The Macallan presenta una nueva incorporación a su colección Harmony: The Macallan Harmony Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea, un whisky de malta de edición limitada que se lanzará en tiendas minoristas y plataformas en línea de todo Japón el 2 de junio de 2026.
Inspirado en un raro té oolong chino
Desarrollada en colaboración con JING TEA, una empresa reconocida por ofrecer tés distintivos y de alta calidad provenientes de un solo jardín, esta expresión se inspira en el té Phoenix Honey Orchid, un oolong extremadamente raro cultivado tradicionalmente en las montañas Fenghuang de la provincia de Guangdong, China. Conocido por su fragancia rica, similar a la de un vino de postre, y por sus matices de frutas exóticas, este té sirvió como punto de partida para un whisky complejo y elegante.
El equipo de elaboración de whisky de The Macallan, atraído por los aromas y sabores dulces característicos del té, utilizó una combinación de tres tipos de barricas: roble americano curado con jerez, roble europeo curado con jerez y roble americano previamente utilizado para la maduración de bourbon. El resultado es una expresión que ofrece notas de melocotón, albaricoque, miel floral, frutas tropicales, toffee y roble dulce.
Un compromiso compartido con la artesanía
Al igual que JING TEA obtiene sus hojas directamente de los productores, The Macallan mantiene el control de cada etapa de su proceso, desde la colaboración con productores de jerez en Jerez de la Frontera, España, hasta la obtención de madera de roble de sus propios aserraderos en Estados Unidos y España. Ambas asociaciones reflejan una dedicación compartida a la calidad, el origen y la artesanía que abarca continentes y siglos.
Jaume Ferras, Director Creativo de The Macallan, describió la colaboración:
"Esta colaboración con JING TEA celebra los puntos en común entre el whisky y el té, dos artesanías profundamente arraigadas en la naturaleza, la tradición y el tiempo. Trabajar con JING TEA nos permitió explorar nuevas posibilidades en cuanto a sabor y narración".
Melanie Tricklebank, CEO de JING TEA, añadió:
"El terruño único y la artesanía del origen de cada té son una fuente importante de inspiración para nosotros. Nuestra colaboración con The Macallan ha sido una maravillosa unión de valores y tradiciones compartidas".
Inspirado en la ceremonia del té Gong Fu
Para celebrar esta colaboración, The Macallan se ha inspirado en el espíritu de la tradicional ceremonia del té Gong Fu (工夫茶), arraigada en la parte oriental de la provincia de Guangdong. Esta cultura del té es conocida por sus meticulosas técnicas para extraer el carácter de cada hoja y por el disfrute comunitario de los sabores y aromas compartidos alrededor de una mesa.
Siguiendo el espíritu de sostenibilidad de la colección Harmony, el empaque utiliza hojas de té recicladas, lo que da continuidad a la filosofía de la serie de crear nueva belleza a partir de materiales naturales.
Menú de maridaje especial en The Macallan Karuizawa
The Macallan Karuizawa, una tienda pop-up que opera desde el 1 de mayo de 2026, presenta un menú especial que incluye un maridaje del whisky de la colección Harmony con el té Phoenix Honey Orchid. El menú invita a los clientes a experimentar cómo las notas de melocotón, albaricoque y miel tanto en el té como en el whisky se complementan entre sí, explorando la artesanía compartida por ambos a través del sabor y el aroma.
Detalles del menú de maridaje especial:
- Periodo: Del 13 de junio (sábado) al 31 de octubre (sábado) de 2026, todos los sábados y domingos
- Horario: De 10:00 a. m. a 8:00 p. m. (última entrada a las 7:00 p. m.)
- Precio: 4.000 yenes (impuestos incluidos)
- Instagram: https://www.instagram.com/likaman_karuizawa/
Lugar:
The Macallan Karuizawa
Karuizawa Five, 712 Karuizawa, Karuizawa-machi, Kitasaku-gun, Nagano
Liquor Mountain Kyukaruizawa Ginza Store, 2F
Tel: 0267-42-5260
Detalles del producto
The Macallan Harmony Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea
- Fecha de lanzamiento: 2 de junio de 2026
- Disponible en: Minoristas de licores y tiendas en línea de todo el país
- Precio de venta sugerido: 38.500 yenes (impuestos incluidos)
- Contenido de alcohol: 43,9%
Notas de cata:
| Nariz | Melocotón, albaricoque, miel floral, frutas tropicales, toffee, roble dulce |
| Paladar | Melocotón almibarado, cítricos cálidos, delicadas notas florales |
