Kinokuniya ya vende su línea de wagashi de principios de verano, la colección "Waryomi" (和涼味). Tres nuevos artículos se han unido a la gama este año: warabimochi, kokuto warabimochi (warabimochi de azúcar moreno) y mame kanten (gelatina de agar con judías). La colección reúne dulces japoneses elaborados para resaltar la fragancia natural, la textura y el sabor persistente de cada ingrediente.
Una dulzura suave para el principio del verano
A medida que la luz del sol se intensifica, estos wagashi ofrecen una textura suave y ligera, ideal para disfrutar de un momento de tranquilidad durante la temporada.
Gama de productos
Una textura masticable y suave a base de warabiko puro
Kinokuniya Warabimochi — ¥646 (impuestos incluidos)
Elaborado con warabiko puro (almidón de helecho), este warabimochi tiene una elasticidad elástica y una suavidad que se deshace en la boca. Al amasar lentamente la mezcla y enfriarla rápidamente, se consigue una textura masticable en la superficie pero sedosa al paladar.
El sirope de azúcar negro de caña cultivada en Okinawa y el kinako (harina de soja tostada) de soja cultivada en el país añaden un aroma refinado con un agradable final persistente.
Profundidad intensa gracias al azúcar moreno de la isla de Hateruma
Kinokuniya Kokuto Warabimochi — ¥646 (impuestos incluidos)
Además del warabiko puro, esta versión utiliza azúcar moreno de la isla de Hateruma, en la prefectura de Okinawa. Ofrece el aroma distintivo y la intensa profundidad característicos del kokuto (azúcar moreno), con un dulzor refrescante que se intensifica cuando se sirve frío. El sirope de azúcar negro y el kinako que lo acompañan también se han seleccionado cuidadosamente por su origen, en busca de un dulzor general refinado.
Un cuenco generoso con las judías como protagonistas
Kinokuniya Mame Kanten — ¥496 (impuestos incluidos)
El agar, elaborado mediante la cocción a fuego lento de tengusa (alga agar) de origen nacional, se combina generosamente con guisantes rojos de Hokkaido. Cada cucharada permite disfrutar plenamente de la textura de los guisantes rojos de Hokkaido. El agar elástico, las abundantes judías y el rico sirope de kokuto se combinan en una armonía equilibrada.
Capturando todo el sabor del tengusa
Kinokuniya Anmitsu — ¥550 (impuestos incluidos)
Elaborado únicamente con tengusa de origen nacional, hervido y extraído de forma natural para obtener una esencia concentrada, el agar tiene una firmeza elástica característica. La pasta de judías rojas, la fruta, el gyuhi (pastel de arroz blando) y el sirope de azúcar negro se combinan para crear el clásico de clima fresco característico de Kinokuniya. También es una opción popular como regalo de temporada.
Un capricho veraniego para cada ocasión
Estos wagashi maridan bien con matcha, genmaicha o café helado. Su dulzura ligera y refinada los convierte en un agradable compañero para las tardes de principios de verano, ya sea en casa o fuera de ella. La colección funciona igual de bien como un capricho para uno mismo o como regalo.
Se puede consultar una página especial sobre "La hora de la merienda de principios de verano" en la tienda oficial en línea de Kinokuniya:
https://www.super-kinokuniya.jp/c/feature/earlysummer-sweets
