El pop-up de café y chocolate de Okinawa con TIMELESS CHOCOLATE y rokkan COFFEE CREATORS llega a Spiral en Omotesando, Tokio

Un evento de cafetería y tienda efímera titulado "Okinawa Coffee and Chocolate" se llevará a cabo desde el viernes 30 de octubre hasta el domingo 8 de noviembre de 2026, en el mostrador del primer piso de Spiral en Omotesando, Tokio. El evento es organizado por la prefectura de Okinawa.

Participan dos expositores: TIMELESS CHOCOLATE, la primera tienda especializada en chocolate al estilo "BEAN TO BAR" de Okinawa, que sigue elaborando chocolate centrándose en la caña de azúcar cultivada en Okinawa, y rokkan COFFEE CREATORS, un tostador activo tanto dentro como fuera de la prefectura que trabaja con el escaso café cultivado en Okinawa. Cada uno abrirá su propia cafetería y tienda efímera.

Con los zelkovas que bordean la avenida cambiando de color y el otoño en pleno apogeo en Omotesando, se invita a los visitantes a venir y experimentar un nuevo lado de Okinawa.

Programación

• Viernes 30 de octubre al domingo 1 de noviembre: Cafetería y tienda de TIMELESS CHOCOLATE
• Lunes 2 de noviembre al jueves 5 de noviembre: Venta de productos de TIMELESS CHOCOLATE y rokkan COFFEE CREATORS, realizada entre los dos periodos de cafetería efímera en el mismo lugar
• Viernes 6 de noviembre al domingo 8 de noviembre: Cafetería y tienda de rokkan COFFEE CREATORS (el último día cierra a las 4:00 PM)

El horario de atención es de 11:00 AM a 7:00 PM (hasta las 4:00 PM el domingo 8 de noviembre).

TIMELESS CHOCOLATE (30 de octubre al 1 de noviembre)

Durante los tres días del 30 de octubre al 1 de noviembre, TIMELESS CHOCOLATE dirigirá el pop-up. Además de artículos originales como chocolate, kokuto (azúcar moreno) y granola, la tienda venderá productos de "Yamada Coffee" y 誠平, que TIMELESS CHOCOLATE selecciona y también vende en su propia tienda.

En la cafetería, los visitantes pueden disfrutar de la "terrina de chocolate con kokuto puro", hecha solo con granos de cacao tostados en casa, kokuto puro cultivado en Okinawa, huevos de Okinawa y mantequilla nacional, junto con el café de mezcla original TIMELESS de Yamada Coffee o el cacao chai de 誠平.

TIMELESS CHOCOLATE se fundó en 2014 como la primera tienda especializada en chocolate al estilo "BEAN TO BAR" de Okinawa, utilizando solo granos de cacao y caña de azúcar como ingredientes. La razón de hacer chocolate en Okinawa son los campos de caña de azúcar que se extienden por las islas. Al explorar el azúcar cuyo sabor difiere según la isla y la variedad, y el rico sabor nutrido por la naturaleza, la tienda crea chocolate fresco único de Okinawa y lo comparte desde Chatan, Okinawa. Recibió el Premio del Gobernador de Okinawa en 2020.

Productos principales

Menú de cafetería

• Terrina de chocolate con kokuto puro
• Café de goteo (Yamada Coffee) (CALIENTE)
• Cacao chai original (誠平) (FRÍO)

Tienda

• Surtido de chocolates de origen único
• Chocolate blanco de edición limitada "KOKUTO WHITE"
• Nibs de cacao / chispas de cacao / té de cacao / granola de cacao / cacao kokuto
• Terrina de chocolate con kokuto puro (a la venta solo durante el periodo de cafetería)
• TIMELESS KOKUTO
• Galletas con trozos de chocolate (sal marina / macadamia)
• Packs de goteo de Yamada Coffee
• 誠平 Grand Slam - Jarabe de cacao chai
• Bolsa de tela tipo globo TIMELESS

rokkan COFFEE CREATORS (6 al 8 de noviembre)

Durante los tres días del 6 al 8 de noviembre, rokkan COFFEE CREATORS tomará el relevo. Lo más destacado es una degustación comparativa de cafés cultivados en Okinawa. Hay tres cafés disponibles: 久米島町 山玉城コーヒー, 久米島町 しらせコーヒー園 y 東村 ハーモニーコーヒーファーム, ofreciendo una oportunidad única de compararlos lado a lado. Se sirven dulces que reinterpretan la confitería tradicional de Okinawa, como el "sándwich de ron con pasas y chinsuko" y "kunpen", así como las populares mezclas originales 「琉球」 y 「新北風」, para consumir allí o para llevar.

Las tazas y platos "rokkan × 志陶房" utilizados en la cafetería también estarán a la venta, para que los visitantes puedan disfrutar de una experiencia que incluya tanto la vajilla como el café.

rokkan COFFEE CREATORS es un grupo de profesionales que comparten la cultura del café de Okinawa con el mundo bajo el lema: "Imaginando el café del mañana, creando el café del mañana. Un café que va más allá de los cinco sentidos, desde Okinawa para el mundo". Es una tienda especializada en granos de café cultivados en Okinawa que trabaja con siete granjas en total, incluidas tres granjas de café de especialidad nacionales (cultivadas en Okinawa) reconocidas en todo el mundo.

Productos principales

Menú de cafetería

• Cafés cultivados en Okinawa: 久米島町 山玉城コーヒー, 久米島町 しらせコーヒー園 y 東村 ハーモニーコーヒーファーム
• Set de degustación de los tres cafés cultivados en Okinawa (precio especial promocional: 3.000 yenes impuestos incluidos)
• Cafés de mezcla 「琉球」 y 「新北風」
• Dulces Neo-Ryukyu (sándwich de ron con pasas y chinsuko / Neo Kunpen / daifuku de tiramisú)

Tienda

• Granos de café de mezcla 「琉球」 y 「新北風」
• Bolsas de goteo: 「久米島町 山玉城コーヒー」, 「琉球」 y 「新北風」
• Set de taza y plato rokkan × 志陶房
• Vaso original rokkan

Acerca del café cultivado en Okinawa

La prefectura de Okinawa se encuentra en el límite norte del "Cinturón del Café", la zona de cultivo de café que se extiende alrededor del ecuador. Es tanto un área productora como consumidora de café, lo cual es raro incluso según los estándares globales. Más allá de ser la única área productora de café en Japón, cuenta con granjas, tostadores y baristas cercanos entre sí, y está creciendo una cultura del café distintiva y de alta calidad.

El café cultivado en Okinawa ha sido seleccionado como "café de especialidad" certificado por el Coffee Quality Institute (CQI), un organismo de evaluación internacional, por lo que su calidad está bien establecida. Sin embargo, el volumen de producción es muy pequeño, lo que hace que el café sea difícil de encontrar incluso dentro de la prefectura y sea muy exclusivo.

Resumen del evento

Notas:

• Esta feria se celebra como parte del proyecto "稼ぐ県産品支援事業" (Reiwa 8 / año fiscal 2026) de la prefectura de Okinawa.
• Los productos a la venta pueden variar.
• Las cantidades son limitadas.