Kikusui Shuzo Co., Ltd. (con sede en Shibata, prefectura de Niigata) comenzará a distribuir su sake nigori de edición limitada de otoño-invierno "Gorohachi" (五郎八) el martes 13 de octubre de 2026.
Gorohachi es un sake nigori de estilo rural elaborado con arroz de alta calidad cultivado en Niigata, una región famosa por su producción de arroz, y fermentado lentamente para disfrutar plenamente del sabor del moromi (puré de fermentación). Se caracteriza por un sabor recién elaborado y la textura granulada del arroz, y cada sorbo ofrece un rico umami. El sake está de temporada desde los días frescos de otoño hasta el duro frío del invierno. Desde su lanzamiento en 1972 (Showa 47), ha sido disfrutado por los aficionados al sake nigori durante más de 50 años y sigue ofreciendo el mismo sabor familiar.
Acerca de "Gorohachi"
Un sake nigori rústico "Inaka Sakaza"
Gorohachi es un sake nigori con un aspecto atrevido y sin pretensiones. Está elaborado con arroz 100 % cultivado en Niigata y tiene un sabor similar al doburoku tradicional, lo que permite a los bebedores disfrutar de todo el sabor del arroz. Con su dulzor rico y con cuerpo y la textura distintiva del moromi que contiene, cada sorbo evoca una sensación de nostalgia. Se le describe como un verdadero sake nigori "Inaka Sakaza" (reunión rústica de sake).
*¿Qué es "sakaza"? Un lugar para un banquete de sake o una fiesta para beber. En un sentido más amplio, también puede referirse a una fábrica de sake.
Disfrute de la temporada: elaborado solo en otoño e invierno
Gorohachi es un sake nigori cuyo rico sabor se absorbe lentamente y calienta el cuerpo desde el interior. También combina muy bien con los platos de olla caliente que aparecen más a menudo en invierno, y está de temporada desde los días frescos de otoño hasta el duro frío del invierno.
Cócteles con Gorohachi: deliciosos también diluidos
La textura granulada del arroz y el dulzor rico y con cuerpo se extienden por toda la boca, y un umami profundo se despliega gradualmente. Se recomienda beberlo solo y bien frío, pero también puede utilizarse como base para cócteles. Diluirlo reduce el contenido de alcohol manteniendo su sencilla dulzura y su rico sabor, por lo que puede disfrutarse en muchas variaciones diferentes.
Las mezclas populares incluyen leche y zumo de naranja. Se recomienda una proporción de 1:1.
Mezclarlo con caramelo o leche de matcha también crea una bebida de postre para adultos.
Análisis del sensor de sabor: maridaje de Gorohachi con platos de olla caliente
https://kikusui-sake.com/book/vol26/#target/page_no=3
Los platos de olla caliente van bien con Gorohachi. Se pueden disfrutar varios maridajes con platos como mizutaki y kimchi nabe.
Sitio web especial "Gorogoro, Gorohachi" ya disponible
"Gorohachi" y "gorogoro" (el sonido del ronroneo de un gato). Al igual que el sonido relajante del ronroneo de un gato, el sitio especial "Gorogoro, Gorohachi" (ゴロゴロ、ごろはち) fue creado con la esperanza de que la gente se relaje y disfrute de Gorohachi. En el sitio, gatos alegres presentan formas libres y sencillas de disfrutar de Gorohachi.
Está prevista la comercialización de una lata de diseño limitado "Gorogoro, Gorohachi" en enero de 2027.
https://kikusui-sake.com/home/jp/lp/gorogorogorohachi/
Descripción general del producto
- Nombre del producto: Gorohachi (五郎八)
- Tamaños y envases: Botella de 1.800 ml, botella de 720 ml, botella de 300 ml, lata de 180 ml
- Fabricante: Kikusui Shuzo Co., Ltd.
- Categoría: Licor
- Ingredientes: Arroz, koji de arroz, alcohol para elaboración, azúcares / acidulante
- Contenido de alcohol: 21 %
- Estilos de servicio recomendados: Con hielo, frío
- Mapa de sabores: Ver el gráfico a continuación
- Precio de venta: Precio abierto
- Fecha de inicio de distribución: 13 de octubre de 2026
- Área de ventas: A nivel nacional. Se trata de una bebida de temporada, por lo que se acabará una vez que se agoten las existencias.
Página del producto
https://www.kikusui-sake.com/home/jp/products/p019/
Tienda online directa de la fábrica KAYOIGURA
