THE LOBBY LOUNGE, en el piso 29 de THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection, ofrecerá el "Afternoon Tea 'VOYAGE' La saison des raisins" desde el lunes 6 de julio hasta el viernes 31 de julio de 2026. El menú de temporada sitúa a tres variedades de uva —Queen Rouge®, Shine Muscat y Nagano Purple— en el centro de la experiencia.
La serie de té de la tarde del lounge, "Afternoon Tea 'VOYAGE'", está concebida bajo la idea de viajar para descubrir frutas de temporada en su mejor momento. Cada edición se centra en una fruta diferente cuando alcanza su punto óptimo de madurez.
Cada uva aporta una personalidad distinta a la selección. La Queen Rouge® destaca por su intenso color rojo y dulzura pronunciada; la Shine Muscat ofrece un jugo refrescante y un sabor refinado; y la Nagano Purple posee una riqueza aromática profunda. El equipo de pastelería, dirigido por el Chef Pastelero Ejecutivo Shuichi Yoshida, ha desarrollado dulces individuales para resaltar el carácter de cada variedad. El menú incorpora natillas, fromage blanc, el licor francés de Muscat "Mystia" y gelatinas suaves, mientras que un parfait exclusivo reúne las tres variedades en una sola porción. También se incluyen platos salados que incorporan la jugosa pulpa de la uva.
Mocktail de bienvenida: Uva blanca con un toque de té verde
El servicio de té comienza con un mocktail original, "Perle de Raisin" (Perla de Uvas en francés). El jugo de uva blanca se combina con el carácter floral ligero de la flor de saúco y se acentúa con "Printemps Éternel", una mezcla de té verde con aroma a rosas. El resultado es una bebida pura y suavemente dulce con un persistente final floral.
Un conjunto dulce en tres colores
La torre de dulces incluye una "Tarta de tres uvas" donde las natillas suaves y la crema fresca se funden con jugo de uva; "Crema de uva con fromage blanc" elaborada con Nagano Purple; y el "Gâteau Muscat", que aprovecha el distintivo tono verde de la uva Shine Muscat. Cada dulce se presenta con el color vibrante de su uva correspondiente, creando una disposición visualmente impactante en la torre.
Un parfait con las tres uvas
El parfait combina capas de Queen Rouge®, Shine Muscat y Nagano Purple para que los huéspedes puedan comparar la textura y el jugo distintos de cada variedad en una sola porción. Está elaborado con gelatina de Mystia con aroma a Muscat, fromage blanc, crema de vainilla y coronado con un helado de leche salada y granizado de perejil italiano para un contraste refrescante.
Acompañamientos salados
La selección salada incluye "Pinchos de prosciutto y uva con oliva", donde una suave salinidad resalta la dulzura de la uva; confit de ayu (pez dulce) con ensalada de patata en salsa bagna cauda; crema de maíz fría y un "Sándwich de salmón ahumado y aguacate" con rellenos coloridos. Cada elemento busca refrescar el paladar y ofrecer un contraste con los platos dulces.
Maridaje de té: DAMMANN FRÈRES
El té de la tarde se acompaña de una selección de libre consumo de DAMMANN FRÈRES, una histórica casa de té francesa fundada en 1692. Los 15 sabores están disponibles durante toda la sesión. Para este menú inspirado en la uva, el "Rooibos Oriental" —con aromas a fruta de la pasión y fresa silvestre sobre un rooibos suave— es especialmente adecuado para complementar la delicada dulzura de los dulces de uva.
Ubicación
THE LOBBY LOUNGE ocupa el piso 29 de THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection, dentro de JP Tower Osaka, conectado directamente con la salida oeste de la estación JR de Osaka. El espacio cuenta con un techo de aproximadamente 10 metros de altura, inspirado en el tejado a dos aguas de la estación original de Osaka, junto con obras de arte a gran escala inspiradas en las vías del tren.
Detalles del evento
Afternoon Tea "VOYAGE" La saison des raisins
- Lugar: THE LOBBY LOUNGE, THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection (piso 29, JP Tower Osaka, conectado directamente con la salida oeste de la estación JR de Osaka)
- Periodo: Lunes 6 de julio de 2026 – Viernes 31 de julio de 2026
- Horario: Las sesiones comienzan desde las 12:00 PM hasta las 4:30 PM (reservas en incrementos de 30 minutos; se requiere reserva previa antes del mediodía dos días antes)
- Precio: ¥12,000 / ¥10,000 sin el parfait (asientos por 2.5 horas; bebidas de libre consumo disponibles durante las primeras 2 horas; impuestos y 15% de cargo por servicio incluidos)
- Horario del lounge: 11:00 AM – 7:00 PM (Último pedido 6:30 PM)
- Sitio web oficial: https://osakastation-hotel.jp/
