La prefectura de Saga lanza «Ichigosan × Omotesandō Sweets Collaboration 2026», una colaboración entre la marca de fresas premium de Saga, «Ichigosan», y 12 cafés y restaurantes de Omotesando. El evento se desarrollará durante aproximadamente dos meses, desde el 15 de enero (jueves) de 2026, el «Día de la Fresa», hasta el 31 de marzo (martes) de 2026, y contará con menús exclusivos de «Ichigosan» en los establecimientos participantes.
Ya se han revelado los 17 dulces y bebidas de «Ichigosan» de las 12 tiendas participantes.
Sitio web oficial de «Ichigosan × Omotesandō Sweets Collaboration 2026»
«Ichigosan × Omotesandō Sweets Collaboration 2026» es un proyecto de colaboración de cafés muy popular en el que los cafés y restaurantes populares de Omotesando ofrecen menús con la marca de fresas premium de Saga, «Ichigosan». Celebrando su 5.º aniversario, «Ichigosan × Omotesandō Sweets Collaboration 2026» cuenta con un número récord de 12 tiendas participantes que ofrecen un total de 17 elementos de menú de dulces y bebidas. La diversa línea de productos muestra las características únicas de cada tienda a la vez que destaca las características distintivas de Ichigosan: una hermosa pulpa roja en toda la fruta y una dulzura suave.
El menú de este año incluye lujosos dulces clásicos como tartas, milhojas, tarta de manzana y milhojas con abundante «Ichigosan», junto con impresionantes parfaits especiales. La extensa línea de productos también incluye Dutch babies, mousse de matcha, scones y mucho más. Para las bebidas, se han preparado refrescos y el té con leche de moda para complementar la suave dulzura de «Ichigosan».
También se han previsto proyectos especiales para conmemorar el 5.º aniversario, cuyos detalles se anunciarán secuencialmente.
Disfrute de la fresca y jugosa «Ichigosan» en la evolucionada «Ichigosan × Omotesandō Sweets Collaboration 2026» de este año.
Descripción general del evento «Ichigosan × Omotesandō Sweets Collaboration 2026»
Nombre del evento
Ichigosan × Omotesandō Sweets Collaboration 2026
Período
Del 15 de enero (jueves) de 2026 al 31 de marzo (martes) de 2026
Detalles
La marca de fresas premium de Saga, «Ichigosan», colabora con 12 cafés y restaurantes de Omotesando para ofrecer menús con «Ichigosan».
Tiendas participantes
- Café Kitsuné Aoyama
- Café Madu Aoyama
- GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE Aoyama
- Breizh Café Crêperie Omotesando
- Panya Espresso to
- Afternoon Tea LOVE & TABLE Omotesando
- BAKERS gonna BAKE Echika Omotesando
- Qu'il fait bon Aoyama
- Crêpe, Espresso to
- Shiseido Parlour The Harajuku
- i2 cafe
- SPIRAL CAFÉ
Acerca de «Ichigosan»
Fascinantemente hermosa a la vista, deliciosamente dulce al morder. La marca de fresas premium de Saga, «Ichigosan»
«Ichigosan» es una marca de fresas nacida en la prefectura de Saga que debutó en otoño de 2018. Es un producto de confianza seleccionado entre 15 000 plántulas tras un período de desarrollo de siete años mediante la colaboración entre la prefectura, JA (Cooperativas Agrícolas de Japón) y los cultivadores. El nombre se eligió para que fuera fácil de pronunciar y recordar, a la vez que transmitiera claridad e impacto refrescantes, con la esperanza de que se amara durante mucho tiempo.
Características de Ichigosan
- Color y forma bellamente dignos
- Dulzura elegante pero suave
- Humedad jugosa de la fruta
El logotipo de «Ichigosan» expresa el color carmesí intenso, la hermosa forma y la dulzura refrescante y suave a través de un diseño de etiqueta con garantía de calidad. La silueta en el diseño del logotipo representa a una niña erguida con carácter, con el pelo ondeando al viento y una postura erguida que expresa orgullo y confianza en la exquisitez.
Sitio web oficial de Ichigosan
Instagram oficial de Ichigosan
Menú de «Ichigosan × Omotesandō Sweets Collaboration 2026»
Café Kitsuné Aoyama — Del 15 de enero (jueves) al 15 de febrero (domingo)
Mousse Matcha de fresa «Ichigosan de Saga»
1000 ¥ (impuestos incluidos)
[Colaboración limitada de fresa «Ichigosan» de la prefectura de Saga x Café Kitsuné]
¡Un dulce especial con un uso lujoso de fresas «Ichigosan», conocidas por su elegante dulzura y su magnífico aroma!
La rica mousse de matcha elaborada con matcha de Uji, Kioto, se combina con una aromática salsa de fresa y se cubre generosamente con jugosas fresas «Ichigosan».
Acentuado con una ligera y esponjosa nata montada y el icónico chocolate con forma de zorro de Café Kitsuné.
Un dulce de recompensa para adultos lujosamente rico para saborear tanto en apariencia como en sabor.
Café Madu Aoyama — Del 15 de enero (jueves) al 15 de febrero (domingo)
Parfait de «Ichigosan» de la prefectura de Saga
1500 ¥ (impuestos incluidos)
Un parfait para adultos que resalta la exquisitez de Ichigosan. A base de helado de vainilla y sorbete de fresa, acentuado con salsa de fresa casera y salsa balsámica. Además, las galletas streusel con nueces caramelizadas proporcionan una textura agradable, terminadas con hojas de menta.
GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE Aoyama — Del 15 de enero (jueves) al 15 de febrero (domingo)
Tarta de manzana de queso mascarpone y «Ichigosan» de la prefectura de Saga
Para llevar: 880 ¥ (impuestos incluidos) / 1 porción Para comer allí: 1500 ¥ (impuestos incluidos)
※Solo se vende como juego de bebidas (no disponible individualmente)
Capas de crema de leche con sabor a fresa con abundantes manzanas e «Ichigosan de la prefectura de Saga», cubiertas con una suave masa de mascarpone y horneadas.
Terminado con generosas fresas frescas «Ichigosan» de la prefectura de Saga en la parte superior.
Breizh Café Crêperie Omotesando — Del 15 de enero (jueves) al 15 de febrero (domingo)
Crêpe «Ichigosan» de la prefectura de Saga Omotesando
1480 ¥ (impuestos incluidos)
Un crêpe sencillo pero lujoso que utiliza generosamente la marca de fresas premium de la prefectura de Saga, Ichigosan, acompañado de crema de caramelo casera formulada para resaltar la calidad de los ingredientes.
Panya Espresso to — Del 15 de enero (jueves) al 28 de febrero (sábado)
Milhojas «Ichigosan» de la prefectura de Saga
1200 ¥ (impuestos incluidos)
Un milhojas de masa de cruasán que solo una panadería puede hacer.
Utiliza queso crema mezclado con mascarpone en masa de cruasán.
Un plato en el que las fresas agridulces combinan a la perfección con el sabor del queso crema.
Afternoon Tea LOVE & TABLE Omotesando — Del 15 de enero (jueves) al 4 de marzo (miércoles)
Sándwich de fresa y crema de pistacho Mille Crepe 2026 «Ichigosan» de la prefectura de Saga
2068 ¥ (impuestos incluidos)
※Solo juego
Utilizando solo «Ichigosan» de la prefectura de Saga, combinado con rica crema de pistacho y crema zuccotto texturizada, en capas con masa de crêpe casera. Cubierto con dos fresas Ichigosan jugosas enteras.
Refresco Chunky «Ichigosan»
Adición al juego +418 ¥ (impuestos incluidos)
※Solo juego (no se vende individualmente)
Sirope casero de Ichigosan combinado con refresco con gas, cubierto con Ichigosan fresco.
El sirope de Ichigosan con pulpa de fruta retenida tiene una acidez y dulzura refrescantes que combinan a la perfección con el refresco.
BAKERS gonna BAKE Echika Omotesando — Del 15 de enero (jueves) al 10 de marzo (martes)
Sándwich de scone de té negro «Ichigosan» de la prefectura de Saga
500 ¥ (impuestos incluidos)
Un scone con sabor a Earl Grey intercalado con mermelada de Ichigosan, crujiente de té negro y chocolate blanco, y crema de mantequilla de queso, terminado con glaseado de té negro.
Disfrute de la armonía con un Ichigosan jugoso entero en la parte superior.
Té con leche helado de toffee de panal de miel «Ichigosan» de la prefectura de Saga
680 ¥ (impuestos incluidos)
Té con leche rico elaborado con Assam combinado con salsa casera de Ichigosan, cubierto con toffee de panal de miel (un dulce tradicional británico con textura crujiente y sabor agridulce) e Ichigosan.
Una bebida donde la acidez afrutada combina con la dulzura aromática.
Qu'il fait bon Aoyama — Del 15 de enero (jueves) al 31 de marzo (martes)
※Cerrado el 17 de febrero de 2026
Tarta Fraisier «Ichigosan» de la prefectura de Saga con forma de Konpeito
Para llevar: 1393 ¥ (impuestos incluidos) / 1 porción 13 932 ¥ (impuestos incluidos) / 1 entera (25 cm)
Para comer allí: 1419 ¥ (impuestos incluidos) / 1 porción 14 190 ¥ (impuestos incluidos) / 1 entera (25 cm)
Fruta roja brillante con una hermosa forma cónica. La dulzura suave y la humedad jugosa de la fruta caracterizan a «Ichigosan» de la prefectura de Saga.
Con «Ichigosan» como estrella, elaborado en un pastel tradicional «Fraisier» caracterizado por una rica crema que combina crema de mantequilla y crema pastelera. La mermelada de fresa con sabor a bergamota con un aroma magnífico resalta la exquisitez de «Ichigosan».
(También disponible en las tiendas Grand Maison Ginza, Tokyo Dome City, Tokyo Skytree Town Solamachi, Yokohama, Grand Front Osaka, Kioto y Fukuoka del 16 de febrero (lunes) al 31 de marzo (martes)).
Crêpe, Espresso to — Del 15 de enero (jueves) al 31 de marzo (martes)
Choco Melt «Ichigosan» de la prefectura de Saga
1600 ¥ (impuestos incluidos)
Ichigosan de la prefectura de Saga con galletas de arce y nata montada casera, con el sabor afrutado del chocolate rubí derretido.
Shiseido Parlour The Harajuku — Del 15 de enero (jueves) al 31 de marzo (martes)
<Solo días laborables> Té de la tarde «Ichigosan» de la prefectura de Saga
4800 ¥ (impuestos incluidos, con bebida: té o té de hierbas, 2 teteras)
※Se requiere reserva anticipada, número limitado de juegos por día
Un té de la tarde donde podrá disfrutar plenamente del encanto de «Ichigosan».
Cuenta con pudín de fresa, sándwich de gâteau y mignardises (pequeños dulces) que ofrecen varios sabores de «Ichigosan» en un formato de té de la tarde.
Parfait Mignon «Ichigosan» de la prefectura de Saga
Individual: 1400 ¥ (impuestos incluidos) Con bebida: 1900 ¥ (impuestos incluidos, con café, té o té de hierbas)
Un postre que combina parfait recién hecho con mignardises (pequeños dulces) del tamaño de un bocado, lo que le permite disfrutar de una variedad de sabores poco a poco.
Parfait especial «Ichigosan» de la prefectura de Saga
2500 ¥ (impuestos incluidos)
Un parfait que utiliza generosamente «Ichigosan» fresco, elaborado para disfrutar plenamente de las características de textura, acidez, dulzura y aroma. Un parfait de estilo corona rico y visualmente magnífico que imagina una corona.
i2 cafe — Del 1 de febrero (domingo) al 15 de febrero (domingo)
Dutch Baby «Ichigosan» de la prefectura de Saga
Talla S 2000 ¥ (impuestos incluidos)
Un Dutch baby con un ligero acabado tipo pasta choux horneado lentamente en un horno de vapor, que utiliza lujosamente Ichigosan de la prefectura de Saga, combinado con el primer helado de chocolate de i2 cafe. La suave dulzura y acidez de Ichigosan combinan maravillosamente con el helado de chocolate, lo que le permite disfrutar hasta el último bocado sin cansarse del sabor.
SPIRAL CAFÉ — Del 1 de febrero (domingo) al 28 de febrero (sábado)
Parfait «Ichigosan» de la prefectura de Saga
Individual: 1650 ¥ (impuestos incluidos) Juego de postre para el almuerzo: 1400 ¥ (impuestos incluidos) Juego de bebida y postre: 1400 ¥ (impuestos incluidos)
Un parfait de tiempo limitado con salsa casera, gelato y tuile con Ichigosan. Varias texturas y sabores que resaltan el aroma y el sabor frescos de Ichigosan se capturan en un vaso.
Rollo blanco «Ichigosan» de la prefectura de Saga
Individual: 1350 ¥ (impuestos incluidos) Juego de postre para el almuerzo: 1100 ¥ (impuestos incluidos) Juego de bebida y postre: 1100 ¥ (impuestos incluidos)
Un rollo blanco con bizcocho ligero horneado solo con claras de huevo, intercalado con Ichigosan y gelatina de vino blanco. Disfrute del sabor fresco de Ichigosan con aromática confitura casera de Ichigosan.
Acerca de «Ichigosan × Omotesandō Sweets Collaboration»
«Ichigosan × Omotesandō Sweets Collaboration», que comenzó en invierno de 2022, es un proyecto de colaboración de cafés muy popular que celebra su 5.º aniversario este año. Con una duración de aproximadamente dos meses, desde el 15 de enero, «Día de la Fresa», hasta marzo, los cafés y restaurantes populares de Omotesando ofrecen menús con la marca de fresas premium de Saga, «Ichigosan». Desde 2024, también se ha celebrado una edición de verano llamada «Ichigosan × Omotesandō Summer», que ofrece dulces fríos con «Ichigosan».
Cada año, los chefs y pasteleros de cada tienda participante muestran sus menús de «Ichigosan» cuidadosamente elaborados, recibiendo comentarios positivos de muchos visitantes.
