Una nueva taberna de barrio, "mae" (pronunciado "Mae"), abrirá sus puertas el miércoles 14 de octubre de 2026 en Izushicho, Kita-ku, ciudad de Okayama. Esta taberna de siete asientos en barra está dirigida por Staple Co., Ltd., que ha pasado un año y medio echando raíces en Okayama y gestionando un espacio que fomenta la cultura creativa a través de una variedad de eventos. Para Staple, mae es una nueva aventura empresarial.
Lo que gestionar una posada reveló sobre la ciudad, la cultura y la vida cotidiana de Okayama
C&C es un pequeño hotel con cuatro habitaciones que abrió en abril de 2025. Situado a los pies de Korakuen y el castillo de Okayama, en una zona que ha fomentado el arte y la cultura durante mucho tiempo, ha servido tanto de posada como de espacio para artistas y creadores, albergando una serie de eventos musicales y exposiciones.
Al recibir viajeros como posada y gestionar un lugar donde la población local se reúne en torno a diversos tipos de contenido, Staple empezó a notar una escena particular en la ciudad: las cortinas noren que se despliegan al atardecer y la gente que se dirige de forma natural hacia las tabernas. También observó una cultura nocturna en Okayama donde la gente va de local en local en lugar de terminar la velada en un solo lugar. Al formar parte de la vida cotidiana de la comunidad y la ciudad que surge justo fuera de la posada, Staple pretende animar a la gente a moverse por la zona. mae se inauguró como el lugar para poner esto en práctica.
Escenas de C&C, que ha construido una comunidad a través de exposiciones, eventos musicales y más.
Sobre mae
El significado detrás del nombre
El nombre "mae" (前, que significa "frente" o "antes") conlleva dos significados. Uno es que la taberna se encuentra frente al hotel C&C, al que se enfrenta al otro lado de la calle. El otro es el margen ambiguo de tiempo que rodea una estancia en un hotel: el desayuno antes del check-out, un bar antes de dormir, una parada rápida antes de seguir hacia el siguiente destino. El nombre expresa la sensación de ser un lugar "antes" de cualquier otra cosa.
Logotipo y concepto: "Un paraíso para adultos"
Crédito de la foto: https://konjaku-photo.com/
Izushicho, donde se encuentra mae, se sitúa a lo largo del río Asahi, por donde antaño circulaban los barcos Takasebune con mercancías, y prosperó con el comercio en la era samurái. El logotipo superpone los dos caracteres 止 y 刀 como un guiño a esa historia. El concepto, 「後先を忘れた大人たちの楽園」 ("un paraíso para adultos que han olvidado qué viene antes y después"), también contiene un juego de palabras: si tomas los caracteres del principio y del final, obtienes el Korakuen de Okayama (後楽園).
La taberna también pretende ofrecer un toque de atmósfera exótica que transporte a los clientes un poco lejos de la vida cotidiana. El menú planeado refleja esto, con elementos como fideos mezclados y shochu artesanal destilado en regiones tropicales del sur.
Diseño del espacio
Construido con arquitectos taiwaneses
El interior de mae fue diseñado por 本事空間製作所, un estudio de arquitectura y diseño de espacios con sede en Taichung y Tainan, Taiwán. El estudio trabaja principalmente en Tainan en restaurantes, tiendas y la renovación de edificios antiguos. Valora encargarse de todo, desde el diseño hasta la propia construcción, trabajando cara a cara con artesanos en el lugar para crear espacios que aprovechen los materiales existentes y la acumulación del tiempo. Sus obras notables incluyen el restaurante japonés 十平 en Tainan y el complejo PARIPARI apt. (パリパリアパートメント).
El hotel y la planta del café de PARIPARI apt. (パリパリアパートメント), un proyecto del estudio.
Los restaurantes y bares que el estudio ha diseñado en Tainan tienen una atmósfera en la que los lugareños y los viajeros se reúnen naturalmente, pasan su propio tiempo y luego vuelven a salir a la ciudad. Staple pidió al estudio que diseñara mae porque quería que la taberna, también, no fuera un lugar cerrado, sino parte del flujo de la ciudad, donde la gente se reúne y luego camina hacia la siguiente taberna.
El estudio explica su enfoque del diseño de la siguiente manera:
"El diseño comenzó desde el gran ventanal que da a la calle. Debido a que el suelo interior es más alto que la carretera, los transeúntes pueden ver directamente hacia el interior de la tienda. Aprovechando esta condición, se colocó una barra semicircular frente al ventanal. En lugar de decorar la pared exterior, la luz del techo y el contorno de la barra se convierten en la cara de la tienda por la noche. En lugar de superponer decoraciones, reducir los elementos expuestos permite que la atmósfera del espacio cobre forma con solo unos pocos elementos."
mae por la noche, donde la atmósfera se crea solo con la luz del techo y la barra.
El futuro de Okayama
Staple afirma que se mudó a Okayama de forma definitiva hace dos años. Describe la ciudad como un lugar tranquilo con un buen clima, un gran río y mucha vegetación. Los museos de arte y el arte público se encuentran a poca distancia a pie, junto con cómodas tiendas locales independientes.
Aunque los recién llegados y los nuevos centros culturales están aumentando, Staple también siente cierta preocupación de que la reurbanización a gran escala frente a la estación pueda costarle a la ciudad su cultura arraigada. Las noches en Izushicho, donde se encuentra mae, son muy tranquilas, y una vez que se pone el sol, casi no queda nadie en las calles. A través de las actividades de mae y C&C, Staple espera ser uno de los lugares en Okayama donde a la gente le guste ir y venir como parte de una conexión cultural, como si recuperara la vitalidad anterior de la zona.
Información de la tienda
- Nombre: mae (マエ)
- Dirección: 1-8-22 Izushicho, Kita-ku, ciudad de Okayama, Okayama 700-0812 (Edificio Daini Meihisa 1F)
- Fecha de apertura: 14 de octubre de 2026
- Planificación: Staple Co., Ltd.
- Diseño e interior: 本事空間製作所 / staple studio
- Diseño gráfico: SOJI
- Horario (días de cierre): Días laborables de 5:00 PM a 10:00 PM / Sábados y domingos de 1:00 PM a 10:00 PM (cerrado lunes y martes)
- Asientos: 7 asientos en barra
- Superficie: 32 metros cuadrados
- Menú: Fideos mezclados ¥880 / Surtido de shochu desde ¥650, y más
- Instagram: @______mae
- Google Map: https://maps.app.goo.gl/awztH5GFnB269tqe8
- Acceso:
- 20 minutos a pie desde la salida Korakuen (salida Este) de la estación JR Okayama
- Tome el tranvía desde el andén de la línea Higashiyama en la parada Okayama-Ekimae, en dirección a Higashiyama, y bájese en "Shiroshita", luego camine 7 minutos
