El piso de comida «Hoppe Town» en la tienda Matsuzakaya Ueno está llevando a cabo una serie de eventos pop-up semanales durante todo marzo, con una completa programación de marcas debutantes y especialidades de temporada. La primavera de 2025 trae una impresionante lista de apariciones por primera vez, que incluye dulces con temas de flores de cerezo de tamayose y el muy esperado bento de Sanpi Ryoron. También hace su primera aparición en Hoppe Town Hakobiyun, un servicio que entrega especialidades recién hechas del este de Japón en tren bala y trenes expresos limitados, que llegan diariamente con selecciones rotativas.
Aquí hay un vistazo a las 20 marcas que se presentan durante todo el mes.
Del 4 de marzo (miércoles) al 10 de marzo (martes)
Sugamo Togenuki Fukujuan – Shio Mame Daifuku (juego de 5 piezas) ¥2140 / 1F Espacio para eventos de confitería japonesa y occidental
Un mochi masticable relleno de pasta de frijol rojo y frijoles salados: un sabor clásico de Sugamo.
MON CREVE – Lenguas de gato de pistacho (7 piezas) ¥1188 / (14 piezas) ¥2376 / 1F Espacio para eventos de confitería japonesa y occidental
※ Disponible hasta el 17 de marzo (martes)
Una galleta langues de chat con pasta de pistacho y polvo horneado en la masa, intercalando chocolate blanco.
Del 11 de marzo (miércoles) al 17 de marzo (martes)
Ryugi – Bimi Kyushin Premium Bento (1 porción) ¥2160 / B1F Hoppe Town Event Hall
Un bento premium cargado con tres tipos de cangrejo, incluido el cangrejo hanasaki, más diez variedades de mariscos como huevas de salmón, erizo de mar, camarones y atún.
tamayose – Lata de dulces Fukiyose SAKURA (1 lata) ¥2700 / 1F Espacio para eventos de confitería japonesa y occidental ※Primera aparición
Un surtido tradicional de fukiyose lleno de sabores de primavera: sakura wasanbon, edamame, confitería de nube de sakura y galletas de arroz sakura arare.
MAME KOTARO – Bocadillo de frijoles de tofu de sésamo negro (1 pieza) ¥540 / 1F Espacio para eventos de confitería japonesa y occidental ※Primera aparición
Un encantador mundo de bocadillos de frijoles con el pequeño personaje de perro KOTARO. La selección incluye bocadillos de frijoles y lindas galletas de hojalata.
Hakobiyun / B1F Hoppe Town Event Hall
※ Los horarios de llegada pueden retrasarse o las entregas pueden no llegar debido al clima o las condiciones del transporte.
Especialidades recién hechas del este de Japón, incluidos artículos de Saichi no Ohagi y Fukuda Pan, llegan diariamente en tren bala y expreso limitado, con una línea rotativa cada día.
GONNA DAYS – Ensalada de volumen de 10 vegetales Regular (1 porción) ¥1382 / Media (1 porción) ¥734 / B1F Hoppe Town Event Hall
Una ensalada colorida y abundante con 10 tipos de vegetales occidentales de la propia granja de la marca. El aderezo original de algas japonesas añade un toque final distintivo.
Del 18 de marzo (miércoles) al 24 de marzo (martes)
caica – Sándwich de chocolate florentino (4 piezas) ¥1296 / 1F Espacio para eventos de confitería japonesa y occidental ※Primera aparición
Una nueva versión de florentino con tres capas distintas: teja de almendras caramelizadas, rico chocolate gianduja y un streusel desmenuzable que se derrite en el paladar.
Kanmidokoro Nagomi – Ohagi (1 pieza) ¥324 / 1F Espacio para eventos Oedo Shinmachi
Un ohagi ligeramente endulzado con un pronunciado sabor a frijol rojo. Del tipo que te hace buscar otro antes de que te des cuenta.
Kakinohasushi Honpo Tanaka – Kakinohasushi (1 caja, caballa ×3, salmón ×2, besugo ×2, 7 piezas en total) ¥1404 / B1F Espacio para eventos de salida del metro
Un surtido de kakinoha sushi con caballa, salmón y besugo envueltos en hojas de caqui, cada uno con su propio sabor distintivo.
Nakatsugawa Wagashi-ten Matsuba – Kuri Kinton (1 caja, 6 piezas) ¥1976 / 1F Espacio para eventos de confitería japonesa y occidental
※ Disponible hasta el 31 de marzo (martes)
Un kinton de castaña esponjoso con un equilibrio armonioso de aroma a castaña y dulzura refinada.
Takoyaki Hasshoten Osaka Tamade Aizuya – Caja pequeña de takoyaki original (12 piezas) ¥700 / B1F Hoppe Town Event Space
El takoyaki original de la tienda a la que se le atribuye la invención del plato. La masa en sí está sazonada, por lo que no se usa salsa, y se dice que son igual de buenos fríos.
Niku no Takasago – Takasago Tokyo Yakibuta (por 100g) ¥697 / B1F Hoppe Town Event Hall
Un cerdo asado artesanal con un adobo secreto que extrae el umami natural de la carne, tierno incluso cuando se enfría.
Del 25 de marzo (miércoles) al 31 de marzo (martes)
Tokyo Senbei – Senbei Sand (Caramelo amargo) (5 piezas) ¥1296 / 1F Espacio para eventos de confitería japonesa y occidental ※Primera aparición
Una crema de caramelo amarga y aromática cuidadosamente calibrada intercalada entre crujientes galletas senbei.
Sanpi Ryoron – Gyū no Tororo Sukiyaki Bento (1 porción) ¥1740 / B1F Hoppe Town Event Hall ※Primera aparición
Un bento que ofrece una visión del curso omakase en Sanpi Ryoron, trayendo el estilo característico del restaurante a un formato para llevar.
Kushikatsu Momen – Surtido de Kushikatsu (1 juego) ¥1500 / B1F Hoppe Town Event Hall
Kushikatsu al estilo de Osaka con mariscos, carne y verduras fritos hasta obtener un acabado dorado crujiente.
Kantaya – Maguro Sushi (1 porción) ¥2160 / B1F Hoppe Town Event Hall
Atún criado en un entorno natural, presentado como nigiri y rollos con porciones generosas.
Nihonbashi Tendon Tenmusu Kaneko Hannosuke – Edomae Tendon Bento (1 porción) ¥1650 / B1F Espacio para eventos de salida del metro
Centrada en el concepto de «Kaneko Hannosuke en casa», la línea incluye tres variedades populares de tendón, así como bolas de arroz tenmusu de cantidad limitada y sushi prensado de tempura de gambas.
Takagiya Shinise – Kusa Dango (12 piezas) ¥900 / 1F Espacio para eventos Oedo Shinmachi
Hechos con arroz Koshihikari recién molido cada día, brotes jóvenes de artemisa y frijoles azuki cultivados en Hokkaido, estos dango se terminan con una dulzura sutil y refinada.
Todos los precios incluyen impuestos.
Para obtener más información sobre los eventos de Hoppe Town, visite el sitio web oficial de la tienda Matsuzakaya Ueno o siga el Instagram oficial.
