Un parfait de temporada con temática primaveral ha llegado a The Royal Park Hotel ICONIC Tokyo Shiodome. A partir del 9 de marzo de 2026, el bar y salón del piso 24, «THE BAR», servirá la «Serie de parfait de temporada ‘Primavera’»: una creación voluminosa que combina la fragancia de la flor de cerezo con fresas coloridas.
Serie de parfait de temporada «Primavera»
Período: Lunes, 9 de marzo de 2026 – Jueves, 30 de abril de 2026 (solo entre semana)
Horario: 13:00 a 15:30
Lugar: 24F Bar & Lounge «THE BAR»
Precio: ¥4.000 (incluye «Café Free»: café y té ilimitados)
Reservas: Se requiere con 3 días de antelación. Limitado a 10 raciones por día.
Reservas / Consultas: Reservas de restaurante — 03-6253-1130 (10:00 a 18:00)
Aspectos destacados de la degustación
El tema del parfait se centra en el aroma de las flores de cerezo combinado con fresas vibrantes.
En la parte superior se encuentra una mariposa de chocolate blanco posada sobre ramas de merengue en flor. Alrededor hay una gran flor hecha con pétalos de fresa y cereza griotte. El centro está lleno de una crema Chantilly de color rosa pálido con la delicada fragancia de sakura.
Debajo de la rica crema pastelera se encuentra un helado de flor de cerezo, seguido de hojaldres de arroz con sabor a matcha y bizcocho que añaden un contraste de textura satisfactorio.
Debajo de la crema Chantilly rosa pálido con sabor a sakura hay capas de fresa, gelatina de limón y flor de cerezo, panna cotta y salsa de fresa, creando un final limpio y refrescante a medida que avanzas por el postre.
10 capas de sabor
El parfait se compone de 10 capas distintas:
- Fresa
- Cereza Griotte
- Crema Chantilly de Sakura
- Crema pastelera
- Helado de flor de cerezo
- Hojaldres de arroz (matcha)
- Genovesa (esponja)
- Crema Chantilly de Sakura
- Gelatina de limón (flor de cerezo)
- Panna cotta
- Salsa de fresa
Los precios incluyen el impuesto al consumo y el cargo por servicio. Las imágenes son solo para fines ilustrativos. Los detalles están sujetos a cambios.
