HIBIYA CENTRAL MARKET, una tienda multiconcepto en Tokyo Midtown Hibiya, organiza un evento especial centrado en la gastronomía, "HIBIYA CENTRAL MARKETの食にまつわるetc...", del 10 de octubre (sábado) al 12 de octubre (lunes, día festivo nacional) de 2026.
En el izakaya 一角, se celebra un "Festival de vino de otoño" (秋のワイン祭) en colaboración con la bodega モンデ酒造 (Monde Shuzo) de Fuefuki, Yamanashi. Junto con cinco vinos de la serie "YOAKENO" y el Kyoho Sparkling (巨峰スパークリング), se ofrecerá al público general, por primera vez en Japón y antes de su lanzamiento oficial, un nuevo producto llamado vino de fermentación secundaria en lata (缶内二次発酵ワイン), cuyo lanzamiento está programado para enero de 2027. También habrá maridajes con sashimi de caballo nacional.
El evento también incluye una exposición individual del ceramista Mugihiko Kitagawa en CABINET OF CURIOSITIES (del 10 al 25 de octubre), y comida de edición limitada como donuts y financiers de BEKE.BEKE.BAKE, cajas bento y obanzai (guarniciones japonesas) del chef Kazuhiro Takeda de heureux, y té de Tea Studio. Otros programas en la tienda incluyen una mascarilla facial carbonatada en 理容ヒビヤ, un pop-up de FREDERIC BEAUSOLEIL en CONVEX (del 10 al 25 de octubre), y una selección de libros sobre gastronomía en las estanterías (本棚) del 15 de septiembre al 5 de noviembre.
Descripción del evento
- Nombre del evento: HIBIYA CENTRAL MARKETの食にまつわるetc... (ETC relacionado con la gastronomía de HIBIYA CENTRAL MARKET)
- Fechas: Del 10 de octubre (sábado) al 12 de octubre (lunes, día festivo nacional) de 2026. Algunos programas tienen fechas diferentes.
- Lugar: HIBIYA CENTRAL MARKET
- Sitio web oficial: https://hibiya-central-market.jp/
Programas especiales
CABINET OF CURIOSITIES
Un espacio que reúne ropa, artículos diversos y muebles vintage de todo el mundo, para disfrutar a través de países y épocas.
Exposición individual de Mugihiko Kitagawa
Una exposición individual de Mugihiko Kitagawa (北川麦彦), un ceramista que trabaja en las montañas de Oguni, Aso, en Kumamoto. Sus vasijas están hechas a mano con arcilla de Aso y un esmalte de ceniza natural elaborado con verduras y plantas. De formas suaves, combinan sencillez y fuerza con un estilo propio.
- Fechas: Del 10 de octubre (sábado) al 25 de octubre (domingo)
CONVEX
Una óptica que trabaja con monturas vintage de stock antiguo.
POP UP DE FREDERIC BEAUSOLEIL
FREDERIC BEAUSOLEIL es una marca de gafas francesa de larga trayectoria, conocida por sus colores vivos y su diseño contundente. La tienda ya ha realizado pop-ups de la marca anteriormente y vuelve a hacerlo este otoño. Durante el periodo, la selección se ampliará notablemente más allá de la habitual.
- Fechas: Del 10 de octubre (sábado) al 25 de octubre (domingo)
理容ヒビヤ (Riyo Hibiya)
Una barbería de calidad japonesa que encarna los "buenos tiempos de antaño". Con una gestión higiénica exhaustiva, sigue su propio proceso de higiene además de los métodos de desinfección exigidos por la ley.
Servicio de mascarilla facial carbonatada
Durante el periodo, los clientes que utilicen el curso completo recibirán una mascarilla facial carbonatada (炭酸 顔パック) como servicio especial.
- Fechas: Del 10 de octubre (sábado) al 12 de octubre (lunes, día festivo nacional)
一角 (Ikkaku)
Un espacio relajado que funciona como restaurante de menús al mediodía y como izakaya por la noche.
Festival de vino de otoño (秋のワイン祭)
Una colaboración con モンデ酒造, una bodega de Fuefuki, Yamanashi, fundada en 1952. Se sirven cinco vinos de la serie insignia "YOAKENO" de モンデ酒造, junto con el Kyoho Sparkling (巨峰スパークリング). El nuevo vino de fermentación secundaria en lata (缶内二次発酵ワイン), programado para enero de 2027, se ofrece al público general por primera vez en Japón antes de su lanzamiento. El sashimi de caballo nacional se vende en cantidades limitadas como maridaje para el vino.
- Fechas: Del 10 de octubre (sábado) al 12 de octubre (lunes, día festivo nacional)
CREEK
A cafetería donde los visitantes pueden hacer una breve pausa, como un barco fondeando en una cala durante un viaje.
BEKE.BEKE.BAKE
BEKE.BEKE.BAKE, un obrador de dulces sin local propio que opera principalmente en espacios compartidos y eventos, abre en el recinto por primera vez. La oferta se centra en sus populares donuts y financiers con forma de oso, que combinan bien con el café de CREEK, junto con dulces horneados de temporada.
- Fechas: Del 10 de octubre (sábado) al 12 de octubre (lunes, día festivo nacional). Los donuts se venden solo el 10 de octubre (sábado) y el 11 de octubre (domingo), en cantidades limitadas.
heureux
Kazuhiro Takeda, chef propietario de heureux (ウールー), tiene experiencia como chef de tempura y ahora trabaja en cocina y catering in situ. Se venden cajas bento especiales y obanzai, que también se pueden comer en el espacio de cafetería de CREEK, en cantidades limitadas.
- Fechas: Del 10 de octubre (sábado) al 11 de octubre (domingo)
Tea Studio
Tea Studio explora un nuevo valor en el té japonés con un enfoque de espíritu libre. Sus packs de té japonés y té negro se venden como oferta especial. El 10 de octubre (sábado), de 17:00 a 21:00 (último pedido a las 20:30), una colaboración especial con heureux ofrece servicio de consumo en el local, donde los visitantes pueden disfrutar de tés de mezcla original con obanzai.
- Fechas: Del 10 de octubre (sábado) al 12 de octubre (lunes, día festivo nacional). La colaboración con heureux se realiza el 10 de octubre (sábado) de 17:00 a 21:00 (último pedido a las 20:30).
Estanterías (本棚)
Las diez grandes estanterías alineadas en el centro de la tienda son un símbolo de la instalación.
食欲の秋に読む、たべること・いきること (Lectura en la temporada de apetito: comer y vivir)
Se ha preparado una selección especial de libros sobre gastronomía con motivo de este evento.
- Fechas: Del 15 de septiembre (martes) al 5 de noviembre (jueves)
Acerca de HIBIYA CENTRAL MARKET
Inaugurado en 2018, HIBIYA CENTRAL MARKET es un comercio complejo que parece una pequeña ciudad. Comida, bebida, libros y ropa se reúnen en un mismo lugar, diseñado para que cualquiera pueda sentir nostalgia y familiaridad, y encuentre un lugar al que pertenecer. El espacio recuerda a los mercados y callejones de lugares desconocidos y a las calles comerciales de la infancia, donde todo lo que se ve es emocionante.
- Dirección: 3F Tokyo Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokio 100-0006
- Sitio web oficial: https://hibiya-central-market.jp/
- Horario: De 11:00 a 20:00 (último pedido en CREEK a las 19:00)
- Horario solo para 一角 (izakaya y restaurante):
- Días laborables: COMIDA de 11:00 a 15:00 (último pedido 14:00) / HAPPY HOUR de 15:00 a 17:00 / CENA de 17:00 a 22:30 (último pedido 22:00)
- Viernes y sábados: de 11:00 a 23:00 (último pedido 22:30)
- Domingos y festivos nacionales: de 11:00 a 22:30 (último pedido 22:00)
