La popular serie Yawamochi Ice de Imuraya recibe un nuevo sabor estacional: Yawamochi Ice Houjicha Warabi. El nuevo postre se lanzará en tiendas de conveniencia a partir del lunes 31 de agosto y en tiendas minoristas generales a partir del lunes 14 de septiembre, como un artículo de edición limitada por temporada.
Un helado de estilo japonés basado en el fragante houjicha y el suave warabimochi de azúcar negra
Yawamochi Ice ha estado en los estantes desde 2012, bajo el concepto de "dulces al estilo japonés de una pastelería tradicional, en casa": mochi que permanece suave y elástico incluso congelado, superpuesto con una variedad de ingredientes para disfrutar de un capricho delicioso en cualquier momento.
El nuevo sabor estacional Houjicha Warabi recurre al houjicha, un té que gana popularidad con la llegada del otoño y el invierno. Combina el profundo sabor tostado del té con la suave textura del warabimochi. Las tres capas apilan helado de houjicha hecho con houjicha de Uji y nata fresca de Hokkaido, una pasta de judías rojas de houjicha hecha con el mismo té y el primer warabimochi de azúcar negra de la serie, recreando en conjunto la sensación de un postre de una dulcería tradicional. Es un capricho que vale la pena probar, tanto para los fanáticos del houjicha como para cualquiera que busque un postre estacional de estilo japonés.
Yawamochi Ice Houjicha Warabi: aspectos destacados del producto
1. El primer warabimochi de azúcar negra de la serie, con una textura suave que se derrite en la boca
Elaborado con almidón de warabi real, este es el primer warabimochi de azúcar negra en la serie Yawamochi Ice, con una textura suave y delicada que se derrite en la boca. El azúcar negra añade un sabor rico y suave.
2. Helado de houjicha con un aroma tostado y un suave toque lácteo
El helado está hecho con una selección cuidadosa de houjicha de Uji, mezclando tallos y hojas para lograr un aroma distintivamente tostado. La nata fresca de Hokkaido lo redondea con una riqueza láctea suave que acompaña la fragancia del té.
3. Una rica pasta de judías rojas de houjicha que permanece suave incluso congelada
La pasta de judías rojas de houjicha en la parte superior tiene un acabado con un rico sabor tostado y permanece suave y tersa incluso directamente desde el congelador.
Yawamochi Ice Houjicha Warabi: información del producto
- Nombre del producto: Yawamochi Ice Houjicha Warabi
- Precio de venta sugerido: ¥180 (sin impuestos) / ¥194 (con impuestos)
- Volumen: 130 ml
- Almacenamiento: Congelado
- Fecha de lanzamiento: Tiendas de conveniencia: lunes 31 de agosto de 2026; minoristas generales: a partir del lunes 14 de septiembre de 2026; disponible por tiempo limitado, lanzamiento gradual
- Dónde comprar: Minoristas masivos y supermercados, tiendas de conveniencia en todo el país; Imuraya Web Shop: https://www.imuraya-webshop.jp/
Comentario del desarrollador
Este producto comenzó enfocándose en el houjicha, un té que ha sido amado durante mucho tiempo en Japón. El houjicha tiene poca astringencia y una cualidad relajante, y el desarrollo comenzó con el objetivo de expresar ese sabor en un helado para brindar a los clientes de todo el país un momento dulce y reconfortante.
En las primeras etapas del desarrollo, el equipo visitó numerosas cafeterías al estilo japonés y tiendas de dulces tradicionales, investigando combinaciones con ingredientes como pasta de judías rojas y albóndigas de shiratama. En el camino, notaron que los postres indulgentes que combinan houjicha con otro ingrediente japonés eran sorprendentemente raros. Por lo tanto, el equipo decidió aprovechar la mayor fortaleza de la serie (su estructura en capas) para crear un helado con un nuevo nivel de satisfacción. Mientras evaluaban diferentes combinaciones, eligieron el warabimochi de azúcar negra, el primero de la serie, como un ingrediente que podía agregar riqueza y un contraste de textura a la dulzura limpia y al sabor tostado del houjicha. Pero recrear la textura distintiva del warabimochi, suave y que se derrite en la boca mientras está congelado, no fue fácil. A través de repetidas pruebas y errores, luchando contra una textura que se volvía demasiado firme o perdía su sabor, el equipo ajustó la proporción de almidón de warabi real hasta alcanzar la textura deseada.
La superposición de estos componentes cuidadosamente desarrollados dio como resultado un nuevo postre donde el sabor tostado del houjicha se une a la textura suave del warabimochi de azúcar negra. El equipo espera que sea disfrutado tanto por los fanáticos de toda la vida de la serie como por cualquiera que ame los postres de las cafeterías al estilo japonés.
Desarrollo del producto: Arisa Nishiyama
Serie Yawamochi Ice de Imuraya
La serie Yawamochi Ice nació de la idea de "dulces al estilo japonés de una pastelería tradicional, en casa" y tardó tres años en desarrollarse mientras el equipo trabajaba para crear un mochi que se mantuviera suave incluso cuando estuviera congelado. En marzo de 2024, el mochi se renovó para obtener una textura aún más suave y elástica, y ha tenido una gran acogida.
Yawamochi Ice Vainilla
Un helado en taza que combina mochi suave y elástico, pasta de judías rojas dulces y ricas, y helado de vainilla hecho con nata fresca de Hokkaido.
Yawamochi Ice Warabimochi
Un helado en taza que combina fragante kinako (harina de soja tostada) de Kioto, warabimochi suave y delicado, kuromitsu (jarabe de azúcar negra) y helado con sabor a wasanbon.
BOX Yawamochi Ice Vainilla
Un helado en taza de tamaño familiar que combina mochi suave y elástico, pasta de judías rojas dulces y ricas, y helado de vainilla hecho con nata fresca de Hokkaido, práctico para cuando se desea un pequeño capricho.
BOX Yawamochi Ice Kuromitsu Kinako (estacional)
Un helado en taza de tamaño familiar que combina mochi suave y elástico, kuromitsu (jarabe de azúcar negra) y helado de kinako fragante de Kioto, práctico para cuando se desea un pequeño capricho.
Formas recomendadas de disfrutar la serie Yawamochi Ice
Yawamochi Ice es delicioso directamente del congelador, pero el sabor cambia según el tiempo que se deje reposar para que se ablande.
0 minutos (directamente del congelador): Elástico con una textura masticable; un verdadero postre congelado.
5 minutos: El mochi se ablanda hasta obtener una textura elástica y la pasta de judías rojas se derrite ligeramente para un acabado más suave.
10 minutos: El mochi se vuelve aún más suave y se derrite en la boca, perfecto para saborear toda la dulzura.
