Suiran, a Luxury Collection Hotel, Kyoto (Ukyo-ku, Kioto; Director General: Shinobu Takagi) llevará a cabo trabajos de renovación en sus edificios históricos —que albergan el restaurante Kyo Suiran y la cafetería Saryo Hassui— desde el 1 de diciembre de 2026 hasta el 28 de febrero de 2027, con el fin de proyectar el carácter de los edificios hacia el futuro mientras se mantiene un entorno cómodo para los huéspedes.
El hotel seguirá operando con normalidad durante el periodo de construcción, aunque los servicios de algunas instalaciones experimentarán cambios.
Situado en medio de la belleza natural y la historia de Arashiyama, Suiran ha recibido a sus huéspedes preservando el valor de sus edificios históricos. Esta renovación tiene como objetivo trasladar el carácter de las estructuras históricas al futuro, manteniendo al mismo tiempo un entorno confortable para su uso continuado.
Descripción general de la renovación
Periodo de construcción
Del 1 de diciembre de 2026 (martes) al 28 de febrero de 2027 (domingo)
La reanudación de las operaciones normales está prevista para el 1 de marzo de 2027 (lunes).
Instalaciones afectadas y cambios en el servicio
Saryo Hassui
Saryo Hassui cerrará temporalmente por renovación. Los detalles del periodo de cierre son los siguientes:
- "Arashiyama Delight" se seguirá sirviendo como de costumbre en el salón de banquetes "Akane", junto al vestíbulo del hotel.
- Se podrán realizar reservas para Saryo Hassui durante el periodo de cierre, con vistas a su reapertura.
- El menú de Saryo Hassui no estará disponible durante el periodo de cierre.
Kyo Suiran (restaurante)
Kyo Suiran permanecerá abierto con normalidad durante todo el periodo de renovación. Algunos detalles del servicio pueden cambiar dependiendo de las obras, y cualquier modificación se anunciará por separado.
Acerca de Saryo Hassui
Saryo Hassui continúa la tradición de Hasshoken, un edificio histórico con más de 100 años de antigüedad. Desde su terraza, los huéspedes pueden disfrutar de vistas estacionales del río Hozu y Arashiyama, admiradas por muchas personalidades notables a lo largo de la historia.
Los huéspedes pueden disfrutar de dulces tradicionales y "mushiyashinai" —un término de Kioto para un aperitivo ligero que satisface temporalmente el hambre— desde un asiento privilegiado con vistas al paisaje.
[Asientos] 34 (24 en mesas, 10 en terraza)
[Horario] 11:00 a. m. a 5:00 p. m.
Acerca de Kyo Suiran
Kyo Suiran ocupa Enmeikaku, que fue la villa de Kawasaki Shozo, fundador del zaibatsu Kobe Kawasaki, y conocido como el Palacio de Arashiyama. Las características restauradas del restaurante incluyen una alcoba tokonoma con acabado en pan de oro y cubiertas de clavos cloisonné con el escudo de la familia Kawasaki, complementadas con candelabros inspirados en cordones trenzados y mobiliario bermellón, creando un espacio residencial que es a la vez tradicional y moderno.
Kyo Suiran sirve una cocina innovadora que se basa en ingredientes estacionales de Kioto, combinando las técnicas de la cocina kaiseki —parte del "washoku", Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO— con la sensibilidad de la cocina francesa.
[Asientos] 56 (42 en comedor, 4 en la barra de teppanyaki "Kanzan", 10 en la sala privada "Shogetsu")
[Horario] 7:00 a. m. a 9:00 p. m.
Acerca de Suiran, a Luxury Collection Hotel, Kyoto
Suiran, a Luxury Collection Hotel, Kyoto abrió sus puertas el 23 de marzo de 2015 en Arashiyama, Kioto, como el primer establecimiento en Japón de la marca de hoteles de lujo de Marriott International, The Luxury Collection.
Arashiyama es una zona pintoresca de renombre mundial donde los visitantes pueden experimentar la belleza natural a lo largo de las cuatro estaciones. Situado en medio del paisaje icónico de Kioto —que incluye el río Hozu de color verde jade, la luna vista desde el puente Togetsukyo y los cerezos en flor en primavera y el follaje otoñal de la región—, Suiran ocupa una ubicación privilegiada con vistas a este entorno.
Construido bajo el concepto de desarrollo de "keio kairai", que consiste en llevar adelante la tradición mientras se adopta lo nuevo, el hotel combina una larga tradición con una sensibilidad moderna.
Para obtener la información más reciente sobre Suiran, a Luxury Collection Hotel, Kyoto, visite el sitio web oficial en www.suihotels.com/suiran-kyoto.
