Dining & Bar TENQOO, ubicado en el piso 27 del Hotel Metropolitan Marunouchi en Chiyoda, Tokio, servirá un menú especial de almuerzo entre semana centrado en un parfait de temporada del 21 de mayo al 10 de julio de 2026. La estrella del set es el "Parfait de mango de Miyazaki y piña de Okinawa Sous le Ciel Bleu", que destaca mangos madurados al sol de la prefectura de Miyazaki y piña de la prefectura de Okinawa.
Parfait de mango de Miyazaki y piña de Okinawa Sous le Ciel Bleu
El parfait equilibra lo salado y lo dulce en una sola copa. En la parte superior se encuentra una quiche de tomate ligeramente salada cubierta con un marinado de piña y albahaca. Los comensales pueden disfrutar esto como una pieza aparte junto a las capas dulces del parfait de abajo, una combinación que recuerda a un maridaje de dulce y salado al estilo del té de la tarde.
Las capas dentro de la copa incluyen una gelatina infusionada con maracuyá y Earl Grey, junto con un helado de leche original hecho cocinando lentamente cardamomo. El cardamomo aporta un toque especiado sutil y agradable que complementa las jugosas frutas tropicales.
Almuerzo con parfait solo entre semana
El set de almuerzo combina el parfait con un buffet de aperitivos y ensaladas que ofrece alrededor de 18 variedades, además de una mini pasta del día. También se incluye café o té para completar la comida.
| Disponibilidad | 21 de mayo de 2026 (jueves) – 10 de julio de 2026 (viernes), solo días de semana |
| Apertura de reservas | 19 de mayo de 2026 (martes) a las 2:00 PM |
| Menú | Buffet de aperitivos y ensaladas / Mini pasta del día / Parfait de mango de Miyazaki y piña de Okinawa |
| Precio | ¥5,600 (impuestos y cargo por servicio incluidos) |
| Horario | Almuerzo entre semana: 11:30 AM – 3:30 PM (último pedido 2:00 PM) / Máximo 2 horas de estancia |
| Lugar | Dining & Bar TENQOO (Hotel Metropolitan Marunouchi, piso 27) |
| Reservas | A través del sitio web oficial o por teléfono (se requiere reserva previa) |
| URL | https://marunouchi.metropolitan.jp/restaurant/list/tenqoo/menu/mango-parfait2026.html |
Todas las imágenes son solo para fines ilustrativos.
Se requieren reservas anticipadas antes del día anterior, debido a la preparación de los ingredientes.
El contenido del menú está sujeto a cambios según la disponibilidad de los ingredientes.
Reservas y consultas: Tel. 03-3211-0141
Acerca de Dining & Bar TENQOO
Dining & Bar TENQOO se encuentra a 120 metros sobre la estación de Tokio, en el piso 27 del Hotel Metropolitan Marunouchi. El restaurante aplica técnicas francesas clásicas a ingredientes cuidadosamente seleccionados y seguros, incorporando elementos japoneses como miso y wasabi para crear una experiencia gastronómica francesa única.
