesi a Japón.
Antonio Fontanesi (1818–1882) estudió en Suiza, Francia, el Reino Unido y otros lugares de Europa, y es considerado uno de los principales pintores del paisajismo italiano moderno, capaz de representar la luz, el aire y los cambios de la naturaleza con una riqueza poética única. En 1876 llegó a Japón por invitación del gobierno Meiji, donde enseñó a Asai Chu, Koyama Shotaro y otros en la Escuela Técnica de Bellas Artes (Kobu Bijutsu Gakko), sentando las bases de la pintura al óleo de estilo occidental en Japón.
La exposición es la primera gran retrospectiva de Fontanesi en Japón, presentando sus pinturas al óleo y grabados desde sus primeros años hasta su etapa final, además de obras y materiales de su estancia en Japón y obras de sus alumnos y pintores italianos posteriores. Con la colaboración de instituciones de Japón y del extranjero, incluida la Galería Cívica de Arte Moderno y Contemporáneo de Turín, Italia, recorre su trayectoria y su influencia en el arte tanto de Japón como de Italia a través de unas 200 piezas y materiales.
Café 1894
Café 1894 es un café y bar de museo ubicado en un espacio restaurado a partir del vestíbulo bancario utilizado en la era Meiji (1894). Es popular por su ambiente clásico y su techo de atrio de dos pisos de altura.
Dirección: 1F Museo Mitsubishi Ichigokan, 2-6-2 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokio
Horario: 11:00 a 23:00
- Hora del almuerzo: 11:00 a 14:30 (último pedido 14:00)
- Hora del café: 14:30 a 17:00 (último pedido 16:30)
- Hora de la cena: 17:00 a 23:00 (último pedido 22:00)
Cerrado: Días festivos irregulares. Para consultar el horario actualizado, visite https://mimt.jp/cafe1894/#/hours
Teléfono: 03-3212-7156 (se aceptan reservas para cada periodo horario; consulte la web para más detalles)
Museo Mitsubishi Ichigokan, Tokio
El museo abrió sus puertas en 2010 en Marunouchi, Tokio, y se encuentra a unos 5 minutos a pie de la estación JR de Tokio. Alberga tres exposiciones especiales al año sobre arte moderno de finales del siglo XIX a principios del siglo XX. Junto a las exposiciones especiales, se celebran tres veces al año pequeñas exposiciones basadas en los intereses de los conservadores, centradas en obras de la colección del museo. El edificio de ladrillo rojo es una restauración del Mitsubishi Ichigokan, construido por Mitsubishi en 1894 y diseñado por Josiah Conder.
