El restaurante japonés Senbazuru del Hotel New Otani Makuhari lanza una oferta de comida para llevar por tiempo limitado, perfecta para la temporada de contemplación de los cerezos en flor. El «Haruranman Bento» (Bento de la Primavera en Plena Floración) estará disponible del 2 de marzo (lunes) al 6 de mayo (miércoles, festivo) de 2026.
Detalles: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/takeout/haruranman/
La Primavera Llega con el Pronóstico de los Cerezos en Flor
Según el «Segundo Pronóstico de los Cerezos en Flor de 2026» publicado por Weathernews el 28 de enero, se espera que los cerezos en flor (Somei Yoshino) en la región de Kanto florezcan alrededor del 21 de marzo en Tokio. El pronóstico sugiere que la floración ocurrirá alrededor o ligeramente antes del promedio, y se prevé que la temporada completa de contemplación de los cerezos en flor comience a fines de marzo. El tercer pronóstico se publicará a mediados de febrero, y las predicciones pueden revisarse en función de las tendencias de temperatura.
Este lujoso bento para llevar con temática primaveral está diseñado específicamente para la temporada de contemplación de los cerezos en flor. La impresionante y delicada presentación puede cautivar a los espectadores más que las propias flores. Esta primavera, experimente un momento de «dango antes que flores» con esta deliciosa oferta de temporada.
Un Festín para los Sentidos: Artesanía Magistral en Cada Plato
Nivel Superior - Adornado con Aromas de Primavera: Con trucha sakura envuelta en hojas de cerezo como pieza central, acompañada de verduras de montaña de primavera como tara no me (brotes de aralia) y fukinoto (brotes de lampazo), y brotes de bambú de temporada, todo cuidadosamente cocido a fuego lento. Cada plato ofrece texturas distintas y delicados sabores dashi, aportando elegancia a su contemplación de los cerezos en flor.
Nivel Inferior - Una Caja del Tesoro: La atracción principal es el hermoso «Sakura Bara Chirashi Sushi» (Sushi Disperso de Flores de Cerezo). Ingredientes de primera calidad, como camarones, congrio y kohada (sardina), están artísticamente dispuestos con sakura denbu (copos de pescado rosa) y pétalos de bulbo de lirio con forma de pétalos de flores, creando una representación de un jardín de primavera. Completo con adorable inari sushi y fresas frescas de temporada, este nivel ofrece la máxima satisfacción de «dango antes que flores».
Contenido del Nivel Superior
Trucha sakura envuelta en hojas de cerezo, pulpo Tosa-ni con flores de canola, pato ahumado con té y limón, brochetas de albóndigas de pollo, kosode tamago (huevo en capas), brotes de bambú Tosa-ni, konnyaku picante cocido a fuego lento, champiñones shiitake cocidos a fuego lento, lampazo, ñame de cereza encurtido, soja brillante, tara no me, fukinoto, sasa-fu (gluten de trigo con forma de hoja de bambú), bardana kinpira, hajikamı (brotes de jengibre encurtidos)
Contenido del Nivel Inferior
Sakura bara chirashi sushi y pequeño inari sushi
(Camarones, kohada, congrio, kinshi tamago (huevo desmenuzado), sakura denbu, pétalos de bulbo de lirio, guisantes dulces, kinome (hojas de pimienta sansho), champiñón de invierno, raíz de loto, calabaza seca, jengibre encurtido)
Fresas
Elaborado por el Chef Kenichi Hiruma, Jefe de Cocina Japonesa del Hotel New Otani Makuhari
Nacido en Tokio en 1974, el Chef Hiruma se graduó en el Musashino Culinary College y se unió a New Otani Corporation en 1993.
Como Jefe de Cocina Japonesa del Hotel New Otani Makuhari, Kenichi Hiruma supervisa toda la cocina japonesa que se sirve en el hotel. Se ha formado internacionalmente en Los Ángeles y Pekín, y recibió el Premio del Ministro de Salud, Trabajo y Bienestar en la Categoría de Exposición Libre en el Concurso Nacional de Habilidades de Cocina Japonesa. Disfrute de este bento de primavera de edición limitada creado por uno de los principales maestros culinarios de Japón.
Información de Venta
Hotel New Otani Makuhari
Restaurante Japonés Senbazuru
Comida para llevar «Haruranman Bento» (Bento de la Primavera en Plena Floración)
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/takeout/haruranman/
Período de Venta: Del 2 de marzo (lunes) al 6 de mayo (miércoles, festivo) de 2026
Hora de Recogida: De 11:00 a 20:00
Lugar de Recogida: Restaurante Japonés Senbazuru (Planta del Vestíbulo)
Precio: 5.000 ¥ por caja de dos niveles
*El pago se cobrará en el momento de la recogida.
Reservas y Consultas: Tel: 043-299-1849 (línea directa de Senbazuru)
*Las reservas deben hacerse con al menos 2 días de antelación (pedido mínimo de 2 cajas)
*Las imágenes son solo para fines ilustrativos.
