Elegir vino a través de las etiquetas
Liquor Shop LE es una tienda de vinos diseñada para acercar de forma natural a los clientes al vino. Propone el placer de seleccionar el vino dejándose llevar por la etiqueta, descubriendo vinos a través de la atracción visual a primera vista.
En lugar de estar limitado por el conocimiento sobre las regiones de producción o las clasificaciones, la tienda valora la sensación de conectar con cada botella a través del diseño, el ambiente y la atracción personal. La experiencia está diseñada para que los clientes puedan llevarse a casa esa genuina sensación de descubrimiento.
Selección por el equipo de sumilleres de Ginza L'écrin
La selección de vinos en Liquor Shop LE está a cargo del equipo de sumilleres de Ginza L'écrin. Como gerente de la tienda, un sumiller que ha acumulado una amplia experiencia en Ginza L'écrin está presente en la tienda, apoyando la selección de vinos de los clientes.
Los criterios de selección no priorizan ni la fama ni el precio.
Se eligen vinos de pequeños productores e importadores menos conocidos, prestando especial atención al sabor y al carácter. Encontrar botellas “verdaderamente deliciosas pero aún por descubrir” es uno de los atractivos distintivos de Liquor Shop LE.
La experiencia cultivada en Ginza L'écrin se comparte en todo el equipo, conectando con propuestas que consideran maridajes y ocasiones. En lugar de depender de la experiencia individual, la perspectiva acumulada como equipo de sumilleres se aplica a la selección diaria de vinos.
Experiencia desde la selección hasta la cena
En Liquor Shop LE, el tiempo dedicado a seleccionar el vino en la tienda se considera una parte esencial de la experiencia.
Se incorpora un estilo kakuuchi (barra de pie), que permite a los clientes disfrutar de vinos seleccionados por sumilleres por copa, brindando la oportunidad de interactuar con botellas de interés.
Además, los vinos comprados se pueden llevar al restaurante adyacente “The arts fusion by L'écrin” como BYO (traiga su propio vino). Debido a la gestión compartida, el personal puede hacer propuestas considerando los maridajes, conectando naturalmente la selección de vinos con la cena.
Si bien funciona como una tienda de vinos independiente, Liquor Shop LE está diseñado como una experiencia única que fluye desde la selección, pasando por la degustación, hasta la cena, una característica distintiva del establecimiento.
Acerca de The arts fusion by L'écrin
The arts fusion by L'écrin es un restaurante adyacente a Liquor Shop LE. Además de los menús de curso que colaboran con el arte, ofrece opciones a la carta para disfrutar de forma informal con el vino.
El interior cuenta con dos áreas coexistentes: una abrazada por murales del pintor Shotaro Sanada y otra convertida de la sala VIP utilizada por miembros de la familia imperial y funcionarios del gobierno para esperar los trenes antes de la guerra. Cada espacio ofrece un ambiente distinto donde los huéspedes pueden disfrutar del vino y la comida sin formalidades, un encanto único de este restaurante.
Debido a la gestión compartida, la selección de vinos teniendo en cuenta los maridajes se hace posible, creando naturalmente una experiencia que conecta las botellas elegidas en Liquor Shop LE directamente con la cena.
Línea de productos
Liquor Shop LE ofrece aproximadamente 600 vinos a partir de ¥3,000. La línea se centra en el rango de ¥5,000 a ¥6,000, enfatizando un rango de precios que facilita la selección desde el uso diario hasta los regalos.
Incluso sin un amplio conocimiento del vino, los clientes pueden recoger botellas atraídos por las etiquetas o el ambiente y llevarlas naturalmente a sus vidas. El equilibrio entre el precio y la selección se considera cuidadosamente para permitir este uso natural. Además, también se preparan vinos de alto precio centrados en etiquetas clásicas como lista.
Para el sake, se ofrece una línea cuidadosamente seleccionada, que incluye el raro Kuheiji vintage. Las cervezas artesanales cuentan con más de 20 variedades, centradas en selecciones nacionales como Kyoto Brewing.
Aprovechando su ubicación directamente conectada con la estación de Ueno, la tienda de vinos pretende ser de fácil acceso, ya sea que se visite específicamente por el vino o se pase de camino a casa desde el trabajo o durante las salidas.
Información de la tienda
Nombre de la tienda: Liquor Shop LE
Dirección: Atre Ueno Retro-kan 1F 1020, 7-1-1 Ueno, Taito-ku, Tokio 110-0005
Teléfono: 03-5246-8730
Horario: 11:00 a. m. a 9:30 p. m.
Cerrado: Siguiendo el horario de Atre Ueno
Sitio web: https://lecringinza.co.jp/theartsfusion/shop
Instagram oficial: https://www.instagram.com/liquorshople/
