LE CAFÉ de Joël Robuchon Takashimaya Nihombashi (ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店), ubicado en el segundo piso del Edificio Principal de Nihombashi Takashimaya S.C. en Chuo City, Tokio, servirá un nuevo parfait elaborado en colaboración con NINA'S Marie-Antoinette (ニナス マリー・アントワネット), una marca de té francesa de larga tradición, desde el domingo 1 de noviembre hasta el lunes 30 de noviembre de 2026. El parfait está limitado a 20 porciones por día. Los clientes que soliciten el parfait también recibirán una toalla de mano de NINA'S hasta agotar existencias.
Acerca del Parfait
El parfait se ofrece para conmemorar el Día del Té (紅茶の日) el 1 de noviembre y el cumpleaños de María Antonieta el 2 de noviembre. Está inspirado en los jardines del Palacio de Versalles, donde María Antonieta pasaba sus días.
Se combinan en capas gelatina de manzana fresca y limón, blanquemange aromatizado con el "Té Original Marie-Antoinette de NINA'S" (ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー) y gelatina de frambuesa agridulce. Se cubre con crema de mascarpone suave aromatizada con rosa y virutas de cacao ruby.
Un profiterol en forma de cisne se asienta en el centro del parfait. Está hecho en dos capas, con compota de manzana cocida a fuego lento en "Té Original Marie-Antoinette de NINA'S" y crema de mascarpone, cubierto con chantilly de vainilla. Se añaden merengues en forma de corazón, perlas crujientes (パールクラッカン) y un delicado trabajo en azúcar como decoración.
El parfait está pensado para disfrutarse por su refrescante sabor a manzana y el aroma del té, junto con el raro té aromatizado "Versailles Rose Nouveau 2026" (ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2026).
Detalles del Parfait
Lugar: LE CAFÉ de Joël Robuchon Takashimaya Nihombashi (Edificio Principal de Nihombashi Takashimaya S.C., 2F)
Periodo: Del domingo 1 de noviembre al lunes 30 de noviembre de 2026
Horario: De 2:30 PM a 7:00 PM (último pedido); la cafetería cierra a las 7:30 PM
Artículo: Parfait de té Marie-Antoinette con compota de manzana y crema con aroma a rosas (マリー・アントワネット ティーのパフェ りんごのコンポートとローズ香るクリームと共に), limitado a 20 porciones por día
Precio: ¥2,900 (impuestos incluidos), con té "Versailles Rose Nouveau 2026"
Reservas y consultas: 03-5255-6933 (de 10:30 AM a 7:30 PM)
Detalles: https://www.robuchon.jp/topics/27405.html
Reserva online: https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve
"Versailles Rose Nouveau 2026" servido con el Parfait
La "Rosa Real de Versalles de NINA'S" (ニナス ロイヤル ヴェルサイユ・ローズ) es una rosa rara descrita como única en el mundo, y se cultiva desde 1685 solo en el "Jardín Secreto" de Versalles. "Versailles Rose Nouveau" es un té aromatizado especial hecho recolectando cuidadosamente a mano esta rosa, que amaba la reina María Antonieta, y mezclándola con hojas de té.
El "Jardín Secreto" de Versalles alberga flores y frutas raras que se han cultivado en secreto durante siglos, junto con un pequeño jardín de rosas conocido como el "Jardín Secreto de la Reina" (王妃の秘密の庭), el verdadero legado de la reina María Antonieta. Los jardineros allí elaboran tés raros y perfumes de rosas.
Toalla de mano gratis con su pedido de Parfait
Los clientes que pidan el parfait recibirán una "Toalla de mano rosa de NINA'S" (una toalla de mano) en cantidades limitadas. Presenta un diseño de marco típico de NINA'S y un aspecto delicado y romántico destinado a evocar una pieza del vestido de la reina. Está hecha de un tejido de toalla suave de algodón 100%.
- Tamaño: aproximadamente 22.5 cm × 22.5 cm
- Material: 100% algodón
- Se entrega una toalla por pedido.
- La distribución finaliza cuando se agoten las existencias.
Acerca de LE CAFÉ de Joël Robuchon Takashimaya Nihombashi
Dirección: 2-4-1 Nihombashi, Chuo City, Tokio, Edificio Principal de Nihombashi Takashimaya S.C. 2F
Sitio web oficial: https://www.robuchon.jp/shop-list/lecafe-takashimaya-nihombashi
La cafetería abrió en abril de 2004 dentro de Nihombashi Takashimaya en Tokio. Manteniendo la filosofía culinaria de Joël Robuchon, ofrece una amplia gama de platos, desde galettes y sándwiches hasta comidas completas. El elegante interior se basa en el rojo y el negro y cuenta con 110,000 cristales Swarovski.
Acerca de NINA'S Marie-Antoinette
NINA'S es una marca de té francesa de larga trayectoria con su tienda insignia justo al lado de la Place Vendôme en el centro de París. Su "Té Original Marie-Antoinette de NINA'S" es un té aromatizado con manzanas y rosas del Jardín Secreto de Versalles, que también amaba María Antonieta, y la marca asegura que es el único té aromatizado de este tipo en el mundo. Sus hojas de té son cuidadosamente aromatizadas por experimentados mezcladores de té con aromas naturales, pétalos de flores y trozos de fruta, y se utilizan en restaurantes franceses de alta gama y en los salones de hoteles líderes.
