Le Café de Joël Robuchon en Nihonbashi Takashimaya S.C. ha anunciado una ampliación de su popular postre de verano, el "Parfait de melocotón con un toque de verbena". Previsto inicialmente del 15 de julio al 31 de agosto de 2026, el parfait se servirá ahora hasta el 13 de septiembre de 2026, con solo 20 raciones disponibles cada día.
Favorito de los clientes cada año, el parfait hace un uso generoso de un melocotón entero, mostrando su textura, aroma y sabor al máximo. El fragante y jugoso melocotón se prepara de tres formas: fresco, en sorbete y en compota, y se presenta en capas con una gelatina de frambuesa agridulce y un refrescante blamancier de verbena. En el fondo de la copa se coloca una compota de melocotón, para que los sabores se intensifiquen con cada cucharada. El parfait se completa con un ligero merengue, un delicado tul de azúcar y una placa de chocolate en forma de corazón con el logotipo del café.
Detalles del menú
Restaurante: Le Café de Joël Robuchon (dentro de Nihonbashi Takashimaya S.C.)
2F, Edificio Principal, Nihonbashi Takashimaya S.C., 2-4-1 Nihonbashi, Chuo-ku, Tokio
Menú: Parfait de melocotón con un toque de verbena (limitado a 20 por día)
Precio (impuestos incluidos): 2700 ¥ (con café o té)
Disponible: Del 15 de julio (miércoles) al 13 de septiembre de 2026 (domingo)
Horario: 10:30 a. m. – 7:30 p. m. (último pedido 7:00 p. m.)
*El servicio de parfait comienza a las 2:30 p. m.
Reservas: 03-5255-6933 (de 10:30 a. m. a 7:30 p. m.)
En línea: https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve
