El Toyama Excel Hotel Tokyu ofrecerá un "Té de la Tarde Matcha Premium de Gion Tsujiri" especial en su restaurante "Ricomonte", en el piso 15, del 1 de octubre (miércoles) al 31 de diciembre (miércoles) de 2025. El té de la tarde presenta el aromático matcha de la renombrada casa de té de Kioto Gion Tsujiri, lo que permite a los huéspedes disfrutar de espectaculares vistas panorámicas de la cordillera de Tateyama.
Fundada en 1860 (era Manen), Gion Tsujiri ha estado entregando los ricos sabores y el disfrute del té desde el histórico distrito de Gion de Kioto durante más de 160 años. Este té de la tarde, que se ha ofrecido tres veces anteriormente como eventos especiales con gran aclamación de los clientes, ahora regresa con una línea aún más lujosa "centrada en el matcha" que muestra el profundo atractivo del matcha de Gion Tsujiri. Los huéspedes pueden sumergirse en una atmósfera de aroma de matcha premium y estética tradicional japonesa para una experiencia verdaderamente dichosa.
La experiencia de la hora del té comienza con el matcha de Gion Tsujiri como bebida de bienvenida. El rico aroma, el umami suave y la dulzura natural son excepcionales, y cuando se combina con dulces, el sabor se vuelve aún más pronunciado.
Delicias del Nivel Superior
El nivel superior del soporte de té presenta siete tipos de dulces inspirados en Kioto, donde Gion Tsujiri tiene su tienda insignia. Los aspectos más destacados incluyen matcha ohagi con forma de bolas de musgo, pastel de rollo de matcha con forma de linterna y macarons de matcha diseñados para evocar la imagen de karesansui (jardines de rocas japoneses). Estos incorporan elementos simbólicos del paisaje de Kioto. La selección también incluye mochi de kudzu de matcha de textura suave y elegante pastel de ópera de matcha brillante, cada uno ofreciendo diferentes sabores y texturas. Los huéspedes pueden saborear los delicados perfiles de sabor de cada creación.
Sabores del Nivel Inferior
El nivel inferior presenta una variedad de artículos salados cuidadosamente elaborados, incluyendo sándwiches de tortilla rellenos de salmón ahumado y una salsa remoulade especial que combina matcha con verduras aromáticas. Estos elementos originales del menú, disponibles exclusivamente aquí, demuestran la versatilidad del matcha más allá de las aplicaciones dulces.
Además, se sirven por separado dos guarniciones especiales: batata asada a la piedra al estilo brûlée y matcha anmitsu. La batata asada a la piedra se completa con un asado final frente a los huéspedes. Se puede disfrutar primero solo, luego con helado de matcha encima, creando una deliciosa armonía entre el ligero amargor del matcha y la dulzura de la batata.
Acerca de Gion Tsujiri
La historia de Gion Tsujiri comenzó en 1860 (era Manen), cuando la compañía adoptó el nombre "Tsujiri" de su fundador, Tsujiri Uemon, y comenzó a fabricar y vender té Uji en la provincia de Yamashiro, Uji Village (actual ciudad de Uji, prefectura de Kioto). En 1978, abrieron el salón de especialidades de té japonés "Saryō Tsururii". La compañía continúa desarrollando y sirviendo dulces con un compromiso inquebrantable con la exquisitez del té.
Detalles del Evento
"Té de la Tarde Matcha Premium de Gion Tsujiri"
Ubicación: Toyama Excel Hotel Tokyu, Restaurante "Ricomonte" en el piso 15
Período: 1 de octubre de 2025 (miércoles) - 31 de diciembre de 2025 (miércoles)
Cerrado los lunes excepto el 13 de octubre, 3 y 24 de noviembre
Hora: 11:30 AM - 2:30 PM (Último pedido 2:00 PM)
Precio: 5,000 yenes por persona
Se requiere reservación antes de las 3:00 PM del día anterior
Disponible para grupos de una o más personas
Menú Completo
Nivel Superior:
Matcha ohagi (estilo bola de musgo) / Macaron de matcha (inspirado en karesansui) / Ópera de matcha con hoja de oro / Pastel de rollo de matcha (estilo linterna) / Canelé de matcha / Mochi de kudzu de matcha / Daifuku de matcha en oblea monaka
Nivel Inferior:
Scone de matcha / Tarta Mont Blanc de matcha / Sándwich de tortilla con salmón ahumado y remoulade de matcha / Pan de melón de matcha con jamón serrano y queso crema
Guarniciones:
Batata asada a la piedra al estilo brûlée con helado de matcha y chips de batata / Matcha anmitsu / Matcha adicional / Jarabe de azúcar morena
Bebida de Bienvenida:
Matcha de Gion Tsujiri
Bebidas:
Té de Ceilán Premium "Dilmah" / Café / Café con leche
(Recargas de té, café y café con leche disponibles)
Las fotos son solo para fines ilustrativos. Los precios incluyen el 12% de cargo por servicio y el 10% de impuesto al consumo. Por favor, informe al personal de cualquier alergia alimentaria con anticipación. Debido a la naturaleza de los productos, la eliminación de ingredientes puede no ser posible. Los elementos del menú pueden cambiar debido a la disponibilidad de los ingredientes. La información está actualizada a la fecha de lanzamiento (9 de septiembre).
Información del Hotel
Toyama Excel Hotel Tokyu
Dirección: 1-2-3 Shintomicho, Ciudad de Toyama, Prefectura de Toyama (Edificio CIC)
Acceso:
- A 3 minutos a pie de la estación JR Toyama
- A 25 minutos en autobús limusina o 20 minutos en coche desde el aeropuerto de Toyama hasta la estación de Toyama
- A 15 minutos desde Toyama IC en la autopista Hokuriku
Instalaciones: Restaurante "Ricomonte" / Salones de eventos
Sitio Web Oficial: https://www.tokyuhotels.co.jp/toyama-e/
